2022年中國(guó)蔬菜市場(chǎng)供需現(xiàn)狀及進(jìn)出口貿(mào)易分析：蔬菜產(chǎn)量達(dá)79100萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)1.96%[圖]

一、概述

蔬菜是指可以做菜、成為食品的一類(lèi)或，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚闹?。蔬菜可提供人體所必需的多種和等。據(jù)國(guó)際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年，人體必需的的90%、的60%來(lái)自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的，是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，已知果蔬中的可以有效慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們。

蔬菜的種類(lèi)很多，按照食用的器官可分為根菜類(lèi)、莖菜類(lèi)、葉菜類(lèi)、花菜類(lèi)、果菜類(lèi)等。

二、市場(chǎng)供需

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越重視蔬菜的攝入，近年來(lái)中國(guó)蔬菜播種面積持續(xù)上升，2022年中國(guó)蔬菜播種面積達(dá)22376千公頃，較2021年增加了389.29千公頃，同比增長(zhǎng)了1.74%。

2015-2022年中國(guó)蔬菜播種面積統(tǒng)計(jì)

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢(xún)整理

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢(xún)發(fā)布的《中國(guó)蔬菜行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及市場(chǎng)前景趨勢(shì)報(bào)告》

中國(guó)蔬菜的播種面積持續(xù)增長(zhǎng)，使得其產(chǎn)量也保持這持續(xù)增長(zhǎng)，2022年中國(guó)蔬菜產(chǎn)量達(dá)79100萬(wàn)噸，較2021年增加了1551.22萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)了1.96%。

2015-2022年中國(guó)蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢(xún)整理

隨著栽培技術(shù)的不斷提升，中國(guó)蔬菜單位面積產(chǎn)量也保持這持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，2021年中國(guó)蔬菜單位面積產(chǎn)量達(dá)35272.36公斤/公頃，2022年較2021年仍在增加，2022年中國(guó)蔬菜單位面積產(chǎn)量為35351.96公斤/公頃，較2021年增加了79.6公斤/公頃，同比增長(zhǎng)了0.23%。

2017-2022年中國(guó)蔬菜單位面積產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢(xún)整理

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，中國(guó)蔬菜的需求量也在持續(xù)的增長(zhǎng)，2021年中國(guó)蔬菜需求量達(dá)76693.35萬(wàn)噸，較2020年增加了2755.3萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)了3.59%，2022年中國(guó)蔬菜需求量達(dá)到78172.2萬(wàn)噸，較2021年增加了1478.85萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)了1.89%，未來(lái)，隨著人們生活質(zhì)量的不斷提升，中國(guó)蔬菜的需求量仍將持續(xù)增長(zhǎng)。

2017-2022年中國(guó)蔬菜需求量統(tǒng)計(jì)

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三、進(jìn)出口貿(mào)易

中國(guó)蔬菜的出口數(shù)量明顯大于進(jìn)口數(shù)量，中國(guó)是全球蔬菜重要的出口國(guó)之一，2021年中國(guó)進(jìn)口數(shù)量達(dá)43.57萬(wàn)噸，較2020年增加了1.37萬(wàn)噸，2022年中國(guó)蔬菜進(jìn)口數(shù)量為33.7萬(wàn)噸；2021年中國(guó)蔬菜出口數(shù)量為899萬(wàn)噸，較2020年減少了9.64118.05萬(wàn)噸，2022年中國(guó)蔬菜出口數(shù)量為961.5萬(wàn)噸。隨著中國(guó)蔬菜凈出口的不斷增加，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)國(guó)內(nèi)蔬菜產(chǎn)業(yè)的影響不斷減少。

2017-2022年中國(guó)蔬菜進(jìn)出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢(xún)整理

2021年中國(guó)蔬菜進(jìn)口金額達(dá)11.9億美元，較2020年增加了2億美元，2022年中國(guó)蔬菜進(jìn)口金額為9.6美元；2021年中國(guó)蔬菜出口金額為157.7億美元，較2020年增長(zhǎng)了8.8億美元，2022年中國(guó)蔬菜出口金額為172.2億美元。

2017-2022年中國(guó)蔬菜進(jìn)出口金額統(tǒng)計(jì)

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從進(jìn)出口均價(jià)來(lái)看，中國(guó)蔬菜進(jìn)口均價(jià)遠(yuǎn)高于出口均價(jià)，2022年中國(guó)蔬菜進(jìn)口均價(jià)為0.3萬(wàn)美元/噸，出口均價(jià)為0.2萬(wàn)美元/噸。

2017-2022年中國(guó)蔬菜進(jìn)出口均價(jià)走勢(shì)圖

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分省市來(lái)看，2022年山東省蔬菜進(jìn)口金額為103444.98萬(wàn)美元，全國(guó)排名第一；江蘇省蔬菜進(jìn)口金額為63039.97萬(wàn)美元，全國(guó)排名第二；福建省蔬菜進(jìn)口金額為41384萬(wàn)美元，全國(guó)排名第三。2022年江蘇省出口金額為48753.53萬(wàn)美元，全國(guó)排名第一；遼寧省出口金額為22922.24萬(wàn)美元，全國(guó)排名第二；黑龍江省出口金額為20810.11萬(wàn)美元，全國(guó)排名第三。

2022年中國(guó)各省市蔬菜進(jìn)出口情況

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從進(jìn)口來(lái)源國(guó)來(lái)看，2022年中國(guó)主要從泰國(guó)、加拿大、緬甸進(jìn)口蔬菜，進(jìn)口金額分別為188473.46萬(wàn)美元、73623.02萬(wàn)美元、50143.01萬(wàn)美元。從出口目的地來(lái)看，2022年中國(guó)蔬菜主要出口至中國(guó)香港、日本和越南，出口金額分別為196521.46萬(wàn)美元、144515.09萬(wàn)美元和136779.63萬(wàn)美元。

2022年中國(guó)蔬菜主要進(jìn)口來(lái)源國(guó)及出口目的地統(tǒng)計(jì)

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以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢(xún)（www.rainbowgiftswholesale.com）發(fā)布的《中國(guó)蔬菜行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及市場(chǎng)前景趨勢(shì)報(bào)告》。智研咨詢(xún)是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢(xún)】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。