研判2026！中國(guó)藥食同源行業(yè)政策匯總、銷售額、銷量、競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)分析：市場(chǎng)需求爆發(fā)，新興成分表現(xiàn)出強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭[圖]

內(nèi)容概要：當(dāng)前，人們的生活節(jié)奏加快，亞健康問題日益普遍，消費(fèi)者對(duì)食品的需求不再局限于飽腹和口感，而是更加注重其健康屬性。藥食同源產(chǎn)品兼具食品和保健功能，如枸杞、山藥、紅棗、茯苓等傳統(tǒng)食材，因其天然、安全、有效的特點(diǎn)，受到越來越多消費(fèi)者的青睞。2024年中國(guó)淘寶天貓京東抖音的藥食同源市場(chǎng)銷售額達(dá)到567.8億元，同比上漲3%；銷量達(dá)到7.2億件，同比上漲4%。

相關(guān)上市企業(yè)：康美藥業(yè)（600518）、同仁堂（600085）、江中藥業(yè)（600750）、東阿阿膠（000423）、康恩貝（600572）、云南白藥（000538）、伊利股份（600887）、蒙牛乳業(yè)（02319）、永輝超市（601933）、阿里健康（00241）等。

相關(guān)企業(yè)：吉林紫鑫藥業(yè)股份有限公司、中恩（天津）醫(yī)藥科技有限公司、福建綠田股份有限公司、四川省利健濟(jì)世科技有限公司、甘肅爽口源生態(tài)科技股份有限公司等。

關(guān)鍵詞：藥食同源行業(yè)政策、藥食同源行業(yè)銷售額、藥食同源行業(yè)銷量、藥食同源行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局、藥食同源行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

一、藥食同源行業(yè)相關(guān)概述

藥食同源是中華民族傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和飲食文化中的一種理念，指兼具食品和藥物屬性的物質(zhì)，如枸杞、山藥、紅棗等，既能夠滿足人們?nèi)粘５臓I(yíng)養(yǎng)需求，又能夠調(diào)節(jié)身體機(jī)能，預(yù)防和治療疾病。這種理念強(qiáng)調(diào)食療的重要性，提倡通過合理的飲食搭配和生活方式，達(dá)到養(yǎng)生保健、延年益壽的目的。

隨著大健康產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，藥食同源行業(yè)在國(guó)內(nèi)乃至全球市場(chǎng)上展現(xiàn)出前所未有的活力，而這背后的推動(dòng)力，離不開國(guó)家政策的有力支持與引導(dǎo)。自1987年起，我國(guó)政府就對(duì)藥食同源產(chǎn)業(yè)給予了高度關(guān)注與政策支持，多個(gè)部門相繼出臺(tái)了一系列政策措施，以推動(dòng)這一領(lǐng)域的發(fā)展。近年來，我國(guó)又陸續(xù)出臺(tái)多項(xiàng)政策，積極推動(dòng)藥食同源行業(yè)發(fā)展，如2023年11月發(fā)布的《關(guān)于黨參等9種新增按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)公告》中，提出將黨參、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝等9種物質(zhì)納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄。2025年3月發(fā)布的《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》中，提出推動(dòng)食藥物質(zhì)開發(fā)利用。擴(kuò)大食藥同源品種范圍，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)和質(zhì)量安全監(jiān)管，鼓勵(lì)道地原料生產(chǎn)加工。開發(fā)保健食品，加強(qiáng)食養(yǎng)服務(wù)，發(fā)展中醫(yī)藥膳產(chǎn)業(yè)。同時(shí)國(guó)務(wù)院辦公廳發(fā)布的《關(guān)于提升中藥質(zhì)量促進(jìn)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》中，提出以“中藥+”促進(jìn)產(chǎn)業(yè)延鏈發(fā)展，豐富保健食品、食藥物質(zhì)等產(chǎn)品高質(zhì)量供給。

二、藥食同源行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

從產(chǎn)業(yè)鏈來看，藥食同源行業(yè)上游主要包括中藥材、農(nóng)產(chǎn)品種植、食品添加劑企業(yè)；中游是指藥食同源行業(yè)；下游是指銷售環(huán)節(jié)，主要以各大藥店和直銷直營(yíng)店為傳統(tǒng)渠道，逐步拓展至商超、便利店、電商平臺(tái)等多元化銷售渠道。最終通過這些渠道將產(chǎn)品銷售給終端消費(fèi)者。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)藥食同源行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及發(fā)展?jié)摿ρ信袌?bào)告》

