2019年中國有機(jī)食品市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢(shì)分析[圖]

    有機(jī)食品通常指在生產(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、抗生素、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的食品。國內(nèi)市場(chǎng)銷售的有機(jī)食品主要有：蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜、羊奶粉、有機(jī)雜糧、有機(jī)水果、有機(jī)蔬菜等。目前國內(nèi)有機(jī)食品法規(guī)主要有：《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》、《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》和《有機(jī)產(chǎn)品》（GB/T 19630）等。近年來，各地方政府紛紛出臺(tái)了推動(dòng)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的支持政策。如內(nèi)蒙古、廣西、寧夏等自治區(qū)將有機(jī)農(nóng)業(yè)列入自治區(qū)品牌農(nóng)業(yè)（特色農(nóng)業(yè)）發(fā)展規(guī)劃，并明確任務(wù)措施；黑龍江、遼寧、江蘇、安徽、上海、重慶等省市對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的認(rèn)證費(fèi)、產(chǎn)品環(huán)境檢（監(jiān)）測(cè)費(fèi)用給予財(cái)政補(bǔ)貼；海南省政府出臺(tái)支持品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展政策，對(duì)發(fā)展有機(jī)認(rèn)證的首個(gè)產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì)30萬元。

符合有機(jī)食品的四個(gè)條件

資料來源：智研咨詢整理

    中國發(fā)展有機(jī)食品的意義

資料來源：智研咨詢整理

    2018年我國有機(jī)產(chǎn)品產(chǎn)值總計(jì)為1666億元，其中有機(jī)加工類產(chǎn)品的產(chǎn)值最高，為1089億元，占有機(jī)產(chǎn)品總產(chǎn)值的65.4%，其次是谷物和畜禽類產(chǎn)品，產(chǎn)值分別為127億元和106億元，占有機(jī)產(chǎn)品的7.6%和6.4%。這前三類有機(jī)產(chǎn)品的產(chǎn)值占有機(jī)產(chǎn)品總產(chǎn)值的79.4%。

2018年中國有機(jī)食品細(xì)分產(chǎn)品產(chǎn)值及份額情況

資料來源：國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

    我國有機(jī)產(chǎn)品種類眾多，主要分為植物類、畜禽類、水產(chǎn)類和加工產(chǎn)品四大類。數(shù)據(jù)顯示，2018年，獲得認(rèn)證的有機(jī)植物生產(chǎn)面積達(dá)到410.8萬公頃，植物類總產(chǎn)量1335.6萬噸，畜禽類總產(chǎn)量518.2萬噸，水產(chǎn)類總產(chǎn)量55.95萬噸，加工產(chǎn)品總產(chǎn)量484.2萬噸，有機(jī)標(biāo)志備案數(shù)量19.1億枚，有機(jī)產(chǎn)品國內(nèi)銷售額約為631.47億元人民幣。

2013-2018年中國有機(jī)食品行業(yè)主要產(chǎn)品產(chǎn)量情況

資料來源：國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

    2014—2016 年我國有機(jī)產(chǎn)品出口貿(mào)易額逐年增加，但是2017年相比2016年貿(mào)易額下降了25%，但貿(mào)易量相比2016年有所增加，增加了10.66萬噸，這可能與有機(jī)產(chǎn)品出口價(jià)格的下降有關(guān)。與2017年相比，2018年我國有機(jī)產(chǎn)品出口貿(mào)易總量增加了202.87萬噸，貿(mào)易總額增加了28.12億元。

2014-2018年中國有機(jī)食品出口情況

資料來源：智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2020-2026年中國有機(jī)食品行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局及未來發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2018年有機(jī)產(chǎn)品國內(nèi)銷售額約為631.5億元人民幣，同比2017年的606.7億元增長了4.01%，近幾年我國有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模情況如下圖所示：

2013-2018年中國有機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模情況

資料來源：智研咨詢整理

    我國有機(jī)食品有著巨大的國際市場(chǎng)和潛在國內(nèi)市場(chǎng)。目前，我國有機(jī)食品的市場(chǎng)份額還很低，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足國內(nèi)外市場(chǎng)的需要，中國有機(jī)食品有著廣闊的市場(chǎng)前景。