2019年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造工業(yè)企業(yè)單位數(shù)6083個(gè)，虧損企業(yè)563個(gè)[圖]

    一、酒、飲料和精制茶制造業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

    中國(guó)白酒行業(yè)盈利模式由總量增長(zhǎng)模式向結(jié)構(gòu)優(yōu)化模式轉(zhuǎn)變，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)由無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)向相對(duì)有序競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變，競(jìng)爭(zhēng)向縱深發(fā)展，品牌化趨勢(shì)明顯，流通渠道扁平化，經(jīng)銷(xiāo)商專(zhuān)業(yè)化、品牌化，廠商合作向戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)型。

    隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展及居民收入增加，高端產(chǎn)品市場(chǎng)呈現(xiàn)快速上升的趨勢(shì)，加之渠道、終端之爭(zhēng)愈演愈烈，中高檔市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將成為決定行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的主導(dǎo)力量。

    目前，中國(guó)飲料行業(yè)是中國(guó)消費(fèi)品中的發(fā)展熱點(diǎn)和新增長(zhǎng)點(diǎn)。中國(guó)飲料市場(chǎng)已成為中國(guó)食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場(chǎng)之一，并且經(jīng)過(guò)行業(yè)不斷地發(fā)展和成熟，逐漸改變了以往規(guī)模小、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、競(jìng)爭(zhēng)無(wú)序的局面，飲料企業(yè)的規(guī)模和集約化程度不斷提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)日趨合理。

    1、工業(yè)增加值及出口交貨值

    中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)工業(yè)增加值累計(jì)同比呈波動(dòng)狀態(tài)，2017年6月中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)工業(yè)增加值累計(jì)同比9.8%，為2017年累計(jì)同比最高；2018年2、3月中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)工業(yè)增加值累計(jì)同比8.5%，為2018年累計(jì)同比最高；2019年6月中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)工業(yè)增加值累計(jì)同比6.5%為2019年累計(jì)同比最高。

2014-2019年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)工業(yè)增加值累計(jì)同比

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    2014-2019年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)出口交貨值呈下降趨勢(shì)，至2019年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)出口交貨值228.5億元，比上年減少8.3億元，同比下降3.51%。

2014-2019年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)出口交貨值及增長(zhǎng)

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    2、企業(yè)單位數(shù)

    2014-2017年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)工業(yè)企業(yè)及虧損企業(yè)單位數(shù)呈增長(zhǎng)趨勢(shì)，2018年起下降，酒、飲料和精制茶制造業(yè)工業(yè)企業(yè)單位數(shù)6805個(gè)，其中，虧損企業(yè)單位數(shù)665個(gè)，占比9.77%；2019年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)工業(yè)企業(yè)單位數(shù)6083個(gè)，其中，虧損企業(yè)單位數(shù)778個(gè)，占比12.79%；

2014-2019年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)工業(yè)企業(yè)及虧損企業(yè)單位數(shù)

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    2018年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)工業(yè)企業(yè)單位數(shù)6805個(gè)，其中，私營(yíng)工業(yè)企業(yè)單位數(shù)3833個(gè)，大中型工業(yè)企業(yè)單位數(shù)1025個(gè)，外商及港澳臺(tái)商投資工業(yè)企業(yè)單位數(shù)722個(gè)，國(guó)有控股工業(yè)企業(yè)單位數(shù)282個(gè)，其他性質(zhì)企業(yè)單位數(shù)943個(gè)；2019年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)工業(yè)企業(yè)單位數(shù)6083個(gè)，其中，私營(yíng)工業(yè)企業(yè)單位數(shù)3441個(gè)，大中型工業(yè)企業(yè)單位數(shù)756個(gè)，外商及港澳臺(tái)商投資工業(yè)企業(yè)單位數(shù)609個(gè)，國(guó)有控股工業(yè)企業(yè)單位數(shù)277個(gè)，其他性質(zhì)企業(yè)單位數(shù)1000個(gè)。

2014-2019年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)各性質(zhì)企業(yè)單位數(shù)（單位：個(gè)）

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    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢(xún)發(fā)布的《2020-2026年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀及投資方向研究報(bào)告》

    3、經(jīng)營(yíng)情況

    2016年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)工業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入16562.8億元；2017年呈現(xiàn)斷涯式下降，酒、飲料和精制茶制造業(yè)工業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入下降至14278.4億元，比上年減少2284.4億元，同比下降13.79%；2018年起稍有回升，酒、飲料和精制茶制造業(yè)工業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入下降至14580億元，比上年增加301.6億元，同比增長(zhǎng)2.11%；2019年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)工業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入15302.7億元，比上年增加722.7億元，同比增長(zhǎng)4.96%。

2016-2019年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)工業(yè)企業(yè)營(yíng)業(yè)收入及增長(zhǎng)

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    2018年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)利潤(rùn)總額2011億元，比上年增加277.4億元，同比增長(zhǎng)16.00%；2019年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)利潤(rùn)總額2216.6億元，比上年增加205.6億元，同比增長(zhǎng)10.22%。

2014-2019年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)利潤(rùn)總額及增長(zhǎng)

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    2018年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)虧損企業(yè)虧損額77.8億元，比上年減少10.2億元，同比下降11.59%；2019年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)虧損企業(yè)虧損額101.8億元，比上年增加24億元，同比增長(zhǎng)30.85%。

2014-2019年中國(guó)酒、飲料和精制茶制造業(yè)虧損企業(yè)虧損額及增長(zhǎng)

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