Costco在中國大陸的第一家門店開業(yè)，吸引眾人爆買。一方面是Costco的品牌知名度高，而閔行店是其在中國大陸地區(qū)的第一家店；另一方面是因?yàn)镃ostco一張會(huì)員卡可免費(fèi)在門店服務(wù)臺(tái)辦理一張家庭卡，兩卡可各自攜帶2名同伴進(jìn)入。
“Costco只是沒有來到中國（大陸），如果它來了，中國現(xiàn)在的零售業(yè)全部會(huì)死光。”名創(chuàng)優(yōu)品創(chuàng)始人葉國富曾經(jīng)說過。
8月27日Costco真的來了，其在中國大陸的第一家門店開業(yè)，這家店位于上海市閔行區(qū)。那么，Costco真的如葉國富說的那么牛嗎？
先來看張圖：
這是今天中午12時(shí)許，百度地圖顯示的Costco門店周邊道路情況，可以看到長長的紅色擁堵路段，這些都是蜂擁而來的消費(fèi)者。
實(shí)際情況是這樣的，光是進(jìn)店就要排長隊(duì)：
Costco里面的情況是這樣，堪比春運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)：
大媽們瘋狂搶購，仿佛不要錢：
再來看兩個(gè)視頻感受一下：
茅臺(tái)搶光!愛馬仕搶光!
Costco開業(yè)半天被買停業(yè)
Costco成立于1976年，是全球第一家會(huì)員制超市。按照Costco的規(guī)定，只有已經(jīng)繳納了會(huì)員費(fèi)的消費(fèi)者才能進(jìn)入賣場(chǎng)。
Costco中國區(qū)的官網(wǎng)顯示，Costco會(huì)員分為金星會(huì)員和企業(yè)會(huì)員兩類，分別針對(duì)個(gè)人和企業(yè)客戶。個(gè)人會(huì)員年費(fèi)299元，可以免費(fèi)辦理一張家庭卡，由年滿18周歲的家人持有。據(jù)悉，閔行店開業(yè)前，Costco以199元的優(yōu)惠價(jià)格吸引新會(huì)員，自7月1日開放會(huì)員申請(qǐng)后，已經(jīng)積累了數(shù)萬名會(huì)員。
既然需要會(huì)員才能進(jìn)店，而且會(huì)員價(jià)格也不低，Costco為何能吸引這么多人爆買。一方面是Costco的品牌知名度高，而閔行店是其在中國大陸地區(qū)的第一家店；另一方面是因?yàn)镃ostco一張會(huì)員卡可免費(fèi)在門店服務(wù)臺(tái)辦理一張家庭卡，兩卡可各自攜帶2名同伴進(jìn)入。
但是說到底，價(jià)格便宜才是硬道理，這才是大爺大媽扎堆的真正原因。
此前官方透露，Costco非食品類的百貨商品價(jià)格，低于市場(chǎng)價(jià)的30%到60%，食品類則低10%到20%。
具體來看，飛天茅臺(tái)1瓶1498元，比官方指導(dǎo)零售價(jià)還便宜1元，當(dāng)然是被一搶而光了。
52度的五糧液919.9元，限購1瓶，瀘州老窖國窖799.9元。
MCM的棕色印花雙肩包4399.9人民幣，天貓旗艦店查到的類似的款式，售價(jià)在5500以上。Prada 143224的Tote bag售價(jià)13999.9元；Chanel 201030的菱格紋女士單肩包，售價(jià)41999.9元。據(jù)說現(xiàn)場(chǎng)愛馬仕瞬間被搶走了。
奢侈品畢竟少數(shù)人才買得起，各種食品和生活用品才是標(biāo)配，烤雞、牛奶、雞蛋、面包、牛排乃至洗衣液、衛(wèi)生紙裝滿市民的購物車。
37.9元一只的烤雞，搶到就是人生贏家；旁邊還有99.9元的烤雞大腿，一袋8只；79.9元/公斤的德式豬肘。
Charmin的卷筒衛(wèi)生紙，221張*30包，目前優(yōu)惠價(jià)241.9元；1.892升的味全冷藏牛奶，兩瓶裝，32.9元一組；25.9元30枚一盒的草雞蛋。
另外，Costco不同展區(qū)都提供試吃服務(wù)，消費(fèi)者可以無限量、隨便吃，吃到喜歡的再購買。Costco西式餐飲部類似于宜家，提供熱狗、披薩、牛肉卷、湯品、冰淇淋、拿鐵、無限續(xù)杯的飲料等產(chǎn)品，很多消費(fèi)者逛累了可以在此解決中飯或者晚飯。
