成品糖是通過糖料壓榨得到，而糖料主要包括甘蔗和甜菜。當(dāng)前甘蔗是生產(chǎn)成品糖最主要的原料，其次是甜菜。以成品糖為代表的食糖作為人們生活中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)，受到了政策的重點(diǎn)關(guān)注和扶持，近年來國家不斷出臺(tái)相關(guān)政策，促進(jìn)了成品糖行業(yè)的發(fā)展。
中國成品糖行業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策
政策名稱 | 頒布時(shí)間 | 發(fā)文單位 | 相關(guān)內(nèi)容 |
《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019年本）》 | 2019.08.27 | 國家發(fā)改委 | 鼓勵(lì)類：甘蔗收獲機(jī)（自走式或拖拉機(jī)背負(fù)式，配套功率 58 千瓦以上，宿根破碎率≤18%，損失率≤7%)；以糖蜜為原料年產(chǎn) 8000 噸及以上酵母制品及酵母衍生制品，新型酶制劑和復(fù)合型酶制劑、多元糖醇及生物法化工多元醇、功能性發(fā)酵制品（功能性糖類、功能性紅曲、發(fā)酵法抗氧化和復(fù)合功能配料、活性肽、微生態(tài)制劑）等開發(fā)、生產(chǎn)、應(yīng)用。限制類：原糖加工項(xiàng)目及日處理甘蔗5000噸（云南地區(qū)3000噸）、日處理甜菜3000 噸以下的項(xiàng)目；糖精等化學(xué)合成甜味劑生產(chǎn)線 |
《2020年食糖進(jìn)口關(guān)稅配額申請(qǐng)和分配細(xì)則》 | 2019.10.13 | 商務(wù)部 | 商務(wù)部制定了2020年食糖進(jìn)口關(guān)稅配額申請(qǐng)和分配細(xì)則。2020年食糖進(jìn)口關(guān)稅配額總量為194.5萬噸，其中70%為國營貿(mào)易配額。 |
《廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于深化體制機(jī)制改革加快糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》 | 2019.04.11 | 廣西壯族自治區(qū)發(fā)展和改革委員會(huì) | 從2019/2020年榨季起，廣西糖料蔗收購價(jià)格退出政府指導(dǎo)價(jià)格管理，實(shí)行市場調(diào)節(jié)價(jià)。由種植主體和制糖企業(yè)簽訂糖料蔗訂單合同，明確糖料蔗收購價(jià)格、收購范圍等，鼓勵(lì)糖料蔗按質(zhì)論價(jià)。 |
《2018年種植業(yè)工作要點(diǎn)》 | 2018.02.06 | 農(nóng)業(yè)部 | 確保將優(yōu)質(zhì)耕地穩(wěn)定用于糧棉油糖等重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。積極發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻、強(qiáng)筋弱筋小麥、優(yōu)質(zhì)食用大豆、“雙低”油菜、高品質(zhì)棉花、高產(chǎn)高糖甘蔗等。加快推廣高產(chǎn)高糖、抗性強(qiáng)的甘蔗品種，集成推廣輕簡化優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)模式。 |
《增強(qiáng)制造業(yè)核心競爭力三年行動(dòng)計(jì)劃（2018-2020年）》 | 2017.12.26 | 國家發(fā)改委 | 引導(dǎo)骨干農(nóng)機(jī)企業(yè)對(duì)接新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，開展高端動(dòng)力換擋和CVT無級(jí)變速拖拉機(jī)及復(fù)式作業(yè)耕整地機(jī)械、甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化等示范應(yīng)用。運(yùn)用新工藝、新設(shè)備，改造現(xiàn)有農(nóng)機(jī)加工制造工藝和裝備，提升拖拉機(jī)動(dòng)力換擋和CVT無級(jí)變速傳動(dòng)系、大型收獲機(jī)割臺(tái)、采棉頭、甘蔗機(jī)割刀等部件的加工制造技術(shù)水平。 |
《推進(jìn)廣西甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化行動(dòng)方案2017--2020年）》 | 2017.06.12 | 農(nóng)業(yè)部、國家發(fā)改委 | 樹立全產(chǎn)業(yè)鏈思維，著眼以機(jī)械化為核心的整體解決方案，綜合施策，統(tǒng)籌解決標(biāo)準(zhǔn)蔗田建設(shè)、機(jī)具研發(fā)、良種良法推廣、機(jī)械化生產(chǎn)體系構(gòu)建、儲(chǔ)運(yùn)壓榨等各環(huán)節(jié)的突出問題，支持推動(dòng)廣西500萬畝“雙高”基地實(shí)現(xiàn)全程機(jī)械化。到2020年（即2020/2021年榨季），500萬畝“雙高”基地糖料蔗生產(chǎn)綜合機(jī)械化水平達(dá)到80%，其中機(jī)耕、機(jī)種、機(jī)收水平分別達(dá)到98%、85%、50%。機(jī)械化中耕培土水平達(dá)到70%。帶動(dòng)蔗區(qū)收獲機(jī)械化率提高到16%。 |
資料來源：公開資料整理
1、糖料作物產(chǎn)量
隨著國內(nèi)市場需求的不斷增加，我國制糖行業(yè)保持了平穩(wěn)較快發(fā)展。產(chǎn)業(yè)投入加大、技術(shù)不斷突破，我國已成為世界第四大食糖生產(chǎn)國和第三大消費(fèi)國，但也是第一大進(jìn)口國。
