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- 研究方法
榨菜是以青菜頭為原料腌制而成的一種醬腌菜，1898年始于重慶涪陵，是具有中國特色的食物，與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜。經過了一百多年的發(fā)展，榨菜憑借其獨特的味道和方便快捷的食用特點，已成為人民生活中不可缺少的佐餐調味品。
包裝榨菜行業(yè)規(guī)模在過去幾年仍然保持個位數(shù)穩(wěn)定增長，與方便面、部分軟飲料行業(yè)走勢并不相同。榨菜行業(yè)生產的主要原材料為青菜頭，屬于上游基礎農產品。青菜頭一般于每年冬天種一季，大致在春節(jié)前后進行收割采集，成熟青菜頭收割的最佳時間窗口僅1月左右，若超過此期限青菜頭品質和口感會出現(xiàn)下降，因此下游榨菜生產企業(yè)必須于這段時間快速采購到足夠量的青菜頭并進行初步的預處理防止其變質等。同時，剛收割的青菜頭屬于生鮮類產品，運輸成本較高，這就決定了榨菜企業(yè)必須圍繞青菜頭產地開展布局，否則在收購及新鮮原料運輸成本上都將出現(xiàn)明顯劣勢。由于受到氣候及環(huán)境的限制，青菜頭目前在我國主要集中種植于重慶、四川眉山和浙江地區(qū)，其中涪陵地區(qū)種植面積最大且青菜頭品質最高，重慶、四川及浙江三省青菜頭產量占比合計已超過90%，其他區(qū)域種植面積極小可幾乎忽略不計，故榨菜主要生產企業(yè)也對應分布于重慶、四川眉山及浙江地區(qū)。榨菜原料青菜頭在國內區(qū)域生產分布情況
智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國榨菜行業(yè)市場供需預測及發(fā)展前景預測報告》共十章。首先介紹了中國榨菜行業(yè)市場發(fā)展環(huán)境、榨菜整體運行態(tài)勢等，接著分析了中國榨菜行業(yè)市場運行的現(xiàn)狀，然后介紹了榨菜市場競爭格局。隨后，報告對榨菜做了重點企業(yè)經營狀況分析，最后分析了中國榨菜行業(yè)發(fā)展趨勢與投資預測。您若想對榨菜產業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資中國榨菜行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
本研究報告數(shù)據主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據，海關總署，問卷調查數(shù)據，商務部采集數(shù)據等數(shù)據庫。其中宏觀經濟數(shù)據主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據主要來自國家統(tǒng)計局及市場調研數(shù)據，企業(yè)數(shù)據主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據庫及證券交易所等，價格數(shù)據主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據庫。
第一章榨菜行業(yè)概述
第一節(jié) 行業(yè)相關界定
一、榨菜的定義
二、榨菜形態(tài)、特征
第二節(jié) 榨菜的栽培及主要技術
一、產品栽培
二、行業(yè)產品特栽培的主要技術
第二章榨菜行業(yè)全球市場分析
第一節(jié) 2018年全球榨菜行業(yè)市場概況
第二節(jié) 2018年全球主要國家榨菜行業(yè)市場概況
一、歐洲地區(qū)
二、北美地區(qū)
三、亞洲地區(qū)
第三節(jié) 2019-2025年全球榨菜行業(yè)市場趨勢預測
第三章中國榨菜行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 國內榨菜經濟環(huán)境分析
一、GDP歷史變動軌跡分析
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析
三、2018年中國榨菜經濟發(fā)展預測分析
第二節(jié) 中國榨菜行業(yè)政策環(huán)境分析
第四章中國榨菜行業(yè)市場發(fā)展分析
第一節(jié) 2015-2018年中國榨菜市場分析
一、2018年榨菜市場形勢回顧
二、2018年榨菜市場形勢分析
第二節(jié) 中國榨菜所屬行業(yè)市場產品價格走勢分析
一、中國榨菜行業(yè)市場價格影響因素分析
二、2015-2018年中國榨菜行業(yè)市場價格走勢分析
第三節(jié) 中國榨菜行業(yè)市場發(fā)展的主要策略
一、發(fā)展國內榨菜業(yè)的相關建議與對策
二、中國榨菜產業(yè)的發(fā)展建議
第五章中國榨菜所屬行業(yè)市場供需分析
第一節(jié) 榨菜行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及預測
一、2015-2018年我國榨菜行業(yè)總產值分析
二、2019-2025年我國榨菜行業(yè)總產值預測
第二節(jié) 榨菜產品產量分析及預測
一、2015-2018年我國榨菜行業(yè)產量分析
二、2019-2025年我國榨菜行業(yè)產量預測
第三節(jié) 榨菜市場需求分析及預測
一、2015-2018年我國榨菜行業(yè)市場需求分析
二、2019-2025年我國榨菜行業(yè)市場需求預測
第六章2015-2018年中國榨菜所屬行業(yè)生產數(shù)據分析
第一節(jié) 2015-2018年中國榨菜所屬行業(yè)總體數(shù)據分析
一、2015年中國榨菜行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據分析
二、2018年中國榨菜行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據分析
三、2018年中國榨菜行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據分析
第二節(jié) 2015-2018年中國榨菜所屬行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據分析
一、2015年中國榨菜行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據分析
二、2018年中國榨菜行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據分析
三、2018年中國榨菜行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據分析
第三節(jié) 2015-2018年中國榨菜所屬行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據分析