今天是工作日，而且上海今天中午發(fā)布高溫橙色預(yù)警信號(hào)，預(yù)計(jì)中心城區(qū)和浦東中北部地區(qū)今天的最高氣溫將達(dá)到37℃。誰都沒想到Costco造成如此大的轟動(dòng)，據(jù)上觀新聞，到Costco停個(gè)車要3小時(shí)，結(jié)賬還要花2小時(shí)。
感受下警察叔叔的無奈：
由于人流過大，中午一時(shí)許，Costco通過手機(jī)APP和短信發(fā)布公告稱，“為提供更好的購物體驗(yàn)，今日下午賣場(chǎng)將暫停營業(yè)，請(qǐng)避免前往”。賣場(chǎng)的入口封閉，已經(jīng)入場(chǎng)的消費(fèi)者則仍可繼續(xù)購物。
火爆背后：
有Costco會(huì)員要求進(jìn)入賣場(chǎng)或經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償
從虹口區(qū)趕來的張阿姨向記者展示了Costco暫停營業(yè)通知的短信，短信接收時(shí)間為下午2點(diǎn)14分。張阿姨告訴記者，她從旅居美國的兒子處得知Costco在上海開業(yè)的消息，張阿姨在美國就是其會(huì)員，對(duì)Costco的商品的物廉價(jià)美印象不錯(cuò)，“之前已經(jīng)踩過點(diǎn)，這次已經(jīng)關(guān)了門，也就來看看。”
家住浦東區(qū)的朱阿姨也是同樣的打算，她并不是Costco會(huì)員，“朋友圈（Costco）廣告發(fā)得兇來，這次不買東西，就先看看。”劉先生則同樣表示，自己家住附近，今天早上8點(diǎn)半自己就和老母親一起排隊(duì)，搶到了烤雞和Costco自營品牌的堅(jiān)果等食品，他認(rèn)為“價(jià)格倒是蠻好的”，現(xiàn)在知道暫停營業(yè)，就是“再過來看看”。
不管是買東西還是“來看看”，當(dāng)記者下午三點(diǎn)到現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，停業(yè)的Costco門口依然人山人海，消費(fèi)者以中老年人居多?，F(xiàn)場(chǎng)一位保安透露，周邊交通已“由警方接管”。記者注意到，Costco賣場(chǎng)門前有近十輛警車?？?，出口處掛著“只出不進(jìn)”的告示牌，多位警察和安保人員分列門口兩邊維持秩序。
火爆場(chǎng)面背后，記者在賣場(chǎng)后方的工作區(qū)域注意到，數(shù)十個(gè)消費(fèi)者堵在“后門”，要求進(jìn)入賣場(chǎng)或進(jìn)行賠償，情緒較為激動(dòng)。消費(fèi)者認(rèn)為自己是會(huì)員，有權(quán)進(jìn)入Costco賣場(chǎng)，否則Costco方應(yīng)予以經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，“起碼給我個(gè)打車錢和今晚住宿費(fèi)吧”，一位自稱來自外地的消費(fèi)者表示。
消費(fèi)者擁堵在后門工作區(qū)域要求進(jìn)入賣場(chǎng)或者經(jīng)濟(jì)賠償
記者以消費(fèi)者身份詢問暫停營業(yè)原因，Costco工作人員稱按照監(jiān)管部門要求，為大家安全起見，只能暫時(shí)停業(yè)。同時(shí)，據(jù)該工作人員透露，現(xiàn)場(chǎng)已有會(huì)員辦理了退會(huì)手續(xù)。
聲勢(shì)盛大的Costco實(shí)體店在中國大陸營業(yè)第一天就遭遇了如此狀況，這也許印證了外界預(yù)測(cè)的“水土不服”。上述Costco工作人員表示，自己來自中國臺(tái)灣地區(qū)，為了開業(yè)已經(jīng)連續(xù)加班很多天，“聽說上海那么漂亮，我都沒有時(shí)間出去玩”，該工作人員同時(shí)坦言，盡管欣喜于人氣爆棚，但目前的情況確實(shí)未曾預(yù)料到，“很多方面跟臺(tái)灣地區(qū)還是很不一樣的”。
