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2019年中國(guó)酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析[圖]

酒店陽(yáng)芬 2020-11-20 06:26 來(lái)源：智研咨詢(xún)

一、酒店發(fā)展概況

酒店是給賓客提供歇宿和飲食的場(chǎng)所。具體地說(shuō)飯店是以它的建筑物為憑證，通過(guò)出售客房、餐飲及綜合服務(wù)設(shè)施向客人提供服務(wù)，從而獲得經(jīng)濟(jì)收益的組織。酒店主要為游客提供住宿服務(wù)、亦生活的服務(wù)及設(shè)施、餐飲、游戲、娛樂(lè)、購(gòu)物、商務(wù)中心、宴會(huì)及會(huì)議等設(shè)施。

酒店行業(yè)發(fā)展歷程

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酒店裝修設(shè)計(jì)，不僅僅是酒店室內(nèi)外設(shè)備的單純美化，更重要的是要滿(mǎn)足客戶(hù)群體的入住需求，完善酒店設(shè)施與整體環(huán)境的一致，充分發(fā)揮其市場(chǎng)功能、文化功能，以此占領(lǐng)有利戰(zhàn)略地位，提升酒店經(jīng)營(yíng)管理核心競(jìng)爭(zhēng)力。

酒店類(lèi)型

類(lèi)型	概況
商務(wù)型酒店	它主要以接待從事商務(wù)活動(dòng)的客人為主，是為商務(wù)活動(dòng)服務(wù)的。這類(lèi)客人對(duì)酒店的地理位置要求較高，要求酒店靠近城區(qū)或商業(yè)中心區(qū)。
度假型酒店	它以接待休假的客人為主，多興建在海濱、溫泉、風(fēng)景區(qū)附近。其經(jīng)營(yíng)的季節(jié)性較強(qiáng)。度假性酒店要求有較完善的娛樂(lè)設(shè)備。
主題型酒店	是以某一特定的主題，來(lái)體現(xiàn)酒店的建筑風(fēng)格和裝飾藝術(shù)，以及特定的文化氛圍，一般歷史、文化、城市、自然、神話(huà)童話(huà)故事等都可成為主題。
長(zhǎng)住型酒店	為租居者提供較長(zhǎng)時(shí)間的食宿服務(wù)。此類(lèi)酒店客房多采取家庭式結(jié)構(gòu)，以套房為主，房間大者可供一個(gè)家庭使用，小者有僅供一人使用的單人房間。
觀(guān)光型酒店	主要為觀(guān)光旅游者服務(wù)，多建造在旅游點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)不僅要滿(mǎn)足旅游者食住的需要，還要求有公共服務(wù)設(shè)施，以滿(mǎn)足旅游者休息、娛樂(lè)、購(gòu)物的綜合需要。
經(jīng)濟(jì)型酒店	經(jīng)濟(jì)型酒店多為旅游出差者預(yù)備，其價(jià)格低廉，服務(wù)方便快捷。特點(diǎn)可是說(shuō)是快來(lái)快去，總體節(jié)奏較快，實(shí)現(xiàn)住宿者和商家互利的模式。
連鎖酒店	連鎖酒店可以說(shuō)是經(jīng)濟(jì)型酒店的精品，諸如莫泰、如家等知名品牌酒店，占有的市場(chǎng)份額也是越來(lái)越大。
公寓式酒店	酒店式公寓吸引懶人和忙人酒店式服務(wù)公寓，是當(dāng)時(shí)旅游區(qū)內(nèi)租給游客，供其臨時(shí)休息的物業(yè)，由專(zhuān)門(mén)管理公司進(jìn)行統(tǒng)一上門(mén)管理，既有酒店的性質(zhì)又相當(dāng)于個(gè)人的“臨時(shí)住宅”。
會(huì)議型酒店	它是以接待會(huì)議旅客為主的酒店，除食宿娛樂(lè)外還為會(huì)議代表提供接送站、會(huì)議資料打印、錄像攝像、旅游等服務(wù)。

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二、酒店發(fā)展現(xiàn)狀

2019年全國(guó)住宿業(yè)設(shè)施總數(shù)為60.8萬(wàn)家，客房總規(guī)模1892萬(wàn)間。其中酒店業(yè)設(shè)施33.8萬(wàn)家，客房總數(shù)1762萬(wàn)間，平均客房規(guī)模約52間，酒店業(yè)設(shè)施和客房數(shù)分別占我國(guó)住宿業(yè)的56%和93%。其它住宿業(yè)設(shè)施27.01萬(wàn)家，客房總數(shù)130萬(wàn)間，平均客房規(guī)模約為5間，其它住宿業(yè)設(shè)施和客房數(shù)分別占我國(guó)住宿業(yè)的44%和7%。

2019年中國(guó)住宿業(yè)總體發(fā)展規(guī)模占比