2019年十大料酒品牌企業(yè)排名

料酒 2019-08-30 08:02

“料酒”是烹飪用酒的稱呼，添加黃酒、花雕釀制，其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸。在烹制菜肴中使用廣泛料酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。

料酒的成分主要有黃酒、糖分、糊精、有機(jī)酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，同時(shí)，它還富含多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，甚至還可以減少烹飪對(duì)蔬菜中葉綠素的破壞。

料酒的成分主要有黃酒、糖分、糊精、有機(jī)酸類、氨基酸、酯類、醛類、雜醇油及浸出物等。其酒精濃度低，含量在15%以下，而酯類含量高，富含氨基酸，所以香味濃郁，味道醇厚，在烹制菜肴中使用廣泛料酒的調(diào)味作用主要為去腥、增香。

相關(guān)市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國(guó)料酒行業(yè)市場(chǎng)前景分析及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》

2019年料酒十大品牌

序列	品牌	企業(yè)名稱	企業(yè)地址	企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍
1	王致和	北京二商集團(tuán)有限責(zé)任公司	北京市豐臺(tái)區(qū)草橋東路鎮(zhèn)國(guó)寺191號(hào)4號(hào)院	制造、加工食品、機(jī)械設(shè)備；購(gòu)銷(xiāo)食品、飲料；零售煙；中西餐；代理家財(cái)險(xiǎn)、貨運(yùn)險(xiǎn)、企業(yè)財(cái)產(chǎn)險(xiǎn)；授權(quán)經(jīng)營(yíng)管理國(guó)有資產(chǎn)；房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)；銷(xiāo)售商品房；物業(yè)管理；技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)咨詢；購(gòu)銷(xiāo)食品添加劑、百貨、五金交電、日用雜品、機(jī)械設(shè)備、建筑材料、裝飾材料；機(jī)械設(shè)備維修；貨物倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)；經(jīng)濟(jì)信息咨詢；自營(yíng)和代理內(nèi)銷(xiāo)商品范圍內(nèi)商品的進(jìn)出口業(yè)務(wù)；經(jīng)營(yíng)進(jìn)料加工和“三來(lái)一補(bǔ)”業(yè)務(wù)；經(jīng)營(yíng)對(duì)銷(xiāo)貿(mào)易和轉(zhuǎn)口貿(mào)易；以下項(xiàng)目限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)：貨物專用運(yùn)輸（冷藏保鮮）；熱力供應(yīng)；會(huì)議服務(wù)、承辦展覽展示活動(dòng)；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)（演出除外）；體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)（高危險(xiǎn)性體育項(xiàng)目除外）。
2	海天	佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司	廣東省佛山市禪城區(qū)文沙路16號(hào)	生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)調(diào)味品、豆制品、食品、飲料、包裝材料；農(nóng)副產(chǎn)品的加工；貨物、技術(shù)進(jìn)出口；信息咨詢服務(wù)；批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品。（以上經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目需憑許可文件經(jīng)營(yíng)的，憑有效的許可文件經(jīng)營(yíng)）
3	老恒和	湖州老恒和釀造有限公司	浙江省湖州市吳興區(qū)中興大道299號(hào)	許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目：釀造醬油的生產(chǎn)、釀造食醋的生產(chǎn)、調(diào)味料（液體、半固態(tài)）的生產(chǎn)、黃酒的生產(chǎn)、豆制品（發(fā)酵性豆制品）的生產(chǎn)、蔬菜制品（醬腌菜）的生產(chǎn)、醬的生產(chǎn)（憑有效許可證經(jīng)營(yíng)），銷(xiāo)售本公司生產(chǎn)的產(chǎn)品。