三、藥食同源行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

隨著國(guó)民健康意識(shí)的持續(xù)增強(qiáng)，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康食品行業(yè)持續(xù)擴(kuò)容。2024年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康食品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到6780億元，同比上漲7.3%。隨著營(yíng)養(yǎng)健康食品市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，為藥食同源產(chǎn)業(yè)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。當(dāng)前，人們的生活節(jié)奏加快，亞健康問題日益普遍，消費(fèi)者對(duì)食品的需求不再局限于飽腹和口感，而是更加注重其健康屬性。藥食同源產(chǎn)品兼具食品和保健功能，如枸杞、山藥、紅棗、茯苓等傳統(tǒng)食材，因其天然、安全、有效的特點(diǎn)，受到越來越多消費(fèi)者的青睞。2024年中國(guó)淘寶天貓京東抖音的藥食同源市場(chǎng)銷售額達(dá)到567.8億元，同比上漲3%；銷量達(dá)到7.2億件，同比上漲4%。

隨著健康理念升級(jí)，消費(fèi)者在藥食同源產(chǎn)品選擇上日趨理性，對(duì)原料成分的關(guān)注度顯著提升，已成為影響其消費(fèi)決策的關(guān)鍵考量。傳統(tǒng)成分如燕窩、阿膠、枸杞等，憑借廣泛的認(rèn)知基礎(chǔ)與消費(fèi)信任，持續(xù)占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)地位，構(gòu)成行業(yè)基本盤；新興成分如茯苓、石斛、當(dāng)歸、山藥、黃芪等，則表現(xiàn)出強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭，正逐步走向大眾視野，為市場(chǎng)注入新增量。數(shù)據(jù)顯示，2024年，燕窩在淘寶天貓京東抖音等平臺(tái)上的銷售額達(dá)到75.44億元，排名第一，同比上漲6.8%。而黃芪銷售額上漲幅度最高，同比上漲75.2%。

從2024年各級(jí)城市需求占比來看，一線、新一線城市藥食同源產(chǎn)品需求旺盛，市場(chǎng)占比合計(jì)超過60%。但值得注意的是，與2023年相比，新一線、二級(jí)城市的需求有所下降，但三四線城市占比提升，可見消費(fèi)市場(chǎng)下沉。

四、藥食同源行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局

從競(jìng)爭(zhēng)格局來看，藥食同源行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn)多元化、差異化特征，參與主體涵蓋四類核心力量：傳統(tǒng)藥企、食品企業(yè)、新零售企業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)健康企業(yè)。其中傳統(tǒng)藥企包括同仁堂、云南白藥、康恩貝等，憑借深厚的中醫(yī)藥研發(fā)積淀與品牌影響力，在藥膳配方食品與高端滋補(bǔ)品領(lǐng)域占據(jù)優(yōu)勢(shì)，擅長(zhǎng)將經(jīng)典藥方轉(zhuǎn)化為食品產(chǎn)品。食品企業(yè)包括伊利、蒙牛等大型企業(yè)及盼盼等細(xì)分領(lǐng)域龍頭，依托生產(chǎn)規(guī)模與渠道優(yōu)勢(shì)，快速布局大眾化產(chǎn)品，如盼盼通過 “三方四季”“神農(nóng)很忙”等子品牌切入商超渠道。新零售企業(yè)如盒馬、山姆、永輝等商超平臺(tái)成為重要競(jìng)爭(zhēng)參與者，通過自有品牌打造（如盒馬 “盒補(bǔ)補(bǔ)”）、獨(dú)家產(chǎn)品開發(fā)、場(chǎng)景化陳列重塑市場(chǎng)格局?；ヂ?lián)網(wǎng)健康企業(yè)如阿里健康、京東健康等依托線上平臺(tái)與大數(shù)據(jù)技術(shù)，精準(zhǔn)匹配消費(fèi)需求，提供個(gè)性化產(chǎn)品推薦與健康服務(wù)，推動(dòng)渠道線上線下融合。

1、中國(guó)北京同仁堂(集團(tuán))有限責(zé)任公司

中國(guó)北京同仁堂(集團(tuán))有限責(zé)任公司主營(yíng)業(yè)務(wù)為中成藥的生產(chǎn)與銷售，擁有包括中藥材種植、中藥材加工、中成藥研發(fā)和生產(chǎn)、醫(yī)藥物流配送、藥品批發(fā)和零售在內(nèi)的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。公司常年生產(chǎn)的中成藥超過400 個(gè)品規(guī)，產(chǎn)品劑型豐富，覆蓋內(nèi)科、外科、婦科、兒科等類別，以安宮牛黃丸、同仁牛黃清心丸、同仁大活絡(luò)丸、六味地黃丸、金匱腎氣丸為代表的產(chǎn)品以及眾多經(jīng)典藥品家喻戶曉，蜚聲海內(nèi)外。在藥食同源方面，公司近年來深度布局“藥食同源”賽道，將傳統(tǒng)中醫(yī)藥智慧與現(xiàn)代健康產(chǎn)品開發(fā)相結(jié)合，以滿足消費(fèi)者日益多元化的營(yíng)養(yǎng)與保健需求。其推出的茯苓餅，以茯苓為主要原料，不僅味道獨(dú)特，還能充分發(fā)揮茯苓利水滲濕、健脾寧心的功效，深受消費(fèi)者喜愛。從企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)來看，2025年1-9月公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入133.08億元，同比下降3.70%；歸母凈利潤(rùn)11.78億元，同比下降12.78%。