要購物，先辦卡：會(huì)費(fèi)收入為主要利潤來源
引得無數(shù)消費(fèi)者競(jìng)相前往的Costco究竟是何方神圣？Costco成立于1976年，是美國最大的連鎖會(huì)員制倉儲(chǔ)量販店，也是全美第二大、全球第七大零售商。目前Costco在全世界擁有超過700家門店。
Costco的進(jìn)入中國大陸市場(chǎng)從天貓起步，2014年10月，Costco正式入駐天貓國際；2017年9月初，Costco官方天貓旗艦店上線。2018年5月，Costco公布入駐中國大陸的計(jì)劃，大陸首家實(shí)體店將落戶上海市閔行區(qū)。
入華5年后，Costco大陸首家實(shí)體店于8月27日正式開業(yè)。Costco上海閔行店總購物面積近1.4萬平方米，設(shè)有1200個(gè)停車位，是其全球門店中最大的停車場(chǎng)。
對(duì)于首店為何落戶在上海閔行區(qū)，Costco亞洲區(qū)總裁張嗣漢在接受《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道》采訪時(shí)曾解釋：Costco的目標(biāo)用戶是具有一定消費(fèi)能力的中等收入群體，閔行區(qū)所在商圈有七個(gè)國際學(xué)校，這意味著附近具有較高消費(fèi)能力的中等收入群體數(shù)量較多，符合Costco的銷售策略。此前Costco與天貓國際的合作顯示，Costco在大陸的購買者主要來自華東地區(qū)，其中上海地區(qū)最多，這也是為什么選擇在上海開出第一家門店的原因之一。
Costco的一大特色便是“會(huì)員制”，強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者需要預(yù)先支付會(huì)員費(fèi)成為會(huì)員后才有“入場(chǎng)資格”，有別于目前大多零售商推出的積分和折扣等會(huì)員服務(wù)。
作為開業(yè)優(yōu)惠，Costco閔行店會(huì)員卡的售價(jià)為199元/年，附贈(zèng)一張家庭卡。今日起，會(huì)員卡的年費(fèi)已恢復(fù)到正常價(jià)299元/年。而成為會(huì)員后，消費(fèi)者也可以享受到更多的福利，例如電子商品90天內(nèi)均可退貨，食品開封后甚至也能退貨。
Costco 2018財(cái)年銷售額為1384.34億美元，會(huì)費(fèi)31.42億美元，總收入1415.76億美元，凈利潤31.34億美元。付費(fèi)會(huì)員數(shù)為5160萬，總持卡人數(shù)達(dá)到9430萬。
根據(jù)Costco最新發(fā)布的第三季度財(cái)報(bào)顯示，2019財(cái)年第三財(cái)季，Costco營收為347.4億美元，同比增長7.4%。其中，商品銷售收入為339.6億美元，占比總收入的97.8%；會(huì)費(fèi)收入為7.76億美元，占比總收入的2.2%。
雖然會(huì)費(fèi)收入占比不高，但卻是Costco的主要利潤來源。零售行業(yè)專家、上海尚益咨詢公司總經(jīng)理胡春才向記者表示，付費(fèi)會(huì)員制在國內(nèi)的發(fā)展處于初級(jí)階段，想要大量推廣仍面臨許多挑戰(zhàn)。因此會(huì)員制賣場(chǎng)只有不斷優(yōu)化商品和服務(wù)，在為原有會(huì)員提供更好服務(wù)的同時(shí)，才能觸達(dá)更多潛在目標(biāo)客群。
低價(jià)的秘訣：精選商品，自創(chuàng)品牌
開業(yè)首日，人氣爆棚，甚至不得不暫停營業(yè)，Costco究竟有何過人之處？張嗣漢在接受媒體采訪時(shí)表示，“我們的特點(diǎn)就是低價(jià)。”
