2019年全球木薯產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：主要分布在非洲、美洲和亞洲地區(qū)[圖]

    一、木薯經(jīng)濟效益

    由于國際市場原油價格高漲，按照現(xiàn)行成品油價格與國際接軌的機制，為生物質能源發(fā)展提供了可觀的市場。而木薯生產酒精最具有經(jīng)濟性，近年來，國內對木薯需求不斷增加。

木薯與其他農作物生產酒精的經(jīng)濟效益比較

資料來源：智研咨詢整理

    二、全球木薯產業(yè)分析

    木薯，耐旱抗貧瘠，廣泛種植于非洲、美洲和亞洲等100余個國家或地區(qū)，是三大薯類作物之一，熱區(qū)第三大糧食作物，全球第六大糧食作物，被稱為“淀粉之王”，是世界近六億人的口糧。另外，木薯具有粗生易長、容易栽培、高產和四季可收獲等優(yōu)良特性。2017年以來，全球木薯種植面積、單位面積產量都呈下降趨勢，到2019年全球木薯種植面積僅為2436.21萬公頃；木薯單位面積產量僅為112758千克/公頃。

2014-2019年全球木薯種植面積

資料來源：FAO、智研咨詢整理

2014-2019年全球木薯單位面積產量

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    世界上木薯產量前五位的國家為尼日利亞、剛果(金)、泰國、印度尼西亞和越南，其中泰國和越南的木薯產業(yè)對我國影響最大；泰國木薯加工業(yè)較發(fā)達，木薯產品出口量世界第一；越南木薯加工綜合成本較低。2019年全球木薯產量僅為27464.2萬噸。

2014-2019年全球木薯產量

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    原產巴西，現(xiàn)全世界熱帶地區(qū)廣泛栽培。主要集中種植于非洲、美洲和亞洲這三大地區(qū)。

    在非洲和拉丁美洲，木薯主要用于食品和飼料，在巴西木薯食品有數(shù)十種之多。在中國和泰國，木薯主要用于加工干片、顆粒、淀粉及其深加工產品。2019年全球三大地區(qū)非洲、美洲和亞洲的木薯產量分別為19650.4萬噸，2611.8萬噸以及7861.4萬噸。

    全世界種植木薯的100多個國家中，絕大部分是發(fā)展中國家。其中,非洲產量最高(占世界總產的50.68%)，其他依次為亞洲(33.81%)、拉丁美洲(15.41%)、大洋洲(0.10%)。尼日利亞是非洲最大的木薯生產國。2015年開始，尼日利亞木薯產量一直呈上升趨勢，到2019年木薯產量為6029.6萬噸。

2014-2019年尼日利亞木薯產量

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    在世界各木薯生產國中,發(fā)展最快的是泰國。泰國栽培的主要木薯品種有羅勇系列、KU50、惠風60等,在20世紀80年代泰國幾乎都種植羅勇1號，以后改用3號、5號、50號和Daertrast50,使單產提高8.6 t/hm2,出粉率增加1.7%。

    三、中國木薯產業(yè)分析

    1、薯類行業(yè)分析

    中國于19世紀20年代引種栽培，在我國主要分布于廣西壯族自治區(qū)、廣東省以及海南省等地，其中以廣東省和廣西壯族自治區(qū)的栽培面積最大。隨著木薯產業(yè)的發(fā)展，木薯用途逐漸多樣化，作為飼料、淀粉、燃料乙醇等工業(yè)原料。木薯有食用和工業(yè)型木薯。

    薯類作物又稱根莖類作物，主要包括甘薯、馬鈴薯、木薯、山藥、芋類等。這類作物的產品器官是塊根和塊莖，生長在土壤中，具有生長前期和塊根(莖)膨大期兩個生理分期。是宜糧、宜菜、宜飼和宜作工業(yè)原料的糧食作物，隨著科技研發(fā)能力和水平發(fā)展較快，部分領域已居世界領先水平，并正在逐步縮小與其他作物之間的差距。木薯原產于美洲熱帶，全世界熱帶地區(qū)廣為栽培。其塊根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和漿洗用淀粉乃至酒精飲料。

    我國薯類播種面積從2014年起，一直呈下降趨勢，到2019年薯類種植面積僅為7092.83千公頃；我國薯類單位面積產量則呈不斷上升的趨勢，到2019年我國薯類單位面積產量達到4064.35公斤/公頃；我國薯類產量到2019年為2882.72萬噸。

2014-2019年中國薯類播種面積及增速（千公頃）

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

2014-2019年中國薯類單位面積產量及增速（公斤/公頃）

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

2014-2019年中國薯類產量及增速（萬噸）

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

2019-2020年第一季度薯類生產價格指數(shù)

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    2、中國木薯市場分析

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國木薯行業(yè)市場運行潛力及營銷渠道分析報告》數(shù)據(jù)顯示：木薯種植主要在廣西，其次為廣東、海南、云南、福建、江西。其中廣西占了60%左右，其種植面積和鮮薯產量均占全國第一位。我國木薯種植面積從2015年開始呈上升趨勢，到2019年木薯種植面積達到298868公頃。

2014-2019年中國木薯種植面積及增速

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    由于我國耕地有限，木薯種植與糧、蔗爭地的矛盾日益突出，近年受到農民種植香蕉、速生桉以及高效作物等的影響:木薯原料遠遠不能滿足加工需求、且逐年減少，收獲期過于集中;木薯單產低、良種覆蓋率低、純種木薯收益不高、勞動力成本逐年升高;木薯種植大部分以小農生產為主，機械化種植水平低，沒有形成規(guī)模。2019年我國木薯單位面積產量為16687.2千克/公頃；木薯產量為498.7萬噸。

2014-2019年中國木薯單位面積產量及增速

資料來源：FAO、智研咨詢整理

2014-2019年中國木薯產量及增速

資料來源：FAO、智研咨詢整理

    由于我國木薯原料短缺，每年需要從東盟國家(特別是泰國、越南)進口大量的木薯干片和木薯淀粉。我國是木薯原料的最大進口國，由于酒精工業(yè)和燃料乙醇的發(fā)展，每年需從東盟(特別是泰國、越南) 進口大量的木薯干片和木薯淀粉。我國鮮木薯2019年進口數(shù)量為9.89萬噸。

2014-2019年中國鮮木薯進口情況

資料來源：中國海關、智研咨詢整理

    四、中國木薯產業(yè)發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn)

    在當前世界面臨糧食安全、能源危機的情況下,木薯作為一種糧、能兼具的作物，已引起世界各相關國家的重視，發(fā)展?jié)摿薮螅坏墙?jīng)濟全球化所致的廉價木薯產品大量涌入對中國木薯種植業(yè)也帶來很大的沖擊，可以說中國的木薯產業(yè)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)并存。

中國木薯產業(yè)發(fā)展機遇與挑戰(zhàn)

資料來源：智研咨詢整理