我公司擁有所有研究報告產品的唯一著作權，當您購買報告或咨詢業(yè)務時，請認準“智研鈞略”商標，及唯一官方網站智研咨詢網（www.rainbowgiftswholesale.com）。若要進行引用、刊發(fā)，需要獲得智研咨詢的正式授權。
- 報告目錄
- 研究方法
為了深入解讀自熱火鍋行業(yè)發(fā)展現狀以及研判未來走向，智研咨詢精心編撰并推出了《2025-2031年中國自熱火鍋行業(yè)市場運行態(tài)勢及投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》（以下簡稱《報告》）。這份報告不僅是對中國自熱火鍋市場的一次全面而細致的梳理，更是智研咨詢多年來持續(xù)追蹤、實地踏訪、深入研究與精準分析的結晶。它旨在幫助行業(yè)精英和投資者們更加精準地把握市場脈搏，洞察行業(yè)趨勢，為未來的決策提供有力支持。
《報告》主要研究中國自熱火鍋產業(yè)發(fā)展情況，涉及自熱火鍋市場規(guī)模、競爭格局、區(qū)域市場格局、市場集中度等細分數據。
《報告》從國內外經濟環(huán)境、國內政策、發(fā)展趨勢等方面入手，全方位分析了自熱火鍋產業(yè)發(fā)展狀況，對業(yè)界廠商掌握產業(yè)動態(tài)與未來創(chuàng)新趨勢提供相應的建議和決策支持。
火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果。自熱火鍋是一種速食品。自熱火鍋不用炊具、餐具、火鍋底料，比傳統意義上的火鍋經濟實惠，人們可以更方便地食用。自熱火鍋方便、多樣，自熱火鍋既有火鍋的美味，又具備方便食品的快捷性，深受消費者的喜愛。
“火鍋”，是中國餐飲產業(yè)三駕馬車之一，近年來也保持了穩(wěn)定的發(fā)展，對餐飲市場的整體消費起到了重要的拉動作用，成為餐飲業(yè)的一大亮點。隨著方便食品需求的增長，自熱方便火鍋成為一種暢銷食品。自熱火鍋的流行不是一種簡單的經濟現象，而是特定社會形態(tài)下，人們對于食物喜惡和進食方式變化的折射。快速的生活節(jié)奏，讓自熱火鍋成了許多人，特別是孤獨進餐者的"小確幸"。同時，在資本的追捧下，自熱火鍋市場不斷擴大。2024年我國火鍋市場規(guī)模達7489億元，較2023年增長7.71%。其中，自熱火鍋市場規(guī)模180億元，約占火鍋市場的2.40%。預計2025年我國火鍋市場規(guī)模達7978億元。其中，自熱火鍋市場規(guī)模預計約215元，約占火鍋市場的2.69%。
火鍋行業(yè)作為中國飲食文化中一個重要的種類。自熱火鍋以其便捷性迅速走紅，成為眾多消費者的心頭好。在快節(jié)奏的現代生活中，“懶人”族群的崛起與宅經濟的日益盛行，更是將自熱火鍋推向了風靡一時的市場熱點。隨著行業(yè)熱度的消退，自熱火鍋的市場增速明顯放緩。自熱火鍋行業(yè)將從“野蠻生長”轉向精細化運營，加強產品創(chuàng)新、品質提升和市場拓展，以滿足消費者的需求。
自熱火鍋產業(yè)鏈涉及原材料供應、生產加工、品牌運營、渠道銷售等多個環(huán)節(jié)。自熱火鍋行業(yè)產業(yè)鏈上游主要包括生石灰（CaO）、鐵粉、鋁粉、碳酸鈉等發(fā)熱包的核心材料，肉類、蔬菜、底料等食材原料，以及包裝材料、餐具包、調味包（芝麻醬、香油等）等等；行業(yè)中游為自熱火鍋生產制造；行業(yè)下游為銷售渠道，主要包括電商（占60%以上）、便利店、超市、直播間等，終端為廣大消費者。
隨著自熱火鍋的興起，越來越多的企業(yè)參與進來。國內自熱火鍋市場呈現出多元化的競爭格局，除了專業(yè)自熱食品制造商外，傳統方便食品品牌和休閑食品品牌也紛紛加入競爭，推動了市場的創(chuàng)新和發(fā)展。據不完全統計，目前，國內市場上有上百個自熱火鍋品牌。主要包括傳統火鍋企業(yè)：海底撈、小龍坎、德莊、自嗨鍋、莫小仙、良品鋪子、三只松鼠等。