4	老才臣	北京市老才臣食品有限公司	北京市平谷區(qū)平谷大街19號(hào)	生產(chǎn)發(fā)酵性豆制品、復(fù)合調(diào)味品、醬油、食醋、紅曲酒、料酒、蛋制品、醬類、醬腌菜、黃酒、加飯酒、干鮮水果、蔬菜制品、食品色素；飼料加工、糧食加工；銷(xiāo)售委托生產(chǎn)的定型包裝食品；普通貨運(yùn)；銷(xiāo)售食品；銷(xiāo)售自產(chǎn)產(chǎn)品；貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口、代理進(jìn)出口。（企業(yè)依法自主選擇經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；生產(chǎn)發(fā)酵性豆制品、復(fù)合調(diào)味品、醬油、食醋、紅曲酒、料酒、蛋制品、醬類、醬腌菜、黃酒、加飯酒、干鮮水果、蔬菜制品、食品色素；銷(xiāo)售食品；普通貨運(yùn)以及依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；不得從事本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）
5	恒順	江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司	江蘇省鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)恒順大道	生產(chǎn)銷(xiāo)售食醋、醬油、醬菜、復(fù)合調(diào)味料、調(diào)味劑等系列調(diào)味品；副食品、糧油制品、飲料、色酒、恒順牌恒順膠囊及相關(guān)保健食品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售；糧食收購(gòu)；預(yù)包裝食品兼散裝食品的批發(fā)與零售；調(diào)味品研發(fā)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓服務(wù)、技術(shù)咨詢服務(wù)；軟件開(kāi)發(fā)服務(wù)、軟件咨詢服務(wù)、軟件測(cè)試服務(wù)；信息系統(tǒng)集成；網(wǎng)上貿(mào)易代理；包裝設(shè)計(jì)、展示設(shè)計(jì)、廣告設(shè)計(jì)、創(chuàng)意策劃、文印曬圖服務(wù)；商標(biāo)和著作權(quán)轉(zhuǎn)讓服務(wù)；知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)；會(huì)議展覽服務(wù)；食品機(jī)械加工銷(xiāo)售；自營(yíng)和代理各類商品及技術(shù)的進(jìn)出口業(yè)務(wù)（國(guó)家限定企業(yè)經(jīng)營(yíng)或禁止進(jìn)出口的商品和技術(shù)除外）；普通貨物運(yùn)輸。
6	千禾	千禾味業(yè)食品股份有限公司	四川省眉山市東坡區(qū)城南岷家渡	生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品及食品添加劑、調(diào)味品、醬油、醋、飼料；經(jīng)營(yíng)進(jìn)出口業(yè)務(wù)（憑備案文書(shū)經(jīng)營(yíng)）；農(nóng)副產(chǎn)品種植、銷(xiāo)售。
7	鼎豐	上海鼎豐釀造食品有限公司	上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)新建中路496號(hào)	釀造醬油、釀造食醋、配制食醋、發(fā)酵性豆制品、醬、調(diào)味料（液體、半固態(tài)）生產(chǎn)，紙箱紙盒制造、加工，塑料包裝、日用百貨、五金交電、建筑材料批發(fā)、零售，食品領(lǐng)域技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓，包裝裝潢印刷（限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)），煙、酒零售（限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)），拉絲機(jī)械修理、制造，從事貨物及技術(shù)進(jìn)出口業(yè)務(wù)，自用農(nóng)副產(chǎn)品收購(gòu)。
8	廚邦	廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司	廣東省中山市火炬開(kāi)發(fā)區(qū)廚邦路1號(hào)	食品生產(chǎn)；貨物及技術(shù)進(jìn)出口。
9	龍和寬	北京二商龍和食品有限公司	北京市豐臺(tái)區(qū)南苑西路52號(hào)	生產(chǎn)銷(xiāo)售調(diào)味品、飲料、酒類及其他食品；銷(xiāo)售新鮮蔬菜、新鮮水果、鮮蛋、鮮肉、水產(chǎn)品、化工產(chǎn)品（不含危險(xiǎn)化學(xué)品）、電子產(chǎn)品、通訊設(shè)備、計(jì)算機(jī)軟件及輔助設(shè)備、文具用品、日用品、化妝品；技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)；普通貨運(yùn)（道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)許可證有效期至2018年09月22日）；銷(xiāo)售預(yù)包裝食品（食品流通許可證有效期至2021年08月23日）。
10	魯花	山東魯花集團(tuán)有限公司	山東省煙臺(tái)市萊陽(yáng)市龍門(mén)東路39號(hào)	批發(fā)兼零售預(yù)包裝食品（有效期限以許可證為準(zhǔn)）。進(jìn)口業(yè)務(wù)（國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)或禁止進(jìn)口的商品及技術(shù)除外）。

注：以上排名不分先后

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