研判2026！中國藥食同源行業(yè)政策匯總、銷售額、銷量、競爭格局及發(fā)展趨勢分析：市場需求爆發(fā)，新興成分表現(xiàn)出強勁增長勢頭[圖]

三、藥食同源行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

隨著國民健康意識的持續(xù)增強，中國營養(yǎng)健康食品行業(yè)持續(xù)擴容。2024年中國營養(yǎng)健康食品市場規(guī)模達到6780億元，同比上漲7.3%。隨著營養(yǎng)健康食品市場規(guī)模的不斷擴大，為藥食同源產(chǎn)業(yè)奠定堅實基礎(chǔ)。當前，人們的生活節(jié)奏加快，亞健康問題日益普遍，消費者對食品的需求不再局限于飽腹和口感，而是更加注重其健康屬性。藥食同源產(chǎn)品兼具食品和保健功能，如枸杞、山藥、紅棗、茯苓等傳統(tǒng)食材，因其天然、安全、有效的特點，受到越來越多消費者的青睞。2024年中國淘寶天貓京東抖音的藥食同源市場銷售額達到567.8億元，同比上漲3%；銷量達到7.2億件，同比上漲4%。

隨著健康理念升級，消費者在藥食同源產(chǎn)品選擇上日趨理性，對原料成分的關(guān)注度顯著提升，已成為影響其消費決策的關(guān)鍵考量。傳統(tǒng)成分如燕窩、阿膠、枸杞等，憑借廣泛的認知基礎(chǔ)與消費信任，持續(xù)占據(jù)市場主導地位，構(gòu)成行業(yè)基本盤；新興成分如茯苓、石斛、當歸、山藥、黃芪等，則表現(xiàn)出強勁增長勢頭，正逐步走向大眾視野，為市場注入新增量。數(shù)據(jù)顯示，2024年，燕窩在淘寶天貓京東抖音等平臺上的銷售額達到75.44億元，排名第一，同比上漲6.8%。而黃芪銷售額上漲幅度最高，同比上漲75.2%。

從2024年各級城市需求占比來看，一線、新一線城市藥食同源產(chǎn)品需求旺盛，市場占比合計超過60%。但值得注意的是，與2023年相比，新一線、二級城市的需求有所下降，但三四線城市占比提升，可見消費市場下沉。

四、藥食同源行業(yè)競爭格局

從競爭格局來看，藥食同源行業(yè)競爭呈現(xiàn)多元化、差異化特征，參與主體涵蓋四類核心力量：傳統(tǒng)藥企、食品企業(yè)、新零售企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)健康企業(yè)。其中傳統(tǒng)藥企包括同仁堂、云南白藥、康恩貝等，憑借深厚的中醫(yī)藥研發(fā)積淀與品牌影響力，在藥膳配方食品與高端滋補品領(lǐng)域占據(jù)優(yōu)勢，擅長將經(jīng)典藥方轉(zhuǎn)化為食品產(chǎn)品。食品企業(yè)包括伊利、蒙牛等大型企業(yè)及盼盼等細分領(lǐng)域龍頭，依托生產(chǎn)規(guī)模與渠道優(yōu)勢，快速布局大眾化產(chǎn)品，如盼盼通過 “三方四季”“神農(nóng)很忙”等子品牌切入商超渠道。新零售企業(yè)如盒馬、山姆、永輝等商超平臺成為重要競爭參與者，通過自有品牌打造（如盒馬 “盒補補”）、獨家產(chǎn)品開發(fā)、場景化陳列重塑市場格局。互聯(lián)網(wǎng)健康企業(yè)如阿里健康、京東健康等依托線上平臺與大數(shù)據(jù)技術(shù)，精準匹配消費需求，提供個性化產(chǎn)品推薦與健康服務(wù)，推動渠道線上線下融合。