自嗨鍋是重慶金羚羊電子商務有限公司旗下品牌。2016年，百草味創(chuàng)始人蔡紅亮以9.6億的收購價將百草味賣給上市公司好想你，并決定入駐餐飲市場。2018年1月自嗨鍋橫空出世，將自熱火鍋系列作為一支品類投入市場。自嗨鍋以“自熱火鍋界真正的火鍋”為核心理念，以“產品力、品牌力、渠道力”為核心競爭力，通過線上-線下全渠道布局、多場景營銷方式、憨態(tài)可掬的IP形象等，為特立獨行、拒絕恪守常規(guī)的互聯網原住民打造出有顏、有料、有趣、有味的自熱鍋系列。
自嗨鍋特聘重慶廚王王志忠先生為首席技術官，秉承60年技藝傳承，使用地道配方，傳世工序，精心為自嗨鍋秘制了獨家的火鍋底料。優(yōu)選海內外生態(tài)原產地特色食材，通過FD宇航凍干技術保存食物中原有的營養(yǎng)和口感。還獨創(chuàng)嗨包，嚴選川西地區(qū)品質辣椒、花椒及藤椒，并保留其原樣原味，讓火鍋達到最佳麻辣口感，保留火鍋最真實的記憶。
智研咨詢研究團隊圍繞中國自熱火鍋產業(yè)規(guī)模、產業(yè)結構、重點企業(yè)情況、產業(yè)發(fā)展趨勢等方面進行深入分析，并針對自熱火鍋產業(yè)發(fā)展中存在的問題提出建議，為各地政府、產業(yè)鏈關聯企業(yè)、投資機構提供參考。
【特別說明】
1）內容概況部分為我司關于該研究報告核心要素的提煉與展現，內容概況中存在數據更新不及時情況，最終出具的報告數據以年度為單位監(jiān)測更新。
2）報告最終交付版本與內容概況在展示形式上存在一定差異，但最終交付版完整、全面的涵蓋了內容概況的相關要素。報告將以PDF格式提供。
第一章自熱火鍋行業(yè)相關概述
第一節(jié) 自熱火鍋行業(yè)定義
第二節(jié) 自熱火鍋發(fā)展歷程
第二章中國自熱火鍋行業(yè)運行環(huán)境分析
第一節(jié) 國內宏觀經濟環(huán)境分析
第二節(jié) 2024年中國自熱火鍋行業(yè)社會環(huán)境分析
第三節(jié) 2024年自熱火鍋技術環(huán)境
第三章全球自熱火鍋行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 2020-2024年全球自熱火鍋市場分析
一、全球自熱火鍋市場分析
二、全球自熱火鍋市場需求分析
第二節(jié) 2020-2024年全球部分地區(qū)自熱火鍋市場發(fā)展分析
第三節(jié) 2025-2031年全球自熱火鍋市場發(fā)展預測
第四章中國自熱火鍋行業(yè)發(fā)展現狀分析
第一節(jié) 2020-2024年自熱火鍋行業(yè)發(fā)展現狀
第二節(jié) 2020-2024年自熱火鍋企業(yè)發(fā)展分析
第三節(jié) 2020-2024年自熱火鍋行業(yè)經濟運行分析
第四節(jié) 2020-2024年自熱火鍋市場發(fā)展分析
第五節(jié) 自熱火鍋行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展建議
第五章中國自熱火鍋消費市場分析
第一節(jié) 2020-2024年自熱火鍋客戶特征分析
第二節(jié) 2020-2024年自熱火鍋客戶對自熱火鍋選擇的調查
第三節(jié) 2020-2024年自熱火鍋行業(yè)影響客戶選購因素分析
一、價格因素
二、質量因素
三、品牌的影響
第四節(jié) 2020-2024年自熱火鍋市場客戶費渠道分析
第六章中國自熱火鍋行業(yè)市場營銷戰(zhàn)略分析
第一節(jié) 自熱火鍋企業(yè)營銷分析
一、自熱火鍋市場營銷現狀
二、自熱火鍋品牌成功因素分析
三、自熱火鍋企業(yè)營銷戰(zhàn)略研究
