趨勢研判！2026年中國干江蘺行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游、進(jìn)出口情況、競爭格局、發(fā)展趨勢分析：市場供不應(yīng)求，進(jìn)口數(shù)量遠(yuǎn)大于出口數(shù)量[圖]

內(nèi)容概要：近年來受下游需求的推動(dòng)，我國江蘺產(chǎn)量呈現(xiàn)上升的趨勢。2019年中國江蘺行業(yè)產(chǎn)量為34.81萬噸，到了2024年行業(yè)產(chǎn)量增長至62.05萬噸，年復(fù)合增長率為12%。而干江蘺是江蘺的一種加工產(chǎn)品，江蘺產(chǎn)量的上漲直接帶動(dòng)了干江蘺產(chǎn)量的上漲。但是，我國干江蘺產(chǎn)量仍不足以滿足國內(nèi)需求，需要進(jìn)口，且出口數(shù)量相對處于較低水平。從進(jìn)出口情況來看，2025年1-11月中國干江蘺行業(yè)進(jìn)口數(shù)量為43298.66噸，同比上漲17.5%；進(jìn)口金額為2856.21萬美元，同比上漲36.7%；出口數(shù)量為154.68噸，同比下降57.4%；出口金額為19.05萬美元，同比下降59%。

相關(guān)上市企業(yè)：綠新生物科技（01084）等。

相關(guān)企業(yè)：青島聚大洋藻業(yè)集團(tuán)有限公司、福州海林食品有限公司、福建億達(dá)食品有限公司、榮成市海成藻業(yè)有限公司、乳山宏洋水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、唐山曹妃甸恒瑞海洋生物科技產(chǎn)業(yè)有限公司、海南中瓊水解膠體有限公司、汕頭市澄海區(qū)瓊膠廠、汕尾市維明生物科技有限公司等。

關(guān)鍵詞：干江蘺行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、干江蘺行業(yè)進(jìn)出口、干江蘺行業(yè)競爭格局、干江蘺行業(yè)發(fā)展趨勢

一、干江蘺行業(yè)相關(guān)概述

江蘺，民間俗稱龍須菜、海菜，是中國重要的經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖海藻，而干江蘺是指以江蘺鮮品為原料制成的干品，包括食用干江蘺和工業(yè)用干江蘺兩類。

二、干江蘺行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

從產(chǎn)業(yè)鏈來看，干江蘺行業(yè)上游以江蘺養(yǎng)殖為主，主產(chǎn)區(qū)集中在福建、廣東、海南、山東、浙江等沿海省份。中游是將鮮江蘺加工為干江蘺及后續(xù)精深加工，是提升產(chǎn)品附加值的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。下游是指應(yīng)用領(lǐng)域，包括食品、醫(yī)藥、化妝品、飼料等多個(gè)領(lǐng)域。在食品方面，干江蘺可直接用于涼拌菜、湯料、海鮮配菜等，也可作為原料生產(chǎn)瓊脂、果凍、糖果、飲料等產(chǎn)品；在醫(yī)藥方面，干江蘺具有清熱化痰功效，適用于肺熱咳嗽癥狀；在化妝品方面，干江蘺提取物含抗氧化成分，可添加到面膜、精華液等護(hù)膚品中。

江蘺在我國的人工栽培可追溯至上世紀(jì)50年代，從無至有發(fā)展迅速，70年代探索出江蘺的半人工育苗技術(shù)和網(wǎng)簾夾苗栽培，80年代全浮筏栽培技術(shù)的成功應(yīng)用，極大促進(jìn)江蘺栽培發(fā)展，我國江蘺的人工栽培主要集中在南方，北方相對較少，其中產(chǎn)量和栽培規(guī)模較大的省份是廣東、福建和海南島。我國是世界上江蘺的主要生產(chǎn)國，近年來受下游需求的推動(dòng)，我國江蘺產(chǎn)量呈現(xiàn)上升的趨勢。2019年中國江蘺行業(yè)產(chǎn)量為34.81萬噸，到了2024年行業(yè)產(chǎn)量增長至62.05萬噸，年復(fù)合增長率為12%。隨著江蘺產(chǎn)量的上漲，干江蘺等加工產(chǎn)品的產(chǎn)量也呈現(xiàn)上升趨勢。

