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智研咨詢專家團隊傾力打造的《2025-2031年中國餐飲出海行業(yè)市場發(fā)展形勢及產業(yè)前景研判報告》（以下簡稱《報告》）正式揭曉，自2023年出版以來，已連續(xù)暢銷2年，成功成為企業(yè)了解和開拓市場，制定戰(zhàn)略方向的得力參考資料。報告從國家經濟與產業(yè)發(fā)展的宏觀戰(zhàn)略視角出發(fā)，深入剖析了餐飲出海行業(yè)未來的市場動向，精準挖掘了行業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，并對餐飲出海行業(yè)的未來前景進行研判。
本報告分為發(fā)展概述、運行環(huán)境、產業(yè)現狀、區(qū)域運行、競爭格局、重點廠商、發(fā)展戰(zhàn)略、產業(yè)趨勢等主要篇章，共計9章。涉及餐飲行業(yè)銷售收入、企業(yè)數量、歐洲部分國家餐廳保有量、餐飲品牌出海國家等核心數據。
報告中所有數據，均來自官方機構、行業(yè)協會等公開資料以及深入調研獲取所得，并且數據經過詳細核實和多方求證，以期為行業(yè)提供精準、可靠和有效價值信息！
餐飲出海指的是餐飲企業(yè)將自身的餐飲品牌、菜品、服務模式等從本土拓展到其他國家或地區(qū)市場的商業(yè)行為。近年來，中國文化在全球的影響力不斷提升，飲食作為文化的重要組成部分，也受到更多關注，中餐廳的場景打造、用餐習慣、菜品背后的故事等，都成為了傳播中國文化的載體，能夠吸引海外消費者，提升他們對中餐的興趣和認同感，為中國餐飲出海創(chuàng)造了良好的文化氛圍。
受宏觀經濟增速下滑等因素影響，近兩年國民消費態(tài)度日益謹慎，餐飲消費也日趨乏力，與此同時，我國餐飲企業(yè)數量持續(xù)增加，據統(tǒng)計，2023年我國餐飲相關企業(yè)注冊量達413.3家，同比增長24.7%，存量達1558.4家，同比增長16.4%，隨著國內餐飲市場競爭日益激烈，為了尋找更廣闊的發(fā)展空間，眾多餐飲品牌將目光紛紛投向海外市場，尋求新的增長機遇，目前，海外中國餐飲門店已經發(fā)展到近70萬家，市場規(guī)模近3萬億元，海外的中國餐飲門店已遍布包括新加坡、印尼、越南、菲律賓、日本、韓國、美國、加拿大、英國、法國、西班牙、阿聯酋、澳大利亞等180余個國家和地區(qū)。
從餐飲品牌海外首店所在地區(qū)分布情況來看，大部分品牌在出海首站選擇華人較多的東南亞和北美地區(qū)，據不完全統(tǒng)計，出海首站選擇東南亞地區(qū)的品牌占比高達34.8%，選擇北美地區(qū)的品牌占比為29.5%，上述兩個地區(qū)的占比超過60%。從餐飲品牌海外首店所在國家分布情況來看，大部分品牌在出海首站選擇新加坡、美國、日本等國家，據不完全統(tǒng)計，出海首站選擇新加坡的品牌占比高達18.7%，選擇美國的品牌占比為17.9%，選擇日本的品牌占比為11.6%，上述三國占比高達48.2%。
餐飲出海行業(yè)上游主要包括食材、調味料、酒水飲料、餐飲設備、餐飲用品、國際物流等行業(yè)，其中，食材、調味料、酒水飲料、餐飲設備、餐飲用品等是餐飲出海的基礎，而國際物流企業(yè)承擔著將食材從中國運輸到海外目的地的重要任務，他們需要熟悉不同國家和地區(qū)的海關政策、運輸法規(guī)等，確保食材能夠順利通關并按時到達；行業(yè)下游為海外消費者，主要包括海外華人以及當地的外國消費者，消費者是中國餐飲出海的最終受眾，隨著中國文化的傳播和中餐在國際上的影響力不斷擴大，越來越多的外國消費者對中餐產生興趣并愿意嘗試，而海外華人則對中餐有著深厚的情感和飲食習慣，是中國餐飲出海的重要消費群體之一。
現階段，我國火鍋、飲品、麻辣燙/冒菜等賽道出海品牌最多，且在海外市場逐漸站穩(wěn)腳跟，其中，火鍋是我國餐飲賽道中出海較早的一個品類，早在1995年，重慶小天鵝火鍋就走出了國門，并先后在洛杉磯、西雅圖、奧林皮亞等城市開設分店，目前，國內眾多火鍋品牌在海外設立直營店或加盟店，其中，海底撈旗下主營國際市場的特海國際已在海外13個國家開設了110余家門店。
此外，現制飲品賽道出海的品牌較多，海外門店擴張也較快，2018年出海的蜜雪冰城海外門店數已突破4000家。從出海時間來看，2018年之前出海的現制飲品品牌多以發(fā)源于中國臺灣的茶飲品牌為主，如日出茶太、CoCo都可、歇腳亭、春水堂等，2023年以后，飲品出海品牌激增，如瑞幸咖啡、庫迪咖啡、滬上阿姨、益禾堂、甜啦啦等。