第二節(jié) 自熱火鍋營銷渠道分析
一、自熱火鍋銷售渠道構成
二、自熱火鍋營銷渠道策略分析
第三節(jié) 自熱火鍋行業(yè)營銷策略分析
第七章2020-2024年中國自熱火鍋所屬行業(yè)數據監(jiān)測
第一節(jié) 2020-2024年自熱火鍋所屬行業(yè)償債能力分析
第二節(jié) 2020-2024年自熱火鍋所屬行業(yè)盈利能力分析
第三節(jié) 2020-2024年自熱火鍋所屬行業(yè)發(fā)展能力分析
第四節(jié) 2020-2024年行業(yè)企業(yè)數量及變化趨勢
第八章中國自熱火鍋行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 2020-2024年自熱火鍋行業(yè)發(fā)展現狀
第二節(jié) 2020-2024年自熱火鍋市場供需分析
第九章中國自熱火鍋行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 2020-2024年自熱火鍋市場發(fā)展分析
一、自熱火鍋發(fā)展分析
二、自熱火鍋市場發(fā)展有利因素分析
三、自熱火鍋市場消費特點分析
第二節(jié) 2020-2024年自熱火鍋行業(yè)存在的問題及對策
第十章中國自熱火鍋行業(yè)競爭格局分析
第一節(jié) 2020-2024年自熱火鍋行業(yè)競爭結構分析
一、自熱火鍋種類品牌競爭
二、自熱火鍋技術工藝創(chuàng)新競爭
三、自熱火鍋銷售渠道競爭
第二節(jié) 2020-2024年自熱火鍋區(qū)域市場格局分析
第十一章中國自熱火鍋主要企業(yè)分析
第一節(jié) 四川海底撈餐飲股份
一、公司概況
二、公司經營分析
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 重慶金羚羊電子商務有限公司
一、公司概況
二、公司經營分析
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 重慶德莊實業(yè)(集團)有限公司
一、公司概況
二、公司經營分析
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 成都大龍燚餐飲管理有限公司
一、公司概況
二、公司經營分析
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 成都小龍坎餐飲管理公司
一、公司概況
二、公司經營分析
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 灝騰國際貿易（上海）有限公司
一、公司概況
二、公司經營分析
三、公司發(fā)展戰(zhàn)略
第十二章中國自熱火鍋行業(yè)發(fā)展前景分析
第一節(jié) 2025-2031年自熱火鍋市場發(fā)展前景分析
一、2025-2031年自熱火鍋市場發(fā)展?jié)摿Ψ治?/p>
二、2025-2031年自熱火鍋市場發(fā)展前景分析
第二節(jié) 2025-2031年自熱火鍋產品市場發(fā)展前景分析
第十三章中國自熱火鍋行業(yè)發(fā)展趨勢分析
第一節(jié) 對自熱火鍋市場發(fā)展預測
第二節(jié) 2025-2031年自熱火鍋市場發(fā)展趨勢
第十四章中國自熱火鍋行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 市場策略分析
一、自熱火鍋價格策略分析
二、自熱火鍋渠道策略分析
第二節(jié) 銷售策略分析
一、媒介選擇策略分析
二、產品定位策略分析
三、企業(yè)宣傳策略分析
第三節(jié) 對我國自熱火鍋品牌的戰(zhàn)略思考
