2019年十大辣椒醬品牌企業(yè)排名

辣椒醬 2019-08-30 07:24

辣椒醬是用辣椒制作成的醬料，是餐桌上比較常見的調(diào)味品。以湖南為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒制成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保存。

水制是用水和辣椒制成，顏色鮮紅，加入蒜，姜，糖，鹽，可以長期保存，味道更鮮美。

各個地區(qū)都有不同的地方風味辣椒醬。一般在家里制作辣椒醬，把辣椒放鍋里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末(也是用不沾油的鍋弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根據(jù)辣椒的多少和個人喜好)。以上調(diào)料，.蒜和醋最后放鍋里放入油(油的多少根據(jù)辣椒多少決定，沒過辣椒就可以.)，直接放香油也行，加熱后好點，把油放涼后，兌入辣椒里.然后攪拌，.放入蒜和醋，調(diào)好后，.放入玻璃瓶隨吃隨取，涼拌菜，面條，炒菜的作料。

相關(guān)市場調(diào)查報告：智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國辣椒醬市場競爭格局及投資風險預測報告》

2019年辣椒醬十大品牌

序列	品牌	企業(yè)名稱	企業(yè)地址	企業(yè)經(jīng)營范圍
1	老干媽	貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司	貴州省貴陽市南明區(qū)龍洞堡見龍路138-15號	法律、法規(guī)、國務(wù)院決定規(guī)定禁止的不得經(jīng)營；法律、法規(guī)、國務(wù)院決定規(guī)定應(yīng)當許可（審批）的，經(jīng)審批機關(guān)批準后憑許可（審批）文件經(jīng)營;法律、法規(guī)、國務(wù)院決定規(guī)定無需許可（審批）的，市場主體自主選擇經(jīng)營。(風味食品系列，豆豉，豆腐乳，火鍋底料，經(jīng)營本企業(yè)自產(chǎn)的糧油食品的出口業(yè)務(wù)、蔬菜制品、辣椒制品的生產(chǎn)、銷售及從事行業(yè)相關(guān)的設(shè)備、儀器、原材料的進口業(yè)務(wù)。)
2	李錦記LeeKumKee	李錦記(中國)銷售有限公司	廣東省廣州市越秀區(qū)中山六路2號新寶利大廈20樓2001-2005室	貨物進出口（專營專控商品除外）;傭金代理;預包裝食品零售;預包裝食品批發(fā);
3	花橋	桂林花橋食品有限公司	廣西桂林市七星區(qū)環(huán)城北二路14號	食品生產(chǎn)（憑有效許可證經(jīng)營）；食品經(jīng)營（憑有效許可證經(jīng)營）。
4	茂德公	廣東茂德公食品集團有限公司	廣東省湛江市雷州市龍門鎮(zhèn)足榮村工業(yè)園	生產(chǎn)、銷售：蔬菜制品（醬腌菜），調(diào)味料（半固態(tài)）；批發(fā)兼零售：預包裝食品、散裝食品；機械設(shè)備租賃。
5	辣妹子LAMEIZI	辣妹子食品股份有限公司	湖南省長沙市岳麓區(qū)金星北路一段恒晟湘江中心C棟10樓	罐頭（畜禽水產(chǎn)罐頭、果疏罐頭）；豆制品（發(fā)酵性豆制品）；食品用塑料包裝容器工具等制品；飲料（其他飲料、果蔬汁類及其飲料）；蔬菜制品（醬腌菜）；調(diào)味品（調(diào)味料）的生產(chǎn)、銷售及政策允許的農(nóng)副產(chǎn)品購銷；經(jīng)營本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品及技術(shù)的出口業(yè)務(wù)。
6	吉香居	四川省吉香居食品有限公司	四川省眉山市東坡區(qū)太和經(jīng)濟開發(fā)區(qū)	生產(chǎn)銷售醬腌菜、泡菜、調(diào)味品、水產(chǎn)制品、蔬菜加工制品、豆制品、面條、粉條、糧油食品、堅果、炒貨、飲料、肉類制品、畜禽制品、糧食加工、方便食品、食用菌加工、休閑食品、蛋制品、速凍食品、罐頭、食用動物油；蔬菜種植；銷售（含互聯(lián)網(wǎng)銷售）預包裝食品、食品添加劑；電子商務(wù)；食品技術(shù)研發(fā)；進出口經(jīng)營業(yè)務(wù)。
7	海天	佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司	廣東省佛山市禪城區(qū)文沙路16號	生產(chǎn)經(jīng)營調(diào)味品、豆制品、食品、飲料、包裝材料；農(nóng)副產(chǎn)品的加工；貨物、技術(shù)進出口；信息咨詢服務(wù)；批發(fā)兼零售預包裝食品。
8	飯掃光	四川飯掃光食品集團股份有限公司	四川省成都市新民場鎮(zhèn)新民工業(yè)園區(qū)	生產(chǎn)、銷售：調(diào)味料（半固態(tài)、固態(tài)、調(diào)味油）、食用植物油[半精煉、全精煉（分裝）]、醬、蔬菜制品[醬腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜）（分裝）、食用菌制品（腌漬食用菌、干制食用菌）（分裝）]、水果制品(水果干制品)（分裝）；貨物及技術(shù)進出口；食品技術(shù)開發(fā)及推廣服務(wù)；生物工程技術(shù)開發(fā)、咨詢、轉(zhuǎn)讓、推廣服務(wù)；房屋租賃。
9	虎邦	中椒英潮辣業(yè)發(fā)展有限公司	山東省德州市武城縣尚莊辣椒城企業(yè)信息	生產(chǎn)銷售：調(diào)味料（固態(tài)辣椒粉、辣椒片；半固態(tài)鮮辣椒調(diào)味醬系列）、炒貨食品及堅果制品（油炸類）、蔬菜制品（醬腌菜）（自然干制蔬菜），(有效期限以許可證為準)；食品添加劑（辣椒紅、辣椒油樹脂）（僅用于辦理生產(chǎn)許可證）。辣椒、生姜、大蒜、蘇子土特產(chǎn)品收購銷售，經(jīng)營本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品及技術(shù)的出口業(yè)務(wù)和本企業(yè)所需的機械設(shè)備、零配件、原輔材料及技術(shù)的進口業(yè)務(wù)，但國家限制公司經(jīng)營或禁止進出口的商品及技術(shù)除外。
10	清凈園	大象(北京)食品有限公司	北京市密云區(qū)經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)科技路12號	生產(chǎn)調(diào)味品、方便食品、糧食加工品、蔬菜制品；預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品）道路貨物運輸；；商務(wù)咨詢服務(wù)；食品的進出口（涉及配額許可證管理、專項規(guī)定管理的商品按照國家有關(guān)規(guī)定辦理）。（企業(yè)依法自主選擇經(jīng)營項目，開展經(jīng)營活動；生產(chǎn)調(diào)味品、方便食品、糧食加工品、蔬菜制品、銷售食品、道路貨物運輸以及生產(chǎn)調(diào)味品、方便食品、糧食加工品、蔬菜制品、預包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品）、道路貨物運輸以及依法須經(jīng)批準的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準后依批準的內(nèi)容開展經(jīng)營活動。）