作為一個見證了中國餐飲出海十余年發(fā)展的專業(yè)機構，智研咨詢希望能夠與所有致力于與餐飲出海行業(yè)企業(yè)攜手共進，提供更多有效信息、專業(yè)咨詢與個性化定制的行業(yè)解決方案，為行業(yè)的發(fā)展盡綿薄之力。
【特別說明】
1）內容概況部分為我司關于該研究報告核心要素的提煉與展現，內容概況中存在數據更新不及時情況，最終出具的報告數據以年度為單位監(jiān)測更新。
2）報告最終交付版本與內容概況在展示形式上存在一定差異，但最終交付版完整、全面的涵蓋了內容概況的相關要素。報告將以PDF格式提供。
第一章餐飲出海行業(yè)相關概述
第一節(jié) 餐飲出海行業(yè)定義及特征
一、餐飲出海行業(yè)定義
二、行業(yè)特征分析
第二節(jié) 餐飲出海行業(yè)商業(yè)模式分析
第三節(jié) 餐飲出海行業(yè)主要風險因素分析
一、經營風險分析
二、管理風險分析
三、法律風險分析
第四節(jié) 餐飲出海行業(yè)政策環(huán)境分析
一、行業(yè)管理體制
二、行業(yè)相關標準
三、行業(yè)相關發(fā)展政策
第二章2024年餐飲出海行業(yè)經濟及技術環(huán)境分析
第一節(jié) 2024年全球宏觀經濟環(huán)境
一、當前世界經濟貿易總體形勢
二、主要國家和地區(qū)經濟展望
第二節(jié) 2024年中國經濟環(huán)境分析
一、2024年中國宏觀經濟環(huán)境
二、中國宏觀經濟環(huán)境展望
三、經濟環(huán)境對餐飲出海行業(yè)影響分析
第三節(jié) 2024年餐飲出海行業(yè)社會環(huán)境分析
第四節(jié) 2024年餐飲出海行業(yè)技術環(huán)境
第三章中國餐飲出海行業(yè)經營情況分析
第一節(jié) 餐飲出海行業(yè)發(fā)展概況分析
一、行業(yè)發(fā)展歷程回顧
二、行業(yè)發(fā)展特點分析
第二節(jié) 餐飲出海行業(yè)供給態(tài)勢分析
一、2020-2024年中國餐飲出海行業(yè)企業(yè)數量分析
二、餐飲出海行業(yè)企業(yè)所有制結構分析
三、餐飲出海行業(yè)企業(yè)注冊資本情況
四、餐飲出海行業(yè)企業(yè)區(qū)域分布情況
第三節(jié) 餐飲出海行業(yè)消費態(tài)勢分析
一、2020-2024年中國餐飲出海行業(yè)消費情況
二、2020-2024年中國餐飲出海行業(yè)消費區(qū)域分布
第四節(jié) 餐飲出海行業(yè)消費價格水平分析
第四章2024年中國餐飲出海行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 餐飲出海行業(yè)競爭格局
一、行業(yè)品牌競爭格局
二、區(qū)域集中度分析
第二節(jié) 餐飲出海行業(yè)五力競爭分析
一、現有企業(yè)間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第三節(jié) 餐飲出海行業(yè)壁壘分析
一、人才壁壘
二、經營壁壘
三、品牌壁壘
第四節(jié) 餐飲出海行業(yè)競爭力提升策略
第五章餐飲出海行業(yè)上游產業(yè)鏈分析
第一節(jié) 上游行業(yè)發(fā)展現狀
第二節(jié) 上游行業(yè)發(fā)展趨勢
第三節(jié) 上游行業(yè)對餐飲出海行業(yè)影響分析
第六章餐飲出海行業(yè)下游產業(yè)鏈分析
第一節(jié) 下游需求市場發(fā)展概況
第二節(jié) 下游需求市場發(fā)展趨勢
第三節(jié) 下游需求市場對餐飲出海行業(yè)影響分析
第七章2020-2024年餐飲出海行業(yè)各區(qū)域市場概況
第一節(jié) 華北地區(qū)餐飲出海行業(yè)分析
一、華北地區(qū)區(qū)域要素及經濟運行態(tài)勢分析
二、2020-2024年華北地區(qū)需求市場情況
三、2025-2031年華北地區(qū)需求趨勢預測
第二節(jié) 東北地區(qū)餐飲出海行業(yè)分析
一、東北地區(qū)區(qū)域要素及經濟運行態(tài)勢分析
二、2020-2024年東北地區(qū)需求市場情況
三、2025-2031年東北地區(qū)需求趨勢預測
第三節(jié) 華東地區(qū)餐飲出海行業(yè)分析
