2025年中國甜菊糖苷行業(yè)發(fā)展歷程、市場政策、市場現(xiàn)狀、競爭格局及發(fā)展趨勢分析：食品、飲料為最核心的消費市場，占比超60%[圖]

內容概要：隨著國民健康意識不斷提升、全民“減糖、控糖”意識深化，無糖/低糖食品飲料成為主流選擇，甜菊糖苷天然、低熱量、不影響血糖的特性契合這一核心訴求，成為蔗糖及人工代糖的優(yōu)選替代品，與此同時，“健康中國”戰(zhàn)略、食品添加劑標準優(yōu)化及減糖相關政策，推動食品飲料企業(yè)主動使用天然甜味劑，加之近年來，我國對甜菊糖苷的生產、提純及應用標準逐步與國際接軌，企業(yè)合規(guī)成本逐步降低，助力甜菊糖苷進入更廣泛的終端領域，帶動甜菊糖苷市場需求進一步擴大，據(jù)統(tǒng)計，2024年我國甜菊糖苷行業(yè)市場規(guī)模達10.37億元，同比增長10.2%。

相關上市企業(yè)：萊茵生物（002166）、晨光生物（300138）、三元生物（301206）、奔月生物（873255.NQ）

相關企業(yè)：諸城市浩天藥業(yè)有限公司、山東圣香遠生物科技股份有限公司、曲阜圣仁制藥有限公司、山東華仙甜菊股份有限公司、曲阜綠田源高科有限公司、濟寧奧星甜菊制品有限公司、譜賽科（江西）生物技術有限公司、浙江綠世界制藥有限公司、山東海根生物技術有限公司、蚌埠市華東生物科技有限公司

關鍵詞：甜菊糖苷行業(yè)發(fā)展歷程、甜菊糖苷市場政策、甜菊糖苷產業(yè)鏈圖譜、甜菊糖苷市場規(guī)模、甜菊糖苷競爭格局、甜菊糖苷發(fā)展趨勢

一、概述

甜菊糖苷俗稱甜菊糖，是一種從菊科草本植物甜葉菊（或稱甜菊葉）中精提的新型天然甜味劑，其核心成分是具有高甜度、低熱量特性的四環(huán)二萜類糖苷化合物，它的甜度約為蔗糖的200–300倍，熱量僅為蔗糖的1/300左右，且不會引起血糖顯著波動，常作為蔗糖替代品。

按純度等級不同，甜菊糖苷可以分為普通級、高純度級和超高純度級；按加工工藝不同，甜菊糖苷可以分為天然提取型、復配改良型和改性合成型；按應用場景不同，甜菊糖苷可以分為食品級、飲料級、保健品/醫(yī)藥級、日化級、飼料級等類型。

二、發(fā)展歷程

我國甜菊糖苷行業(yè)發(fā)展歷程可清晰劃分為引種探索、初步產業(yè)化、快速擴張、調整整合、高端升級五個階段，核心脈絡是從技術落后、低端原料供應，逐步走向全產業(yè)鏈整合、技術自主與高端產品主導，最終成為全球天然甜味劑核心供應與創(chuàng)新中心。

三、市場政策

根據(jù)《國民經濟行業(yè)分類（GB/T4754—2017）》，甜菊糖苷屬于“C14食品制造業(yè)”中的“C1495食品及飼料添加劑制造”行業(yè)。近年來，我國對食品安全高度重視，相繼發(fā)布《關于印發(fā)“十四五”國民健康規(guī)劃的通知》《食品相關產品質量安全監(jiān)督管理暫行辦法》《關于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產區(qū)和地方特色食品產業(yè)的指導意見》《食品經營許可和備案管理辦法》《關于進一步優(yōu)化食品企業(yè)標準備案管理工作的通知》《健康中國行動—糖尿病防治行動實施方案（2024—2030年）》《食品安全風險管控清單》的通知（市監(jiān)食協(xié)發(fā)〔2024〕47號）《食品標識監(jiān)督管理辦法》《關于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》《食品工業(yè)數(shù)字化轉型實施方案》等一系列政策，對甜菊糖苷的生產、加工等各個環(huán)節(jié)都提出了嚴格要求，促使甜菊糖苷企業(yè)加強質量控制和管理，保障產品安全，推動我國甜菊糖苷行業(yè)往規(guī)范化、綠色化、高質量方向發(fā)展。

四、產業(yè)鏈

甜菊糖苷行業(yè)上游主要包括甜葉菊種植、甜葉菊采收、提取設備、純化設備、包裝材料等行業(yè)；行業(yè)中游為甜菊糖苷提取、純化、復配等環(huán)節(jié)；行業(yè)下游為應用市場，涵蓋食品、飲料、保健品、醫(yī)藥、飼料、日化等諸多領域。

