啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳,富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx的啤酒，可產(chǎn)生3344kJ熱量，相當(dāng)于3~5個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個(gè)輕體力勞動(dòng)者，如果一天能飲用1L啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。
2018年1-7月銷(xiāo)售額6.9億，同比增長(zhǎng)37%，銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)31%，價(jià)增4%，銷(xiāo)售額增速環(huán)比前6月回落。7月銷(xiāo)售額1.2億，較去年同期+15%，主要因銷(xiāo)量提升20.8%，均價(jià)-4.8%?？蛦蝺r(jià)150元以下價(jià)位是啤酒主力價(jià)位，200元以上啤酒同比從13%下降至9%。
從品牌及公司層面，百威、哈啤量增明顯。2018年7月青島完成銷(xiāo)售1409萬(wàn)（+17%），百威完成銷(xiāo)售1398萬(wàn)（+71%），哈爾濱完成銷(xiāo)售954萬(wàn)元（+63%），百威、哈啤銷(xiāo)量增速均在50%以上；品牌份額看，2017/7至2018/7份額變動(dòng)：百威8%→12%，科羅娜4%→4%，哈爾濱6%→8%，青島12%→12%。2018年7月銷(xiāo)售額1.21億，同比增長(zhǎng)15.0%，主因銷(xiāo)量提升，銷(xiāo)量150.6萬(wàn)，同比增長(zhǎng)20.8%，均價(jià)同比-4.8%，主要由受世界杯因素影響。
啤酒全網(wǎng)銷(xiāo)售額（元）
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啤酒全網(wǎng)銷(xiāo)量（件）及均價(jià)（元/件）
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從產(chǎn)地看，7月國(guó)產(chǎn)占比46%，主要進(jìn)口國(guó)為德國(guó)11%、比利時(shí)6%。主要進(jìn)口國(guó)包括德國(guó)、比利時(shí)、墨西哥、法國(guó)、荷蘭。此外，國(guó)產(chǎn)啤酒份額同比提升3pcts。從價(jià)格看，150元以下為啤酒主力價(jià)位；150-200價(jià)位啤酒保持15%不變，200元以上啤酒同比從13%下降至9%。
啤酒原產(chǎn)地銷(xiāo)售額占比
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啤酒各價(jià)格區(qū)間銷(xiāo)售額占比
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啤酒主要品牌線上銷(xiāo)售額份額
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2018年7月啤酒銷(xiāo)售額份額
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啤酒品牌2018年7月銷(xiāo)售額量?jī)r(jià)拆分
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智研咨詢 - 精品報(bào)告
2024-2030年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資前景研判報(bào)告
《2024-2030年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資前景研判報(bào)告》共九章，包含中國(guó)啤酒行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)分析,中國(guó)啤酒行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析,中國(guó)啤酒行業(yè)投資與發(fā)展前景分析等內(nèi)容。
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