2017年我國小龍蝦行業(yè)產量、安徽小龍蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀分析【圖】

    由于繁衍生存能力極強，小龍蝦曾一度泛濫成災，隨著人們對小龍蝦認識的不斷提升，生活在溪流和沼澤的小龍蝦一躍成為餐桌上的新寵，深受廣大吃客喜愛，在我國獲得飛速發(fā)展。小龍蝦又稱克氏原螯蝦、紅螯蝦。原產于美國東南部墨西哥灣附近，尤其是密西西比河河口地帶，是美國淡水蝦類養(yǎng)殖的重要品種。1918年，日本為飼養(yǎng)牛蛙從美國引進小龍蝦，小龍蝦在日本得到快速的繁衍和擴散。二戰(zhàn)期間，小龍蝦從日本傳入我國，在江蘇省南京市以及郊縣繁衍，現(xiàn)已成為我國淡水蝦類中的重要資源，廣泛分布于我國長江中下游各省市。

    近幾年，小龍蝦受到消費者歡迎，成為大眾喜愛的美食之一。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國小龍蝦養(yǎng)殖面積和產量持續(xù)快速增長。2013年至2017年，全國小龍蝦養(yǎng)殖產量由60.35萬噸增加到112.97萬噸，漲幅達87.2%。2017年，我國小龍蝦總產量為112.97萬噸，同比增長36.59%，我國已成為世界最大的小龍蝦生產國。

2013-2017年中國小龍蝦產量情況

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    相關報告：智研咨詢發(fā)布的《2018-2024年中國小龍蝦行業(yè)市場供需預測及未來發(fā)展趨勢報告》

    在小龍蝦產業(yè)鏈中，第一產業(yè)以小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)為主，第二產業(yè)以小龍蝦加工業(yè)為主，第三產業(yè)為以蝦為基，以市場流通、餐飲服務、節(jié)慶文化、休閑體驗為主要內容和表現(xiàn)形式的服務業(yè)。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2017年全國小龍蝦全社會經濟總產值約2685億元，同比增長83.15%

    其中，小龍蝦養(yǎng)殖業(yè)產值約485億元，以加工業(yè)為主的第二產業(yè)產值約200億元，以餐飲為主的第三產業(yè)產值約2000億元，分別占全社會經濟總產值的18.06%、7.45%、74.49%。

2017年中國小龍蝦一二三產業(yè)產值占比情況

數(shù)據(jù)來源：公開資料整理

    據(jù)統(tǒng)計顯示，2017年中國有小龍蝦養(yǎng)殖產量報告的省份有19個，依次為湖北、安徽、湖南、江蘇、江西、河南、四川、山東、浙江、重慶、云南、廣東、廣西、福建、貴州、上海、寧夏、新疆、河北。

    其中，小龍蝦產量最多的為湖北省63.16萬噸，占全國的55.91%。隨后依次為安徽省13.77萬噸、湖南省13.57萬噸、江蘇省11.54萬噸、江西省7.44萬噸。上述5省份的小龍蝦養(yǎng)殖產量小計為109.48萬噸，占全國總產量的96.91%

2017年主產省份小龍蝦養(yǎng)殖產量情況（單位：噸）

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    據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2017年安徽省小龍蝦經濟總產值190億元，其中一產產值48億元，占總產值的25.3%；二產產值12億元，占總產值的6.3%；三產產值130億元，占總產值的68.4%。

2017年安徽省小龍蝦一二三產業(yè)產值占比情況

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    2017年，安徽省在沿江、沿淮、環(huán)巢湖以及皖南、皖西山區(qū)建立小龍蝦核心示范區(qū)30多萬畝，安徽省稻蝦（漁）綜合種養(yǎng)百畝連片1078處、千畝連片122處、萬畝連片13處。稻蝦綜合種養(yǎng)面積5萬畝以上的市9個，其中合肥市養(yǎng)殖規(guī)模最大，養(yǎng)殖面積27.05萬畝，產量3.55萬噸，其次為滁州市，養(yǎng)殖面積24.63萬畝，產量3.62萬噸。安徽省稻蝦綜合種養(yǎng)萬畝以上大縣28個，10萬畝以上1個，5-10萬畝5個。

    另外，2017年，安徽省有小龍蝦綜合種養(yǎng)合作經濟組織644個、家庭農場1060個、30畝以上大戶4930個。創(chuàng)建國家級稻蝦綜合種養(yǎng)示范區(qū)3個，省級示范區(qū)22個。各地涌現(xiàn)出一批帶動性好、拉動力強的龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社，有效地提高了稻蝦綜合種養(yǎng)標準化、規(guī)?；a業(yè)化、品牌化發(fā)展水平。

安徽省國家級稻蝦綜合種養(yǎng)示范區(qū)

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    據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2017年安徽省小龍蝦養(yǎng)殖面積148萬畝，其中稻蝦綜合種養(yǎng)90萬畝，蝦蟹混養(yǎng)18萬畝，池塘養(yǎng)蝦5萬畝，藕田養(yǎng)蝦30萬畝，溝渠等養(yǎng)殖5萬畝。安徽省小龍蝦養(yǎng)殖中，稻蝦品種面積最大。其中，2017年安徽省全椒縣稻蝦綜合種養(yǎng)面積排名全身第一，達13萬畝。隨后縣別依次為霍邱縣、長豐縣、宣州區(qū)、郎溪縣、宿松縣、廬江縣、巢湖市、定遠縣、和縣。上述十個縣稻蝦綜合種養(yǎng)面積累計達56.4%。

2013-2017年安徽省小龍蝦養(yǎng)殖面積情況

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2017年安徽省稻蝦綜合種養(yǎng)面積十強縣

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    2017年，安徽省小龍蝦養(yǎng)殖產量13.7萬噸。其中，全椒縣在全省產量第一達12800噸。整體來看，安徽省全椒縣、宿松縣、長豐縣小龍蝦產量超過1萬噸。排名前20位縣小龍蝦養(yǎng)殖產量10.6萬噸，占全省的77.37%。

2013-2017年安徽小龍蝦產量情況

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    利用農業(yè)發(fā)展、農業(yè)綜合開發(fā)、農田水利建設、土地整理、農業(yè)園區(qū)建設、田園綜合體建設等資金，支持與稻蝦綜合種養(yǎng)相關的公益性、基礎性設施建設。稻蝦綜合種養(yǎng)主產區(qū)要明確發(fā)展目標，研究制定并認真落實支持措施，組織編制稻蝦綜合種養(yǎng)發(fā)展規(guī)劃。開展稻蝦綜合種養(yǎng)養(yǎng)殖保險試點，穩(wěn)步擴大保險覆蓋面，健全風險保障機制。通過稻蝦產業(yè)吸引更多人才和資本到農村發(fā)展創(chuàng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。