一、2015年中國榨菜行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據分析
二、2018年中國榨菜行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據分析
三、2018年中國榨菜行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據分析
第七章中國榨菜市場競爭格局透析
第一節(jié) 中國榨菜行業(yè)競爭現(xiàn)狀
一、同行企業(yè)間競爭分析
2017年，涪陵榨菜、魚泉榨菜、北京六必居、高福記下飯菜、四川味聚特五家企業(yè)市場份額共計近于70%，市場集中度較高。對于榨菜的龍頭企業(yè)來說，原料構建的行業(yè)進入壁壘極深，導致不存在新進入者威脅，同時可進一步享受小企業(yè)出清讓出的市場份額，競爭優(yōu)勢極為穩(wěn)固。對于其他地區(qū)的企業(yè)來說，試圖切入這一領域從當?shù)仄髽I(yè)手中搶奪有限的青菜頭難度較大。
2017年我國榨菜行業(yè)公司市場份額
二、榨菜產品競爭分析
三、營銷方式競爭分析
第二節(jié) 中國榨菜行業(yè)集中度分析
一、市場集中度分析
二、生產企業(yè)的集中分布
第三節(jié) 中國榨菜行業(yè)競爭中存的問題
第四節(jié) 2019-2025年中國榨菜行業(yè)競爭趨勢分析
第八章中國榨菜行業(yè)優(yōu)勢生產企業(yè)競爭力及關鍵性數(shù)據分析
第一節(jié) 北京六必居食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 河北保定槐茂有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 重慶市涪陵榨菜（集團）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 重慶市萬州魚泉榨菜（集團）有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 重慶市涪陵辣妹子集團有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 余姚市國泰實業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 寧波銅錢橋食品菜業(yè)有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 福建省紅太陽精品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié) 平陰縣東阿鎮(zhèn)醬菜廠
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十節(jié) 沈陽市三盛園醬菜廠
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九章2019-2025年中國榨菜行業(yè)發(fā)展趨勢與前景展望
第一節(jié) 2019-2025年中國榨菜行業(yè)發(fā)展前景分析
第二節(jié) 2019-2025年中國榨菜行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、榨菜產業(yè)發(fā)展趨勢分析
二、榨菜市場供需及價格發(fā)展趨勢分析
三、榨菜產品自身發(fā)展趨勢分析
第三節(jié) 2019-2025年中國榨菜行業(yè)市場預測分析
一、榨菜行業(yè)市場供給預測分析
二、榨菜行業(yè)市場銷量預測分析
第四節(jié) 2019-2025年中國榨菜市場盈利預測分析
第十章2019-2025年中國榨菜行業(yè)投資分析（ZY GXH）
第一節(jié) 行業(yè)投資機會分析
一、投資領域
二、主要項目
第二節(jié) 行業(yè)投資風險分析
一、市場風險
二、經營風險
三、競爭風險
四、其他風險.
第三節(jié) 專家投資建議（ZY GXH）
部分圖表目錄：
圖表：國內生產總值同比增長速度
圖表：全國糧食產量及其增速
圖表：規(guī)模以上工業(yè)增加值增速（月度同比）（%）
圖表：社會消費品零售總額增速（月度同比）（%）
圖表：進出口總額（億美元）
圖表：廣義貨幣（M2）增長速度（%）
圖表：居民消費價格同比上漲情況
圖表：工業(yè)生產者出廠價格同比上漲情況（%）
圖表：城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實際增長速度（%）
圖表：農村居民人均收入實際增長速度
圖表：人口及其自然增長率變化情況
圖表：2018年固定資產投資（不含農戶）同比增速（%）
圖表：2018年房地產開發(fā)投資同比增速（%）
更多圖表見正文……
◆ 本報告分析師具有專業(yè)研究能力，報告中相關行業(yè)數(shù)據及市場預測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調查及其他研究方法，部分文字和數(shù)據采集于公開信息，并且結合智研咨詢監(jiān)測產品數(shù)據，通過智研統(tǒng)計預測模型估算獲得；企業(yè)數(shù)據主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數(shù)據獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數(shù)據和觀點不承擔法律責任。
◆ 本報告所涉及的觀點或信息僅供參考，不構成任何證券或基金投資建議。本報告僅在相關法律許可的情況下發(fā)放，并僅為提供信息而發(fā)放，概不構成任何廣告或證券研究報告。本報告數(shù)據均來自合法合規(guī)渠道，觀點產出及數(shù)據分析基于分析師對行業(yè)的客觀理解，本報告不受任何第三方授意或影響。
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01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產業(yè)咨詢經驗
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢
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智研咨詢目前累計服務客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報告，還提供產業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調研等全案產業(yè)咨詢服務
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