2、浙江康恩貝制藥股份有限公司

??浙江康恩貝制藥股份有限公司專注醫(yī)藥健康主業(yè)，主要從事藥品、中藥飲片及大健康產(chǎn)品的研發(fā)、制造及銷售業(yè)務(wù)，堅(jiān)守以中藥大健康為核心業(yè)務(wù)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，和以全品類中藥產(chǎn)品為主體，以特色化學(xué)藥品、特色健康消費(fèi)品為兩翼的“一體兩翼”產(chǎn)品業(yè)務(wù)定位。在藥食同源方面，公司專注于開發(fā)傳統(tǒng)藥食同源的養(yǎng)生產(chǎn)品，已成功研發(fā)出高科技綠色產(chǎn)品百余個(gè)品類，如康恩貝葉黃素、三七粉等。從企業(yè)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)來看，2025年1-9月公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入49.76億元，同比上漲1.27%；歸母凈利潤(rùn)5.84億元，同比上漲12.65%。

五、藥食同源行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

1、產(chǎn)品研發(fā)向功能化與細(xì)分場(chǎng)景延伸

未來，藥食同源行業(yè)將朝著功能明確、場(chǎng)景細(xì)分的方向升級(jí)。企業(yè)基于傳統(tǒng)中醫(yī)理論與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究，挖掘食材的特定養(yǎng)生功效，針對(duì)不同人群需求開發(fā)定制化產(chǎn)品，例如面向熬夜人群的護(hù)肝配方、面向中老年群體的健脾養(yǎng)胃方案、面向女性的氣血調(diào)理單品等。同時(shí)，產(chǎn)品形態(tài)突破傳統(tǒng)的煲湯、燉煮形式，向即食化、便攜化轉(zhuǎn)型，代餐粉、養(yǎng)生茶飲、凍干湯包、草本含片等新品類層出不窮，適配快節(jié)奏的現(xiàn)代生活方式，拓寬產(chǎn)品的消費(fèi)場(chǎng)景與使用頻次。

2、跨界融合是未來發(fā)展的重要趨勢(shì)

跨界融合將成為藥食同源行業(yè)發(fā)展常態(tài)。藥食同源行業(yè)將積極與烘焙食品、菜肴、茶飲等品類展開多元跨界融合，持續(xù)賦予現(xiàn)代食品飲品全新的風(fēng)味與健康價(jià)值，切中滿足消費(fèi)者對(duì)美味與營(yíng)養(yǎng)的雙重追求，穩(wěn)步推動(dòng)產(chǎn)品迭代升級(jí)與市場(chǎng)拓展。

3、年輕消費(fèi)者成為新增長(zhǎng)點(diǎn)

傳統(tǒng)觀念中，藥食同源產(chǎn)品主要面向中老年群體，但近年來，年輕消費(fèi)者的接受度顯著提升。一方面，Z世代對(duì)健康生活方式更加關(guān)注，愿意為高品質(zhì)的養(yǎng)生食品買單；另一方面，品牌方通過創(chuàng)新產(chǎn)品形態(tài)（如即食燕窩、黑芝麻丸、枸杞氣泡水等）成功吸引了年輕用戶。預(yù)計(jì)未來隨著行業(yè)的不斷發(fā)展，年輕一代消費(fèi)者有望成為行業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

4、政策監(jiān)管趨嚴(yán)，推動(dòng)行業(yè)朝著高質(zhì)量方向發(fā)展

政策層面的引導(dǎo)與監(jiān)管升級(jí)，推動(dòng)藥食同源行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展階段。相關(guān)部門不斷完善藥食同源物品的目錄管理，明確產(chǎn)品的適用范圍與宣稱邊界，打擊虛假宣傳、夸大功效等亂象，規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序。同時(shí)，國(guó)家對(duì)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的扶持政策持續(xù)加碼，鼓勵(lì)企業(yè)開展藥食同源產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，支持傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的傳承與現(xiàn)代化轉(zhuǎn)化。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.rainbowgiftswholesale.com）發(fā)布的《中國(guó)藥食同源行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及發(fā)展?jié)摿ρ信袌?bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。