從下游消費結構來看，目前，食品、飲料為我國甜菊糖苷最核心的消費市場，無糖飲料、烘焙食品、乳制品、調味品等品類對甜菊糖苷的使用持續(xù)滲透，2024年占比超60%，近年來，隨著國民消費水平不斷提升，加之消費升級政策的推動，我國食品飲料行業(yè)快速發(fā)展，據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2025年1-10月我國規(guī)模以上食品制造業(yè)企業(yè)營業(yè)收入已完成18108.6億元，同比增長0.9%，利潤總額完成1417.2億元，同比增長2.2%；規(guī)模以上酒、飲料和精制茶制造業(yè)企業(yè)營業(yè)收入已完成12630.4億元，利潤總額完成2610.2億元，同比增長13.7%，下游市場持續(xù)繁榮為我國甜菊糖苷行業(yè)發(fā)展帶來廣闊的增長空間。

相關報告：智研咨詢發(fā)布的《中國甜菊糖苷行業(yè)市場發(fā)展形勢及產業(yè)需求研判報告》

五、發(fā)展現(xiàn)狀

隨著國民健康意識不斷提升、全民“減糖、控糖”意識深化，無糖/低糖食品飲料成為主流選擇，甜菊糖苷天然、低熱量、不影響血糖的特性契合這一核心訴求，成為蔗糖及人工代糖的優(yōu)選替代品，與此同時，“健康中國”戰(zhàn)略、食品添加劑標準優(yōu)化及減糖相關政策，推動食品飲料企業(yè)主動使用天然甜味劑，加之近年來，我國對甜菊糖苷的生產、提純及應用標準逐步與國際接軌，企業(yè)合規(guī)成本逐步降低，助力甜菊糖苷進入更廣泛的終端領域，帶動甜菊糖苷市場需求進一步擴大，據(jù)統(tǒng)計，2024年我國甜菊糖苷行業(yè)市場規(guī)模達10.37億元，同比增長10.2%。

六、競爭格局

1、整體格局

經過多年發(fā)展，我國甜菊糖苷市場集中度明顯提升，以桂林萊茵生物科技股份有限公司、晨光生物科技集團股份有限公司、諸城市浩天藥業(yè)有限公司、山東三元生物科技股份有限公司、山東奔月生物科技股份有限公司、山東圣香遠生物科技股份有限公司、曲阜圣仁制藥有限公司、山東華仙甜菊股份有限公司、曲阜綠田源高科有限公司、濟寧奧星甜菊制品有限公司、譜賽科(江西)生物技術有限公司、浙江綠世界制藥有限公司、山東海根生物技術有限公司、蚌埠市華東生物科技有限公司為代表的頭部企業(yè)，憑借技術研發(fā)、規(guī)模生產與全產業(yè)鏈布局等優(yōu)勢，在我國甜菊糖苷市場占據(jù)主導地位。

2、行業(yè)內代表企業(yè)分析

（1）桂林萊茵生物科技股份有限公司

桂林萊茵生物科技股份有限公司主要從事天然健康產品的生產經營業(yè)務，專注于植物功能性成分的研究與提取，公司已掌握300 多個標準化植物提取產品的提取技術，產品包含羅漢果提取物、甜葉菊提取物、茶葉提取物及其他提取物（如：虎杖提取物、積雪草提取物、紅景天提取物、槐花提取物、工業(yè)大麻提取物等）。2025年上半年萊茵生物營業(yè)總收入已完成8.37億元，毛利潤1.97億元，毛利率為23.57%。

（2）晨光生物科技集團股份有限公司

晨光生物科技集團股份有限公司從事的業(yè)務屬于天然植物提取物細分領域，主要系列產品有：天然色素、天然香辛料提取物和精油、天然營養(yǎng)及藥用提取物、天然甜味劑、保健食品、油脂和蛋白等。公司率先突破辣椒紅、辣椒精、葉黃素、番茄紅素、甜菊糖等多個品種的關鍵生產技術，并對生產工藝進行持續(xù)創(chuàng)新，實現(xiàn)產品得率水平行業(yè)領先，市場競爭力不斷提升；積極創(chuàng)新產品開發(fā)，將原材料中多種有效成分進行綜合利用，梯度開發(fā)高附加值新品，做到“吃干榨凈”、物盡其用的同時增強產品盈利能力；持續(xù)加強殘留危害物管控方法創(chuàng)新，嚴格保障產品安全。2025年上半年晨光生物營業(yè)總收入已完成36.58億元，毛利潤5.07億元，毛利率為13.86%。

七、發(fā)展趨勢

未來， RebA/RebD/RebM等高口感稀有組分將成為競爭焦點，產品純度標準持續(xù)提升，低端粗品加速出清，行業(yè)從同質化價格競爭轉向高端產品價值競爭，同事，單一甜菊糖苷向“甜菊糖苷+赤蘚糖醇/羅漢果甜苷/功能性成分”復配轉型，通過風味優(yōu)化解決后澀味問題，適配不同終端產品基質（如高溫烘焙、酸性飲料），提供定制化甜味解決方案，此外，產品從單純甜味劑向“甜味+營養(yǎng)+生理活性”延伸，如適配糖尿病、肥胖人群的特醫(yī)食品配料，或與益生元、植物多酚結合的功能性復配產品。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.rainbowgiftswholesale.com）發(fā)布的《中國甜菊糖苷行業(yè)市場發(fā)展形勢及產業(yè)需求研判報告》。智研咨詢是中國領先產業(yè)咨詢機構，提供深度產業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產業(yè)咨詢服務。您可以關注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。