“要做到這一點(diǎn)，與我們的采購團(tuán)隊(duì)有關(guān)，我們會(huì)去挑選最值得引入的貨品。”張嗣漢表示。這意味著，每個(gè)品類Costco只提供2~3個(gè)爆款，節(jié)省消費(fèi)者的選擇時(shí)間，也節(jié)省采購和管理成本。
據(jù)悉，Costco倉庫運(yùn)載約4000個(gè)SKU（庫存單位），而大多數(shù)超市則為30000個(gè)，Costco上海首家門店SKU不超過3400。
“Costco不像家樂福、沃爾瑪，商品種類多但質(zhì)量參差不齊，看看上海門店內(nèi)的情況就知道，我們沒有豪華的裝修，也沒有不間斷的購物音樂，
但是我們有最低的毛利和最優(yōu)的品質(zhì)，因此也有著最高的回頭率。”張嗣漢在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者采訪時(shí)表示。據(jù)其介紹，Costco門店整體毛利率低于14%，大部分商品的毛利率僅為10%—11%左右。
此外，自有品牌也是Costco“吸粉”的一大利器,Costco自有品牌Kirkland Signature已是全美銷量第一的健康品牌。
下午，剛從賣場(chǎng)出來的文女士向記者表示，賣場(chǎng)內(nèi)依然人滿為患，文女士表示自己買了價(jià)值約5000多元的商品，價(jià)格大多數(shù)低于市面價(jià)格或者與之持平，“商品價(jià)格比山姆要低“，文女士和她的朋友向記者表示。但同時(shí)，文女士認(rèn)為內(nèi)部人流過于擁擠，管理較為混亂，結(jié)賬排隊(duì)時(shí)間過長，而且由于停車位已滿，文女士的車停得離Costco較遠(yuǎn)，商品較多自行搬運(yùn)很困難，這些都使得文女士認(rèn)為“購物體驗(yàn)較差”。
胡春才對(duì)記者表示，Costco的價(jià)格優(yōu)勢(shì)更多體現(xiàn)在進(jìn)口商品方面，要保持低價(jià)，對(duì)其中國供應(yīng)鏈的要求很高。同時(shí)，盡管Costco價(jià)格低，但選擇少，也未必符合中國消費(fèi)者的購物要求。
與山姆會(huì)員店競(jìng)爭(zhēng)，能否贏得中國消費(fèi)青睞？
盡管Costco是會(huì)員制的鼻祖，但最早將會(huì)員制超市這一商業(yè)模式帶入中國市場(chǎng)的是卻其老對(duì)手——沃爾瑪旗下的山姆會(huì)員商店。6月28日，上海第二家山姆會(huì)員店已率先在上海市青浦區(qū)開業(yè)。
1996年，中國第一家山姆會(huì)員商店于深圳開業(yè)。目前，山姆會(huì)員商店已在中國開設(shè)了26家門店，主要坐落在北京、上海、深圳等一、二線城市，有超過200萬名會(huì)員。山姆會(huì)員商店普通會(huì)員的年費(fèi)為260元，略低于Costco。此外，山姆會(huì)員商店在多個(gè)城市布有云倉，并與達(dá)達(dá)合作為消費(fèi)者提供一小時(shí)“極速達(dá)”服務(wù)。
在山姆會(huì)員商店（青浦店）開業(yè)時(shí)，山姆會(huì)員店中國業(yè)務(wù)總裁文安德表示，計(jì)劃到2022年，共有45家已開業(yè)和在建的門店。對(duì)于未來的開店計(jì)劃，Costco方面表示，將著力華東市場(chǎng)的開拓，繼續(xù)開店步伐。
值得注意的是，在中國市場(chǎng)，Costco面臨的競(jìng)爭(zhēng)不只來自于山姆，還有諸多電商平臺(tái)。
胡春才指出，Costco食品標(biāo)準(zhǔn)化程度很高，主要以冷凍食材為主，而中國消費(fèi)者更偏向于新鮮、多樣的食材，也不習(xí)慣囤貨，中國和歐美消費(fèi)者的生活方式有很多不同之處。“對(duì)于首日排隊(duì)時(shí)間長等現(xiàn)象，Costco未來可加強(qiáng)掃碼付款等自助服務(wù)，這是小問題。但產(chǎn)品結(jié)構(gòu)若不適合中國消費(fèi)者，Costco未來的發(fā)展則會(huì)遇到阻力。要想立足中國市場(chǎng)，Costco必須順應(yīng)中國消費(fèi)者的變化。”
