甘蔗是生產(chǎn)食糖和生物燃料的重要原料。近年來(lái),中國(guó)甘蔗產(chǎn)量較為穩(wěn)定,產(chǎn)量維持在1.0-1.2億噸之間。2019年中國(guó)甘蔗產(chǎn)量為1.09億噸,較2018年增加了0.1億噸。