食品工業(yè)是干江蘺的主要應(yīng)用領(lǐng)域，一方面，干江蘺可提取瓊膠等原料，該原料主要功能包括作為?增稠劑、穩(wěn)定劑和凝固劑?，在果凍、冰淇淋、肉制品和調(diào)味品中應(yīng)用，能改善食品的質(zhì)地和保水性。另一方面，干江蘺或其制品可直接作為食品原料，富含?膳食纖維、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)?，且低脂肪、低熱量，適合作為健康食品成分。因此，隨著食品工業(yè)的發(fā)展，干江蘺的應(yīng)用需求也隨之不斷增加。近年來，在擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)等政策措施助力下，食品工業(yè)行業(yè)總體保持平穩(wěn)健康發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2025年1-8月中國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入5.9萬億元，同比增長2.0%。預(yù)計(jì)未來隨著國家政策的持續(xù)推動(dòng)、以及消費(fèi)者需求的多樣化，中國規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)營業(yè)收入將繼續(xù)保持平穩(wěn)增長狀態(tài)。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國干江蘺行業(yè)進(jìn)出口態(tài)勢分析及對外貿(mào)易前景展望報(bào)告》

三、干江蘺行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

雖然我國干江蘺產(chǎn)量近年來有所上漲，但仍不足以滿足國內(nèi)需求，需要進(jìn)口，且出口數(shù)量相對處于較低水平。從進(jìn)出口情況來看，2025年1-11月中國干江蘺行業(yè)進(jìn)口數(shù)量為43298.66噸，同比上漲17.5%；進(jìn)口金額為2856.21萬美元，同比上漲36.7%；出口數(shù)量為154.68噸，同比下降57.4%；出口金額為19.05萬美元，同比下降59%。

根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2025年1-11月中國干江蘺進(jìn)口來源地全部來源于印度尼西亞。而進(jìn)口目的地主要包括福建省、新疆維吾爾自治區(qū)、廣東省、北京市、海南省、浙江省。其中，福建省進(jìn)口數(shù)量達(dá)到31108471千克，排名第一；新疆維吾爾自治區(qū)排名第二，進(jìn)口數(shù)量達(dá)到10535380千克；廣東省排名第三，進(jìn)口數(shù)量為1210520千克。

四、干江蘺行業(yè)競爭格局

從競爭格局來看，干江蘺行業(yè)整體集中度較低，市場參與者以中小企業(yè)為主。從區(qū)域分布來看，由于干江蘺存在資源壁壘，行業(yè)在沿海地區(qū)形成明顯集群，?浙江、福建、廣東等省份?憑借完善的產(chǎn)業(yè)鏈和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)占據(jù)主要市場份額，這些區(qū)域集群通過資源整合和協(xié)作優(yōu)勢強(qiáng)化了競爭力，對新進(jìn)入者形成壁壘。?目前，行業(yè)內(nèi)相關(guān)企業(yè)主要包括青島聚大洋藻業(yè)集團(tuán)有限公司、福州海林食品有限公司、福建億達(dá)食品有限公司、榮成市海成藻業(yè)有限公司、乳山宏洋水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司等。

1、青島聚大洋藻業(yè)集團(tuán)有限公司

青島聚大洋藻業(yè)集團(tuán)有限公司成立于2000年8月，是集海藻養(yǎng)殖、綜合加工、綜合利用為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)胶Ｑ笊镝t(yī)藥跨國集團(tuán)。公司以海藻為主要原料生產(chǎn)褐藻膠、卡拉膠、瓊膠、海藻多糖藥用空心膠囊、藥用輔料、海藻寡糖、海藻纖維、海藻食品、海藻動(dòng)植物營養(yǎng)素等海洋生物系列產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外。通過做優(yōu)專業(yè)，產(chǎn)品升級實(shí)現(xiàn)由工業(yè)級向食品級再向生物醫(yī)藥級的“三級跳”。通過做強(qiáng)主業(yè)，形成褐藻膠、卡拉膠、瓊膠海藻綜合加工和高值化利用的“龍身”、形成向上游延伸打造國內(nèi)外原料基地和國家級海洋牧場的“龍頭”、形成向下游延伸打造海藻動(dòng)植物營養(yǎng)素和保健美食的“龍尾”的“一條龍”式發(fā)展模式。通過做大產(chǎn)業(yè)，建成工業(yè)園、科技園、全資并購澳大利亞海藻公司并形成原料保障基地和靈山灣國家海洋牧場基地的“兩園兩基地”，正展開全球產(chǎn)業(yè)布局。

