2018年中國(guó)乳制品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)【圖】

    乳制品行業(yè)目前仍 以傳統(tǒng)的液態(tài)奶為主，2017 年其銷售額占比達(dá) 65.2%。液態(tài)奶行業(yè) 2017 年銷 量 226.46 億升，同比-5.1%，行業(yè)從 2015 年開始即出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)；銷售額 2450.64 億元，同比-1.7%。銷售額的增速快于銷量增速，目前主要增長(zhǎng)動(dòng)力源自于單 價(jià)的提升。而其他新興品類如酸奶、黃油、奶酪等仍然保持高速增長(zhǎng)，成為 乳制品行業(yè)整體增長(zhǎng)的主要驅(qū)動(dòng)力。

2017年我國(guó)乳制品行業(yè)銷售額構(gòu)成

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2017年我國(guó)乳制品各子行業(yè)銷售額增速

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2003-2017年中國(guó)引用乳制品銷售額及增速

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2003-2017年中國(guó)引用乳制品銷量及增速

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    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國(guó)乳制品行業(yè)市場(chǎng)深度分析及投資前景預(yù)測(cè)報(bào)告》

    乳制品行業(yè)伊利和蒙牛兩大龍頭近年來在乳制品市場(chǎng)的市場(chǎng)占有率均提升， 行業(yè)集中度不斷增加，龍頭地位穩(wěn)固。2017 年伊利股份市場(chǎng)份額 22%，蒙牛 乳業(yè)市場(chǎng)份額 21.8%。隨著行業(yè)增長(zhǎng)的趨緩，乳制品龍頭收入增長(zhǎng)也趨緩， 2005 年之前超過 40%的收入增長(zhǎng)的情況不復(fù)存在。

乳制品兩大龍頭市占率逐步提升

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乳制品龍頭收入增長(zhǎng)趨緩

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    在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局改善后，伊利、蒙牛開始不再進(jìn)行價(jià)格戰(zhàn)，2017 年伊利銷售費(fèi)用率同比下降 0.5pct 至 22.8%，蒙牛銷售費(fèi)用率同比下降 0.1pct 至 24.7%，其中廣告及宣傳費(fèi)用下降 4.7%至 50.83 億元。凈利率開始企穩(wěn)回 升。

行業(yè)格局改善后乳制品龍頭凈利率企穩(wěn)回升

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