2018年中國(guó)即飲茶行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及行業(yè)壁壘分析[圖]

    受益于過(guò)去十幾年城鎮(zhèn)化程度疊加居民收入水平的雙提升推動(dòng)了居民生活質(zhì)量的提高，包括茶飲料在內(nèi)的食品飲料行業(yè)迎來(lái)了蓬勃發(fā)展。

2013-2018年中國(guó)居民人均可支配收入

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    即飲茶細(xì)分賽道規(guī)模超300億，新潮派品牌推動(dòng)行業(yè)呈復(fù)蘇態(tài)勢(shì)。近兩年來(lái)我國(guó)即飲茶行業(yè)呈持續(xù)增長(zhǎng)趨勢(shì)。2018年即飲茶細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模為310億元，行業(yè)仍有“量?jī)r(jià)雙升”的紅利趨勢(shì)。傳統(tǒng)即飲茶產(chǎn)品以康師傅冰紅茶為代表，受產(chǎn)品老化、概念同質(zhì)化、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈等因素，行業(yè)在2011-2014年經(jīng)歷疲軟階段。2014年以來(lái)，茶飲料市場(chǎng)的發(fā)展特征從過(guò)去的“量?jī)r(jià)齊升”向“價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)”轉(zhuǎn)變，企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)突出品類創(chuàng)新，市場(chǎng)分化趨勢(shì)明顯。

2016-2018年即飲茶細(xì)分市場(chǎng)規(guī)模（億元）

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2016-2018年即飲茶市場(chǎng)的量?jī)r(jià)拆分

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我國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買軟飲料的驅(qū)動(dòng)因素

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    智研咨詢發(fā)布的 《2020-2026年中國(guó)即飲茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析及投資潛力研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：在快消品中，一個(gè)大單品的成功放量離不開(kāi)偶然因素與必然因素。對(duì)果汁茶具體分析，認(rèn)為有如下關(guān)鍵因素：1）價(jià)格定位：終端價(jià)格卡位5-6元價(jià)格帶，契合飲料市場(chǎng)主流價(jià)格帶；2）產(chǎn)品創(chuàng)新：定位健康、不添加防腐劑。與市場(chǎng)上同類產(chǎn)品相比，其果汁含量更高，口感層次更加豐富；3）技術(shù)優(yōu)勢(shì)：果汁茶杯身創(chuàng)新性采用無(wú)菌灌裝，在不添加防腐劑情況下可以常溫保存12個(gè)月，運(yùn)輸不受冷鏈限制，賽道更加寬闊，更加具備擴(kuò)張及下沉基因。

我國(guó)人均茶飲料消費(fèi)量仍有提升空間（單位：升）

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果汁茶與市場(chǎng)相似產(chǎn)品對(duì)比

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    沖泡奶茶競(jìng)爭(zhēng)格局十分集中，經(jīng)過(guò)行業(yè)洗牌出清，香飄飄穩(wěn)坐行業(yè)絕對(duì)龍頭，市占率達(dá)約63%，行業(yè)第二大品牌為喜之郎旗下優(yōu)樂(lè)美，市占率約為30%，其強(qiáng)勢(shì)區(qū)域主要為華南大本營(yíng)地區(qū)及東北市場(chǎng)；其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要為浙江大好大食品旗下品牌“香約”及聯(lián)合利華旗下飲料品牌“立頓”等企業(yè)。

沖泡奶茶競(jìng)爭(zhēng)格局

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    二、即飲茶發(fā)展壁壘

    1.技術(shù)壁壘

    2.資金壁壘

    新建一個(gè)生產(chǎn)工廠對(duì)應(yīng)約2-3條生產(chǎn)線（約1.2-1.5億元/條）+1條包裝線（約2億+），不含基本建設(shè)費(fèi)情況下投資額需要至少5億元。

    3.土地建設(shè)周期

    由于果汁茶的產(chǎn)線無(wú)法通過(guò)舊產(chǎn)線進(jìn)行改造，需要企業(yè)新建基地，政府招拍掛流程需要一定周期。

    4.管理難度

    食品生產(chǎn)監(jiān)管類同于藥品，新建項(xiàng)目意味著企業(yè)的人員、風(fēng)險(xiǎn)、管理成本翻倍，對(duì)于其他快消品企業(yè)來(lái)講同樣是一個(gè)挑戰(zhàn)。