肉制品
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2023年1-8月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量為2470.6萬(wàn)噸 累計(jì)增長(zhǎng)11.1%
2023年8月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量為308萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)14.5%；2023年1-8月中國(guó)鮮、冷藏肉累計(jì)產(chǎn)量為2470.6萬(wàn)噸，累計(jì)增長(zhǎng)11.1%；近六年1-8月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量2020年跌至最低，此后呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。
2023年1-7月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量為2165.2萬(wàn)噸 累計(jì)增長(zhǎng)10.8%
2023年7月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量為324萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)21.6%；2023年1-7月中國(guó)鮮、冷藏肉累計(jì)產(chǎn)量為2165.2萬(wàn)噸，累計(jì)增長(zhǎng)10.8%；近六年1-7月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量2020年跌至最低，此后呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。
2023年1-6月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量為1835.8萬(wàn)噸 累計(jì)增長(zhǎng)10.5%
2023年6月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量為336萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)15.8%；2023年1-6月中國(guó)鮮、冷藏肉累計(jì)產(chǎn)量為1835.8萬(wàn)噸，累計(jì)增長(zhǎng)10.5%；近六年1-6月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量2020年跌至最低，此后呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。
![2022年中國(guó)肉制品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)對(duì)比分析：雙匯發(fā)展vs圣農(nóng)發(fā)展[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/99d4e8a78387e45474dcca8da0b56041c69dec09.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國(guó)肉制品行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)對(duì)比分析：雙匯發(fā)展vs圣農(nóng)發(fā)展[圖]
從2020-2022年雙匯發(fā)展及圣農(nóng)發(fā)展的肉制品營(yíng)業(yè)收入來看，雙匯發(fā)展的肉制品營(yíng)業(yè)收入略有下滑，圣農(nóng)發(fā)展肉制品的營(yíng)業(yè)收入則是穩(wěn)步上升，2022年雙匯發(fā)展和圣農(nóng)發(fā)展肉制品的營(yíng)業(yè)收入分別為271.89億元以及49.9億元，雙匯發(fā)展的肉制品營(yíng)業(yè)收入遠(yuǎn)高于圣農(nóng)發(fā)展。
2023年1-5月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量為1498.6萬(wàn)噸 累計(jì)增長(zhǎng)8.9%
2023年5月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量為329萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)17.2%；2023年1-5月中國(guó)鮮、冷藏肉累計(jì)產(chǎn)量為1498.6萬(wàn)噸，累計(jì)增長(zhǎng)8.9%；近六年1-5月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量2020年跌至最低，此后呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。
2023年1-4月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量為1177.1萬(wàn)噸 累計(jì)增長(zhǎng)3.7%
2023年4月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量為320萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)6.6%；2023年1-4月中國(guó)鮮、冷藏肉累計(jì)產(chǎn)量為1177.1萬(wàn)噸，累計(jì)增長(zhǎng)3.7%；近六年1-4月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量2020年跌至最低，此后呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。
2023年1-3月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量為910.4萬(wàn)噸 累計(jì)增長(zhǎng)0.3%
2023年3月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量為335萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)0.1%；2023年1-3月中國(guó)鮮、冷藏肉累計(jì)產(chǎn)量為910.4萬(wàn)噸，累計(jì)增長(zhǎng)0.3%；近六年1-3月中國(guó)鮮、冷藏肉產(chǎn)量2020年跌至最低，此后呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。
![2022年中國(guó)肉制品行業(yè)全景速覽：居民消費(fèi)升級(jí)，我國(guó)肉制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間大 [圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/6b296592ed87ae76d174b4fbc262ff18a3c189b8.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國(guó)肉制品行業(yè)全景速覽：居民消費(fèi)升級(jí)，我國(guó)肉制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間大 [圖]
2022年前三季度，我國(guó)居民人均消費(fèi)支出為17878元，較上一年度同期增長(zhǎng)了3.49%。而2017-2021年，我國(guó)居民人均食品煙酒支出始終保持上漲趨勢(shì)，到2022年前三季度，我國(guó)居民人均食品煙酒支出為5430元，較上一年度同期增長(zhǎng)5.56%。
![2021年中國(guó)肉制品行業(yè)現(xiàn)狀及龍頭企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析：雙匯發(fā)展[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0312/18736ea29e86c1fe529eaa99e61495306494f696.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中國(guó)肉制品行業(yè)現(xiàn)狀及龍頭企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析：雙匯發(fā)展[圖]
肉制品是指以鮮、凍畜禽肉為主要原料,經(jīng)選料、修整、腌制、調(diào)味、成型、熟化(或不熟化)和包裝等工藝制成的肉類加工食品，如香腸、火腿、培根、醬鹵肉、燒烤肉等。按制作工藝的不同一般可以將肉制品分為腌臘肉制品、醬鹵肉制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品和發(fā)酵肉制品五類。
2022年第1周（2021年12月27日-2022年1月2日）全國(guó)白條雞平均批發(fā)價(jià)分析：本周批發(fā)價(jià)為17.18元/公斤，同比增加4.63%
2022年第1周全國(guó)白條雞平均批發(fā)價(jià)為17.18元/公斤，同比增加4.63%，環(huán)比增加7.58%，近一年白條雞價(jià)格最高峰出現(xiàn)在2021年上半年，全國(guó)白條雞平均批發(fā)價(jià)最高達(dá)到18.23元/公斤，批發(fā)價(jià)最低也要15.97元/公斤。