社交網(wǎng)絡(luò)上，也有不少網(wǎng)友不看好Costco的未來：
Costco能否延續(xù)今日的火爆，還有待時(shí)間給出答案。
從行業(yè)集中度方面來看，目前中國和美國的線下零售行業(yè)集中度之間存在較大的差距，美國的CR10自2013年開始出現(xiàn)明顯的提升，2018年維持超過35%，其中超市龍頭沃爾瑪優(yōu)勢(shì)明顯；而中國超市行業(yè)的集中度穩(wěn)步提升，但與美國的超市行業(yè)相比相差較大。2018年CR5和CR10分別為11.20%和8.3%，二者表現(xiàn)差值相對(duì)穩(wěn)定，但龍頭公司優(yōu)勢(shì)并不顯著，超市行業(yè)占比市場(chǎng)份額最大的華潤僅為2.2%；
2011-2018年中國超市行業(yè)CR5與CR10情況
數(shù)據(jù)來源：公開資料整理
根據(jù)部分公司已發(fā)布的公告來看，大型超市在全國范圍內(nèi)依舊處于不斷擴(kuò)張的趨勢(shì)。以永輝超市為例，截止至2018年上半年，全國范圍內(nèi)共952家門店，其中，新開門店數(shù)量為160個(gè)，關(guān)閉門店數(shù)量14個(gè)，全年凈增門店數(shù)量146個(gè)。
2018年部分超市的門店?duì)I業(yè)收入及凈利潤情況
數(shù)據(jù)來源：公開資料整理
2018年部分超市的門店毛利率情況
數(shù)據(jù)來源：公開資料整理
2018年部分超市的門店總資產(chǎn)情況
數(shù)據(jù)來源：公開資料整理
從部分企業(yè)的經(jīng)營狀況來看，我國超市行業(yè)的毛利率普遍在20%以上。2017年，永輝超市的營業(yè)收入最大，高達(dá)585.96億元，其次是友誼股份，其收入達(dá)471.8億元；從總資產(chǎn)規(guī)模來看，友誼股份的規(guī)模最大，高達(dá)446.7億元，其次是永輝超市，共328.7億元。根據(jù)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)來看，僅有人人樂和新華都兩家公司出現(xiàn)虧損。
另外，近些年，外資超市市場(chǎng)份額逐漸下降，部分本土超市逆勢(shì)增長。目前我國超市行業(yè)形成了外資、本土、電商三大陣營：包括以家樂福、沃爾瑪?shù)葹榇淼耐赓Y超市，以永輝、大潤發(fā)、華潤、聯(lián)華、物美等為首的本土超市，以及以京東、天貓超市、1號(hào)店、蘇寧易購等為代表的電商超市。外資超市早期憑借管理和資金優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)較大市場(chǎng)份額。
但隨著國內(nèi)市場(chǎng)環(huán)境變化，本土超市管理水平和創(chuàng)新能力逐漸提升，外資超市的市場(chǎng)份額開始不斷下滑，據(jù)統(tǒng)計(jì)，從2012年到2018年兩大超市巨頭沃爾瑪在中國市場(chǎng)的份額由7%下滑5.1%、家樂福的市場(chǎng)份額由5%下滑為2.9%。而就本土超市而言，一部分本土超市經(jīng)營面臨困難而退出市場(chǎng)，而另一部分以永輝超市、大潤發(fā)為代表的超市龍頭則逆市增長，憑借自身產(chǎn)品特色、管理效率提升以及不斷創(chuàng)新發(fā)揮，在整個(gè)行業(yè)中的市占率不斷提升，數(shù)據(jù)顯示2012年時(shí)永輝超市的行業(yè)市占率還只有1.9%，而2018年達(dá)到了4.0%。
2012-2018年外資和本土超市市場(chǎng)份額情況
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