一、企業(yè)品牌的重要性分析
二、自熱火鍋實施品牌戰(zhàn)略的意義
三、自熱火鍋企業(yè)品牌的現狀分析
四、我國自熱火鍋企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、自熱火鍋品牌戰(zhàn)略管理的策略
第四節(jié) 自熱火鍋企業(yè)經營管理策略
◆ 本報告分析師具有專業(yè)研究能力，報告中相關行業(yè)數據及市場預測主要為公司研究員采用桌面研究、業(yè)界訪談、市場調查及其他研究方法，部分文字和數據采集于公開信息，并且結合智研咨詢監(jiān)測產品數據，通過智研統計預測模型估算獲得；企業(yè)數據主要為官方渠道以及訪談獲得，智研咨詢對該等信息的準確性、完整性和可靠性做最大努力的追求，受研究方法和數據獲取資源的限制，本報告只提供給用戶作為市場參考資料，本公司對該報告的數據和觀點不承擔法律責任。
◆ 本報告所涉及的觀點或信息僅供參考，不構成任何證券或基金投資建議。本報告僅在相關法律許可的情況下發(fā)放，并僅為提供信息而發(fā)放，概不構成任何廣告或證券研究報告。本報告數據均來自合法合規(guī)渠道，觀點產出及數據分析基于分析師對行業(yè)的客觀理解，本報告不受任何第三方授意或影響。
◆ 本報告所載的資料、意見及推測僅反映智研咨詢于發(fā)布本報告當日的判斷，過往報告中的描述不應作為日后的表現依據。在不同時期，智研咨詢可發(fā)表與本報告所載資料、意見及推測不一致的報告或文章。智研咨詢均不保證本報告所含信息保持在最新狀態(tài)。同時，智研咨詢對本報告所含信息可在不發(fā)出通知的情形下做出修改，讀者應當自行關注相應的更新或修改。任何機構或個人應對其利用本報告的數據、分析、研究、部分或者全部內容所進行的一切活動負責并承擔該等活動所導致的任何損失或傷害。
01
智研咨詢成立于2008年，具有17年產業(yè)咨詢經驗
02
智研咨詢總部位于北京，具有得天獨厚的專家資源和區(qū)位優(yōu)勢
03
智研咨詢目前累計服務客戶上萬家，客戶覆蓋全球，得到客戶一致好評
04
智研咨詢不僅僅提供精品行研報告，還提供產業(yè)規(guī)劃、IPO咨詢、行業(yè)調研等全案產業(yè)咨詢服務
05
智研咨詢精益求精地完善研究方法，用專業(yè)和科學的研究模型和調研方法，不斷追求數據和觀點的客觀準確
06
智研咨詢不定期提供各觀點文章、行業(yè)簡報、監(jiān)測報告等免費資源，踐行用信息驅動產業(yè)發(fā)展的公司使命
07
智研咨詢建立了自有的數據庫資源和知識庫
08
智研咨詢觀點和數據被媒體、機構、券商廣泛引用和轉載，具有廣泛的品牌知名度
品質保證
智研咨詢是行業(yè)研究咨詢服務領域的領導品牌，公司擁有強大的智囊顧問團，與國內數百家咨詢機構，行業(yè)協會建立長期合作關系，專業(yè)的團隊和資源，保證了我們報告的專業(yè)性。
售后處理
我們提供完善的售后服務系統。只需反饋至智研咨詢電話專線、微信客服、在線平臺等任意終端，均可在工作日內得到受理回復。24小時全面為您提供專業(yè)周到的服務，及時解決您的需求。
跟蹤回訪
持續(xù)讓客戶滿意是我們一直的追求。公司會安排專業(yè)的客服專員會定期電話回訪或上門拜訪，收集您對我們服務的意見及建議，做到讓客戶100%滿意。
![2025年中國自熱火鍋行業(yè)產業(yè)鏈、市場規(guī)模、競爭格局及發(fā)展趨勢研判：自熱火鍋市場不斷擴大，增速明顯放緩，市場規(guī)模預計215億元[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/b388a599ab8b82a70e79838a8b0d600efa11727f.png?x-oss-process=style/w320)
