面點(diǎn)是中國烹飪的主要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。春秋戰(zhàn)國時(shí)，谷物品已有麥、稻、菽、黍、稷、粟、大麻子等，并已有五谷、九谷、百谷之稱。其中麥有大麥、小麥之分，黍、稷、稻也有許多品。谷物加工技術(shù)已從杵臼、石磨盆、棒、碓等發(fā)展到石磨。隨著油料、調(diào)味的生產(chǎn)和青銅炊具的使用，當(dāng)時(shí)出現(xiàn)了油炸、蒸制的面點(diǎn)。類似炒盤的青銅炊具則可用以烤烙面點(diǎn)。
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國的面點(diǎn)小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。
在我國人民飲食中，面點(diǎn)具有廣泛的內(nèi)容。因地理環(huán)境、風(fēng)俗習(xí)慣、原料物產(chǎn)等因素的影響，對面點(diǎn)概念的理解也有所不同。
2019年面點(diǎn)/面食十大品牌
序列 | 品牌 | 企業(yè)名稱 | 企業(yè)地址 | 企業(yè)經(jīng)營范圍 |
1 | 味千拉面  | 味千(中國)控股有限公司 | 上海市淮海中路333號瑞安廣場18樓 | 受母公司委托，為其關(guān)聯(lián)企業(yè)和其所投資企業(yè)提供投資經(jīng)營決策、市場營銷服務(wù)、財(cái)務(wù)管理服務(wù)、技術(shù)支持、信息服務(wù)及員工培訓(xùn)服務(wù)（涉及行政許可的憑許可證經(jīng)營）。 |
2 | 慶豐包子鋪  | 北京華天飲食集團(tuán)有限公司 | 北京市西城區(qū)二七劇場路乙6-2號 | 公共飲食業(yè)；購銷食品；購銷百貨、交電、炊事機(jī)械及配件；承辦消費(fèi)品市場、生產(chǎn)要素市場；物業(yè)管理。 |
3 | 大娘水餃  | 大娘水餃餐飲集團(tuán)有限公司 | 江蘇省無錫市江陰市臨港新城璜土鎮(zhèn)澄常工業(yè)園區(qū)和信路3號 | 中餐、快餐、面食、小吃（水餃）、熟食鹵菜的制售，飲料、酒的零售。（以上經(jīng)營項(xiàng)目限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營）；對加盟企業(yè)的管理，咨詢服務(wù)。 |
4 | 西貝莜面村  | 北京西貝餐飲管理有限公司 | 北京市豐臺(tái)區(qū)六里橋北里10號 | 出版物零售；餐飲管理。 |
5 | 面點(diǎn)王  | 深圳面點(diǎn)王飲食連鎖有限公司 | 廣東省深圳市福田區(qū)八卦二路545棟首層?xùn)| | 餐飲（憑餐飲服務(wù)許可證有效期內(nèi)經(jīng)營）。 |
6 | 馬蘭拉面Malan  | 馬蘭拉面快餐連鎖有限責(zé)任公司 | 北京市朝陽區(qū)北三環(huán)東路19號1219室 | 餐飲服務(wù)（僅限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營）；委托加工飲料、酒、調(diào)味品、糕點(diǎn)、副食品、糧油食品；貨物專用運(yùn)輸（冷藏保鮮）（道路運(yùn)輸經(jīng)營許可證有效期至2018年8月4日）；預(yù)包裝食品銷售、含冷藏冷凍食品（食品經(jīng)營許可證有效期至2022年08月28日）；技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓；銷售廚房設(shè)備、工藝美術(shù)品、民用工業(yè)清洗劑、化工、石化產(chǎn)品和精細(xì)化工產(chǎn)品（不含一類易制毒產(chǎn)品及危險(xiǎn)化學(xué)品）、石油制品、化學(xué)制劑、合成橡膠、化纖制品、化工材料、機(jī)械電器、儀器儀表；房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)。 |
7 | 李先生Mrlee  | 北京李先生加州牛肉面大王有限公司 | 北京市大興區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)經(jīng)海二路9號 | 生產(chǎn)、銷售牛肉面半成品；銷售牛肉面；普通貨運(yùn)、貨物專用運(yùn)輸（冷藏保鮮）；零售煙草；銷售食品；牛肉面快餐及技術(shù)管理人員培訓(xùn)；銷售包裝飲料、土產(chǎn)品、針紡織品、百貨、日用雜品、建筑材料、機(jī)械電器設(shè)備（汽車除外）、工藝美術(shù)品、食用農(nóng)產(chǎn)品、新鮮蔬菜、新鮮水果、文化用品、五金交電、廚房用具、服裝鞋帽、家具；（以下限分公司經(jīng)營）制售中餐（含冷葷涼菜）、銷售酒、飲料。 |
8 | 狗不理  | 狗不理集團(tuán)股份有限公司 | 天津市河西區(qū)馬場道59號A座30層 | 商標(biāo)使用權(quán)租賃；餐飲管理；以下限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營：餐飲、快餐、食品批發(fā)兼零售；收購農(nóng)副產(chǎn)品及銷售（以上范圍內(nèi)國家有專營專項(xiàng)規(guī)定的按規(guī)定辦理）。 |
9 | 康師傅私房牛肉面  | 康師傅控股有限公司 | 天津市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)第三大街15號 | 在中國制造及銷售方便面、飲品及方便食品。 |
10 | 吉祥餛飩  | 上海世好餐飲管理有限公司 | 上海市普陀區(qū)祁連山南路588弄2號樓3樓 | 餐飲企業(yè)管理（不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營）；商務(wù)信息咨詢，企業(yè)管理咨詢（咨詢類除經(jīng)紀(jì)）；會(huì)展服務(wù)（主辦承辦除外），市場營銷策劃；食用農(nóng)產(chǎn)品（除生豬、牛羊肉制品、糧食）、機(jī)械設(shè)備、紡織品、廚房用品、辦公用品的批發(fā)、進(jìn)出口、傭金代理（拍賣除外）（糧食及其制品的進(jìn)出口和食糖的進(jìn)口除外），提供其他配套服務(wù)，餐飲服務(wù)（限分支機(jī)構(gòu)）。 |
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