2018年8月休閑零食電商阿里全網(wǎng)銷量1.7億份，將迎來新一輪增長【圖】

    2018年8月休閑零食電商阿里全網(wǎng)銷售額44億元、增15%，其中銷量1.7億份、增7%，產(chǎn)品均價26元、增7%。同比2017年，8月銷售額增速下降6pct、銷量增速提升2.5pct，其中銷售額增速雖仍有下滑，但是環(huán)比7月已有顯著改善。我們認為銷量環(huán)比回升主因：1）5、6月的高密度促銷導(dǎo)致的消費者庫存7月已基本消化殆盡，8月動銷恢復(fù)至自然狀態(tài)；2）9月中秋旺季即將到來，部分品牌8月提前造勢，消費者提前備貨，銷量回升。

    1-8月休閑零食電商阿里全網(wǎng)銷售額337億元、增12%，其中銷量13億份、降0.5%，產(chǎn)品均價26元、增13%；1-8月銷售額季度性波動明顯，一季度因年貨銷售而猛增，二季度雖然進入淡季，但寡頭壟斷下格局良好，單價呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的態(tài)勢，行業(yè)整體提價趨勢不變。
2018年8月全網(wǎng)銷售額增速有所回升圖
數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

2018年行業(yè)整體提價趨勢不變圖

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    8月堅果淡季烘焙接力，糕點、餅干等品類領(lǐng)跑增長，占比大幅提升。8月份各品類銷售額占比前五的品類為糕點點心（28%）、餅干膨化（17%）、堅果類（14%）、肉類鹵味（13%）、蜜餞類（11%），銷售額增速前五的是糕點點心（44%）、餅干膨化（38%）、豆干（29%）、糖果零食（16%）、肉類鹵味（11%）。高成長子品類占比高，增速快，驅(qū)動零食電商高速增長。8月為堅果消費淡季，受此影響堅果銷售額同比下降11%，但其他子品類如糕點點心、餅干膨化、肉類鹵味、糖果零食銷售額同比分別增44%、38%、11%、16%，接力堅果驅(qū)動行業(yè)高速增長。受此影響8月糕點點心銷售額占比同比提升5.5pct，而堅果類銷售額占比降4pct。高成長品類如糕點占比高，增速快，對零食電商持續(xù)增長起到強有力的推動作用。

    1-8月，糕點點心、餅干膨化、肉類鹵味、糖果零食銷售額分別占全網(wǎng)銷售額的17%、16%、13%、7%，同比分別增29%、32%、12%、24%，高成長品類規(guī)模繼續(xù)擴增。產(chǎn)品均價分別同比增15%、26%、13%、23%，漲幅居前，帶動行業(yè)整體提升。

糕點，餅干和堅果占2018年8月銷售前三圖

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2018年8月糕點占比明顯提升圖

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2018年8月高成長品類均價增長較快圖

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    市場目前格局仍是三大龍頭，三只松鼠，百味草，良品鋪子的帶，2018年8月三只松鼠增速繼續(xù)領(lǐng)跑三強，百草味增速回升，良品鋪子增速放緩。1-8月整體來看，百草味保持較高增速，8月三只松鼠4億元、增35%，百草味2億元、增11%，良品鋪子2億元、增11%。

三強壟斷格局繼續(xù)保持圖

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    影響行業(yè)發(fā)展的因素，其一是行業(yè)競爭加劇。若行業(yè)內(nèi)中心企業(yè)突然開始激進爭奪市場份額，使得競爭持續(xù)加劇，龍頭企業(yè)可能面臨收入和利潤不達預(yù)期的風險。其二是食品安全問題發(fā)生的風險。若食品安全問題發(fā)生，公司的品牌形象將受到明顯影響，銷售下滑。

    休閑零食行業(yè)的品種多樣化將迎來新一輪增長，未來行業(yè)格局仍將保持良性發(fā)展。主客觀條件兼具下，龍頭提價、控費，提升凈利率確定性極強，帶領(lǐng)行業(yè)整體提價，從2018年前8個月調(diào)查數(shù)據(jù)來看，邏輯正逐步驗證。而餅干、糕點等子品類增速高、毛利率高，未來將加速進入，品類多元化節(jié)奏加快，為行業(yè)增長貢獻新動力。

    智研咨詢發(fā)布的《2019-2025年中國休閑食品行業(yè)市場競爭態(tài)勢及投資戰(zhàn)略咨詢研究報告》