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2020年中國軟飲料產量及市場規(guī)模分析：行業(yè)進入平溫和增長期 [圖]

軟飲料王密 2021-02-23 05:02 來源：智研咨詢

一、定義

軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水，果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花和果實的抽提液。有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等食品添加劑。其基本化學成分是水分、碳水化合物和風味物質，有些軟飲料還含維生素和礦物質。軟飲料的品種很多。

按原料和加工工藝分為碳酸飲料、果汁及其飲料、蔬菜汁及其飲料、植物蛋白質飲料、植物抽提液飲料、乳酸飲料、礦泉水和固體飲料8類；按性質和飲用對象分為特種用途飲料、保健飲料、餐桌飲料和大眾飲料4類。世界各國通常采用第一種分類方法。但在美國、英國等國家，軟飲料不包括果汁和蔬菜汁。

軟飲料產業(yè)鏈

資料來源：智研咨詢整理

二、軟飲料產量

企業(yè)名稱	品牌	概況
西安冰峰飲料股份有限公司	冰峰	西安冰峰飲料有限責任公司是西安一家本地飲料生產商，致力于生產“冰峰汽水”等飲料，深受西安人喜愛。
高碑店娃哈哈啟力飲料有限公司	娃哈哈	目前擁有純凈水、配置奶、超凈熱灌裝、水汽四條現(xiàn)代化生產線，以純凈水、果奶、果蔬飲料、茶飲料、咖啡飲料、碳酸飲料、含乳蛋白飲料生產為主，年生產飲料50萬噸。
河南中沃實業(yè)有限公司	中沃	飲料瓶（桶）裝飲用水類（飲用純凈水）、碳酸飲料（汽水）類、茶飲料類、果汁及蔬菜汁類、蛋白飲料類、其他飲料類生產銷售
北京景田食品飲料有限公司	景田食品	專注于瓶裝、桶裝飲用水生產和銷售的大型企業(yè)
樂百氏（廣東）食品飲料有限公司	脈動	脈動維生素飲料，水溶性維生素組合
深圳美西西餐飲管理有限公司	喜茶	冷熱飲品、小吃、甜品、蛋糕的制售
廣東健力寶集團有限公司	健力寶	與碳酸飲料的本質區(qū)別是——健力寶的問世填補了國內含堿性電解質運動飲料的產品空白
百事(中國)投資有限公司	佳得樂	佳得樂是一種具有科學配方，并經過運動員實用驗證的運動飲料，能夠補充水分、礦物質和能量。