甘蔗和甜菜是成品糖的主要原料，當(dāng)前，我國甘蔗和甜菜的種植區(qū)域分布比較集中，其中，甘蔗主要分布在云南、廣西和廣東，甜菜主要分布在黑龍江、新疆以及內(nèi)蒙古等地區(qū)。2010-2012年我國糖料作物種植面積不斷增加，但2013年以來則不斷下降，近兩年有所回升。數(shù)據(jù)顯示，2017年我國糖料播種面積為1545.65千公頃，2018年為1622.94千公頃，同比增長5.00%，其中甘蔗播種面積1405.84千公頃，甜菜播種面積216.13千公頃。
2010-2018年我國糖料作物播種面積
資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理
2、成品糖產(chǎn)量
糖料作物一般春季生長，10月開始收獲。而制糖企業(yè)的生產(chǎn)周期則從每年的10、11月開榨到第二年3、4月停榨，也稱作一個(gè)榨季。由于成品糖的生產(chǎn)和制造與原料有著緊密的關(guān)系，近年來，受到我國糖料種植面積波動(dòng)的影響，使得我國成品糖的產(chǎn)量也出現(xiàn)明顯的波動(dòng)。
智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國成品糖產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢及市場盈利預(yù)測報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2017年我國成品糖產(chǎn)量為1472.04萬噸，2018年達(dá)到1524.14萬噸，同比增長3.54%。截止2019年11月，我國成品糖產(chǎn)量僅為1081.98萬噸，可以預(yù)見，2019年我國成品糖產(chǎn)量大概率會(huì)下降。
2011-2019年11月我國成品糖產(chǎn)量
資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理
從各地區(qū)成品糖產(chǎn)量來看，廣西、云南、廣東是全國成品糖的主要生產(chǎn)地區(qū)，數(shù)據(jù)顯示，截止到2019年11月，三地成品糖產(chǎn)量分別為592.30萬噸、226.74萬噸和83.00萬噸，合計(jì)占比達(dá)到83.37%。新疆、內(nèi)蒙古等地區(qū)成品糖產(chǎn)量也比較可觀，分別為46.21萬噸和35.15萬噸。
2019年11月各地區(qū)成品糖產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
地區(qū) | 當(dāng)月產(chǎn)量：萬噸 | 累計(jì)產(chǎn)量：萬噸 |
全國 | 100.04 | 1081.98 |
河北省 | 2.98 | 33.42 |
內(nèi)蒙古自治區(qū) | 13.92 | 35.15 |
黑龍江省 | 8.38 | 10.75 |
江蘇省 | 0.17 | 1.86 |
福建省 | 0.65 | 6.25 |
山東省 | 3.76 | 25.95 |
湖北省 | 0.01 | 0.04 |
湖南省 | 0.01 | 0.07 |
廣東省 | 2.98 | 83.00 |
廣西壯族自治區(qū) | 43.87 | 592.30 |
海南省 | 0.00 | 13.14 |
四川省 | 0.02 | 0.82 |
貴州省 | 0.34 | 2.93 |
云南省 | 2.62 | 226.74 |
甘肅省 | 1.37 | 3.35 |
新疆維吾爾自治區(qū) | 18.96 | 46.21 |
資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理
3、成品糖消費(fèi)情況
我國作為一個(gè)世界人口大國和不斷發(fā)展的工業(yè)國家，對(duì)糖類的需求量較大，雖然我國已經(jīng)成為世界制糖大國，但食糖的人均消費(fèi)量仍低于發(fā)達(dá)國家水平，僅為世界人均消費(fèi)量的三分之一。目前，我國工業(yè)領(lǐng)域成品糖的消費(fèi)占比較大，2018年為達(dá)到58%，主要分布在食品加工、去污劑和凝固劑等。民用消費(fèi)占比為42%。未來隨著下游市場的快速發(fā)展和居民生活水平的提高，對(duì)成品糖的需求將不斷提升。
2018年中國成品糖消費(fèi)結(jié)構(gòu)
資料來源：中國糖業(yè)協(xié)會(huì)、智研咨詢整理
4、成品糖市場趨勢
未來，成品糖的生產(chǎn)受國家政策、經(jīng)濟(jì)周期、種植面積、氣候狀況、市場等因素的影響將繼續(xù)呈現(xiàn)出一定的周期性。隨著，經(jīng)濟(jì)建設(shè)和城鎮(zhèn)化進(jìn)程的快速發(fā)展，國內(nèi)糖料作物的生產(chǎn)成本還將上升，未來國內(nèi)糖料作物的種植面積增長將十分有限。隨著糖料種植規(guī)模向優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)域的集中，技術(shù)的不斷升級(jí)會(huì)在一定程度上推動(dòng)糖料作物單產(chǎn)的提高。
智研咨詢 - 精品報(bào)告
2025-2031年中國成品糖行業(yè)市場發(fā)展規(guī)模及未來趨勢研判報(bào)告
《2025-2031年中國成品糖行業(yè)市場發(fā)展規(guī)模及未來趨勢研判報(bào)告》共十章，包含成品糖行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)發(fā)展調(diào)研，2025-2031年中國成品糖行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測，2025-2031年中國成品糖行業(yè)投資分析等內(nèi)容。
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