2、福建億達(dá)食品有限公司

??福建億達(dá)食品有限公司成立于2003年，是一家集海產(chǎn)品（尤其海帶）養(yǎng)殖、精深加工、銷售貿(mào)易于一體的規(guī)上企業(yè)。公司主營海帶、海蜇、鮑魚等水產(chǎn)加工品的生產(chǎn)與銷售，產(chǎn)品涵蓋即食休閑食品、預(yù)制菜等品類，遠(yuǎn)銷美國、加拿大等十余個(gè)國家和地區(qū)。

五、干江蘺行業(yè)發(fā)展趨勢

1、產(chǎn)業(yè)鏈一體化布局深化

干江蘺行業(yè)發(fā)展將逐步擺脫“原料供應(yīng)”與“加工生產(chǎn)”脫節(jié)的傳統(tǒng)模式，全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同成為核心方向。龍頭企業(yè)會(huì)進(jìn)一步向上游延伸，通過自建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地、與科研機(jī)構(gòu)合作開展優(yōu)質(zhì)苗種選育，從源頭把控江蘺的產(chǎn)量與品質(zhì)；同時(shí)向下游拓展精深加工業(yè)務(wù)，開發(fā)高附加值衍生品，打通“苗種培育—養(yǎng)殖采收—加工生產(chǎn)—終端銷售”的閉環(huán)鏈條。這種一體化布局不僅能降低中間環(huán)節(jié)的成本損耗，還能增強(qiáng)企業(yè)應(yīng)對市場波動(dòng)的能力，形成難以復(fù)制的競爭壁壘。

2、綠色化與智能化技術(shù)加速應(yīng)用

生產(chǎn)端的技術(shù)升級將推動(dòng)干江蘺行業(yè)向高效、環(huán)保方向轉(zhuǎn)型。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)會(huì)更多采用生態(tài)養(yǎng)殖模式，結(jié)合水質(zhì)監(jiān)測、智能投喂等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)綠色養(yǎng)殖，提升原料的安全性與品質(zhì)穩(wěn)定性；加工環(huán)節(jié)則會(huì)普及低溫凍干、超臨界萃取等先進(jìn)技術(shù)，替代傳統(tǒng)高耗水、高污染的加工工藝，在保留產(chǎn)品營養(yǎng)成分的同時(shí)，契合環(huán)保政策要求。智能化生產(chǎn)設(shè)備也將逐步覆蓋分揀、加工、包裝等全流程，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的精準(zhǔn)管控，提升整體生產(chǎn)效率。

3、產(chǎn)品向高附加值、定制化方向轉(zhuǎn)型

干江蘺行業(yè)將突破以初級干制品為主的單一結(jié)構(gòu)，向精深加工領(lǐng)域深度探索。初級加工產(chǎn)品將逐步聚焦高端食用市場，主打天然、健康的消費(fèi)賣點(diǎn)；而核心增長動(dòng)力將來自于江蘺多糖、膳食纖維等功能性成分的提取與應(yīng)用，這類產(chǎn)品將廣泛滲透到醫(yī)藥、保健品、化妝品等領(lǐng)域，憑借免疫調(diào)節(jié)、保濕抗氧化等功效打開全新市場空間。此外，針對不同終端場景的定制化產(chǎn)品也會(huì)不斷涌現(xiàn)，滿足食品工業(yè)、生物材料等領(lǐng)域的個(gè)性化需求。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.rainbowgiftswholesale.com）發(fā)布的《中國干江蘺行業(yè)進(jìn)出口態(tài)勢分析及對外貿(mào)易前景展望報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。