一、華東地區(qū)區(qū)域要素及經濟運行態(tài)勢分析
二、2020-2024年華東地區(qū)需求市場情況
三、2025-2031年華東地區(qū)需求趨勢預測
第四節(jié) 華中地區(qū)餐飲出海行業(yè)分析
一、華中地區(qū)區(qū)域要素及經濟運行態(tài)勢分析
二、2020-2024年華中地區(qū)需求市場情況
三、2025-2031年華中地區(qū)需求趨勢預測
第五節(jié) 華南地區(qū)餐飲出海行業(yè)分析
一、華南地區(qū)區(qū)域要素及經濟運行態(tài)勢分析
二、2020-2024年華南地區(qū)需求市場情況
三、2025-2031年華南地區(qū)需求趨勢預測
第六節(jié) 西部地區(qū)餐飲出海行業(yè)分析
一、西部地區(qū)區(qū)域要素及經濟運行態(tài)勢分析
二、2020-2024年西部地區(qū)需求市場情況
三、2025-2031年西部地區(qū)需求趨勢預測
第八章餐飲出海行業(yè)主要優(yōu)勢企業(yè)分析
第一節(jié)四川海底撈餐飲股份有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經營狀況及競爭力分析
第二節(jié)成都蜀大俠餐飲管理有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經營狀況及競爭力分析
第三節(jié)內蒙古快樂小羊餐飲管理有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經營狀況及競爭力分析
第四節(jié)蜜雪冰城股份有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經營狀況及競爭力分析
第五節(jié)昆明霸王茶姬餐飲管理有限公司
一、企業(yè)簡介
二、企業(yè)經營狀況及競爭力分析
第九章2025-2031年中國餐飲出海行業(yè)發(fā)展前景預測
第一節(jié) 2025-2031年中國餐飲出海行業(yè)發(fā)展趨勢預測
一、餐飲出海行業(yè)發(fā)展驅動因素分析
二、餐飲出海行業(yè)發(fā)展制約因素分析
三、餐飲出海行業(yè)需求前景預測
第二節(jié) 餐飲出海行業(yè)研究結論及建議
一、餐飲出海行業(yè)研究結論
二、行業(yè)發(fā)展策略建議
三、行業(yè)投資方向建議
◆ 本報告分析師具有專業(yè)研究能力，報告中相關行業(yè)數據及市場預測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調查及其他研究方法，部分文字和數據采集于公開信息，并且結合智研咨詢監(jiān)測產品數據，通過智研統(tǒng)計預測模型估算獲得；企業(yè)數據主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數據獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數據和觀點不承擔法律責任。
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01
智研咨詢成立于2008年，具有15年產業(yè)咨詢經驗
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢
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智研咨詢目前累計服務客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
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智研咨詢不僅僅提供精品行研報告，還提供產業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調研等全案產業(yè)咨詢服務
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智研咨詢不定期提供各觀點文章、行業(yè)簡報、監(jiān)測報告等免費資源，踐行用信息驅動產業(yè)發(fā)展的公司使命
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