1、中國北京同仁堂(集團)有限責任公司

中國北京同仁堂(集團)有限責任公司主營業(yè)務(wù)為中成藥的生產(chǎn)與銷售，擁有包括中藥材種植、中藥材加工、中成藥研發(fā)和生產(chǎn)、醫(yī)藥物流配送、藥品批發(fā)和零售在內(nèi)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。公司常年生產(chǎn)的中成藥超過400 個品規(guī)，產(chǎn)品劑型豐富，覆蓋內(nèi)科、外科、婦科、兒科等類別，以安宮牛黃丸、同仁牛黃清心丸、同仁大活絡(luò)丸、六味地黃丸、金匱腎氣丸為代表的產(chǎn)品以及眾多經(jīng)典藥品家喻戶曉，蜚聲海內(nèi)外。在藥食同源方面，公司近年來深度布局“藥食同源”賽道，將傳統(tǒng)中醫(yī)藥智慧與現(xiàn)代健康產(chǎn)品開發(fā)相結(jié)合，以滿足消費者日益多元化的營養(yǎng)與保健需求。其推出的茯苓餅，以茯苓為主要原料，不僅味道獨特，還能充分發(fā)揮茯苓利水滲濕、健脾寧心的功效，深受消費者喜愛。從企業(yè)經(jīng)營業(yè)績來看，2025年1-9月公司實現(xiàn)營業(yè)收入133.08億元，同比下降3.70%；歸母凈利潤11.78億元，同比下降12.78%。

2、浙江康恩貝制藥股份有限公司

??浙江康恩貝制藥股份有限公司專注醫(yī)藥健康主業(yè)，主要從事藥品、中藥飲片及大健康產(chǎn)品的研發(fā)、制造及銷售業(yè)務(wù)，堅守以中藥大健康為核心業(yè)務(wù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，和以全品類中藥產(chǎn)品為主體，以特色化學藥品、特色健康消費品為兩翼的“一體兩翼”產(chǎn)品業(yè)務(wù)定位。在藥食同源方面，公司專注于開發(fā)傳統(tǒng)藥食同源的養(yǎng)生產(chǎn)品，已成功研發(fā)出高科技綠色產(chǎn)品百余個品類，如康恩貝葉黃素、三七粉等。從企業(yè)經(jīng)營業(yè)績來看，2025年1-9月公司實現(xiàn)營業(yè)收入49.76億元，同比上漲1.27%；歸母凈利潤5.84億元，同比上漲12.65%。

五、藥食同源行業(yè)發(fā)展趨勢

1、產(chǎn)品研發(fā)向功能化與細分場景延伸

未來，藥食同源行業(yè)將朝著功能明確、場景細分的方向升級。企業(yè)基于傳統(tǒng)中醫(yī)理論與現(xiàn)代營養(yǎng)學研究，挖掘食材的特定養(yǎng)生功效，針對不同人群需求開發(fā)定制化產(chǎn)品，例如面向熬夜人群的護肝配方、面向中老年群體的健脾養(yǎng)胃方案、面向女性的氣血調(diào)理單品等。同時，產(chǎn)品形態(tài)突破傳統(tǒng)的煲湯、燉煮形式，向即食化、便攜化轉(zhuǎn)型，代餐粉、養(yǎng)生茶飲、凍干湯包、草本含片等新品類層出不窮，適配快節(jié)奏的現(xiàn)代生活方式，拓寬產(chǎn)品的消費場景與使用頻次。

2、跨界融合是未來發(fā)展的重要趨勢

跨界融合將成為藥食同源行業(yè)發(fā)展常態(tài)。藥食同源行業(yè)將積極與烘焙食品、菜肴、茶飲等品類展開多元跨界融合，持續(xù)賦予現(xiàn)代食品飲品全新的風味與健康價值，切中滿足消費者對美味與營養(yǎng)的雙重追求，穩(wěn)步推動產(chǎn)品迭代升級與市場拓展。

3、年輕消費者成為新增長點

傳統(tǒng)觀念中，藥食同源產(chǎn)品主要面向中老年群體，但近年來，年輕消費者的接受度顯著提升。一方面，Z世代對健康生活方式更加關(guān)注，愿意為高品質(zhì)的養(yǎng)生食品買單；另一方面，品牌方通過創(chuàng)新產(chǎn)品形態(tài)（如即食燕窩、黑芝麻丸、枸杞氣泡水等）成功吸引了年輕用戶。預計未來隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，年輕一代消費者有望成為行業(yè)新的增長點。

4、政策監(jiān)管趨嚴，推動行業(yè)朝著高質(zhì)量方向發(fā)展

政策層面的引導與監(jiān)管升級，推動藥食同源行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展階段。相關(guān)部門不斷完善藥食同源物品的目錄管理，明確產(chǎn)品的適用范圍與宣稱邊界，打擊虛假宣傳、夸大功效等亂象，規(guī)范市場競爭秩序。同時，國家對中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的扶持政策持續(xù)加碼，鼓勵企業(yè)開展藥食同源產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新與標準化生產(chǎn)，支持傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的傳承與現(xiàn)代化轉(zhuǎn)化。