我國農產品交易規(guī)模持續(xù)快速增長,生鮮由于其保質期短、運輸半徑短、易損耗等特性,線下仍為其主要購買渠道,盡管新零售模式下線上線下加速整合,但生鮮的銷售主要還需依賴線下渠道。
2013-2018年中國農產品交易市場規(guī)模增速圖
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生鮮電商在最近一兩年十分火爆,被稱為是中國電商下一個千億市場,生鮮產品作為高頻剛需產品,生鮮電商無疑是具有發(fā)展?jié)摿Φ囊黄{海。2017年突破1400億元,未來幾年我國的生鮮電商市場仍會呈快速增長趨勢。
生鮮類銷售額占比圖
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2012-2018年中國生鮮電商市場交易規(guī)模及增長率圖
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隨著人們生活富足和工作節(jié)奏加快,對于多數產品為生活必需品的生鮮品類而言,價格已不是電商最主要優(yōu)勢,而省去了超市采購時間成為多數網購用戶選擇線上購買生鮮產品的原因。
網購用戶在電商網站上夠買生鮮產品的原因圖
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網購用戶2015年網購生鮮的快遞時長圖
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中國消費者購買生鮮的平均頻次(次/周)
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2017-2018年生鮮電商APP用戶規(guī)模及滲透率統(tǒng)計情況圖
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2017-2018年生鮮電商APP用戶城市等級分布統(tǒng)計情況圖
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我國生鮮產品平均損耗與歐美國家比較圖
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成熟國家超市是生鮮的主要銷售渠道圖
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商超成為電商巨頭線下布局焦點,超市服務從到店走向到家,巨頭積極布局線下商超,搶占賽道資源。
2017年部分生鮮上市公司毛利率比較圖
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2010-2020年永輝超市的市盈率及預測圖
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2016-2020年家家悅市盈率及預測圖
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2018年2月生鮮電商類APP排行榜TOP10圖
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未來具備以下競爭優(yōu)勢的企業(yè)更有希望脫穎而出,實現長期成長:1、牢牢把握生鮮供應鏈優(yōu)勢:生鮮高周轉、低毛利、運輸成本高,高度依賴線下,難以被電商取代;2、積極擁抱線上線下融合,大力推廣到家服務的企業(yè):通過與巨頭合作或自建的方式開展到家服務,滿足消費者立體化消費需求;3、運營效率出眾,具備持續(xù)擴張能力。
中國的生鮮消費市場仍將以線下為主,占據75%-85%的市場份額,生鮮品類在線上的起步較晚但增長勢頭迅猛。通過標準化倉儲和冷鏈運輸減小產品的損耗率。規(guī)模化對于生鮮產品的高速流轉、成本均攤意義重大。品牌化是實現高回購率和高溢價的重要手段。品牌和IP的建立意味著品質保證和知名度的建立,是提高客戶消費粘性和高溢價的最有效手段。
2015-2020年中國生鮮市場交易額及預測情況圖
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相關報告:智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國生鮮電商行業(yè)市場供需預測及投資戰(zhàn)略研究報告》


2024-2030年中國生鮮電商行業(yè)市場運營態(tài)勢及發(fā)展趨向研判報告
《2024-2030年中國生鮮電商行業(yè)市場運營態(tài)勢及發(fā)展趨向研判報告》共六章,包含生鮮電商平臺典型案例分析與解讀,生鮮電商行業(yè)發(fā)展前景與趨勢預測,生鮮電商行業(yè)投資潛力與策略規(guī)劃等內容。



