研判2025！中國植物固醇行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局和未來趨勢分析：老齡化催生銀發(fā)健康需求，植物固醇行業(yè)迎來廣闊的發(fā)展空間[圖]

內(nèi)容概要：在人口老齡化程度不斷加深的當(dāng)下,老年健康問題日益成為社會關(guān)注的焦點。目前，我國心血管疾病患病人數(shù)已達3.3億，相當(dāng)于每4個人中就有1人受其困擾，而銀發(fā)人群正是這類疾病的高發(fā)群體，血脂異常問題尤為突出。通過膳食干預(yù)科學(xué)調(diào)節(jié)血脂，已成為銀發(fā)人群迫切的健康需求。在此背景下，兼具天然屬性與明確功效的植物甾醇，正迎來新的發(fā)展機遇。它具有降低膽固醇的作用，能夠幫助人體維持正常的膽固醇水平，從而有助于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。隨著對支持心血管健康的膳食補充劑需求的增長，植物固醇作為增值成分，其需求量也不斷增加。此外，在食品飲料、化妝品等領(lǐng)域，植物固醇也有著廣泛的應(yīng)用，隨著這些領(lǐng)域的需求增長，植物固醇行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長。數(shù)據(jù)顯示，2024年中國植物固醇行業(yè)市場規(guī)模達到78億元，同比上漲6.8%。

相關(guān)上市企業(yè)：金龍魚（300999）、昂利康（002940）、上海醫(yī)藥（601607）、共同藥業(yè)（300966）、中糧科技（000930）、賽托生物（300583）等。

相關(guān)企業(yè)：嘉吉投資（中國）有限公司、達能（中國）食品飲料有限公司、聯(lián)合利華（中國）投資有限公司、福建省格蘭尼生物工程股份有限公司、豐益生物科技(江蘇)有限公司?、中糧天科生物工程（天津）有限公司、西安國邦實業(yè)有限公司、?陜西新天域生物科技有限公司?等。

關(guān)鍵詞：植物固醇行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、植物固醇行業(yè)市場規(guī)模、植物固醇行業(yè)競爭格局、植物固醇行業(yè)發(fā)展趨勢

一、植物固醇行業(yè)相關(guān)概述

植物固醇，是以游離狀態(tài)或與脂肪酸和糖等結(jié)合的狀態(tài)存在的一種功能性成分，廣泛存在于蔬菜、水果等各種植物的細(xì)胞膜中。植物固醇分為4-無甲基甾醇、4-甲基甾醇和4,4’-二甲基甾醇三類，4-無甲基甾醇主要有Β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇和菜籽甾醇等。植物固醇的結(jié)構(gòu)與動物性甾醇的結(jié)構(gòu)基本相似，不同之處是c-4位所連甲基數(shù)目及c-11位側(cè)鏈的差異，正是這些側(cè)鏈上的微小不同致使其具有不同生理功能。

植物甾醇在維持心血管健康方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。這種天然成分能夠有效地阻斷消化系統(tǒng)中膽固醇的吸收，從而確保膽固醇不會進入血液，降低血管栓塞的風(fēng)險。同時，它還能協(xié)助將體內(nèi)多余的膽固醇排出，進一步降低總膽固醇水平。通過這樣的雙重作用，植物固醇成為了保護心血管健康的得力助手。另外，植物固醇還有抗氧化活性、抗癌作用、免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)生長及抗病毒等多種生理功能。目前，植物甾醇已被FDA批準(zhǔn)為“有益健康”的功能性食品，具有生理功能良好，安全性高等優(yōu)點，可廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、飼料、化妝品等領(lǐng)域。

二、植物固醇行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

從產(chǎn)業(yè)鏈來看，植物固醇行業(yè)上游原材料包括大豆、玉米、菜籽等，這些原材料的種植面積、產(chǎn)量和品質(zhì)直接影響植物固醇的生產(chǎn)和品質(zhì)。中游是指植物固醇的生產(chǎn)制造。下游是指應(yīng)用領(lǐng)域，涵蓋食品、醫(yī)藥、飼料、化妝品等多個熱門領(lǐng)域。

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自20世紀(jì)20—30年代起，Ehrenstein等發(fā)現(xiàn)從動物腺體中提煉出的天然產(chǎn)物，如膽酸、膽固醇等，可用于合成甾體激素及其衍生物。20世紀(jì)40年代，美國和墨西哥發(fā)現(xiàn)薯蕷皂素這一植物性天然產(chǎn)物后，甾體藥物的生產(chǎn)原料逐漸完成從動物性向植物性原料的過渡，除某些特殊激素特殊產(chǎn)品如雌激素需從動物尿液中提取外，幾乎所有的甾體藥物都開始以薯蕷皂素、劍麻皂素和番麻皂素3種植物皂素為起始原料進行生產(chǎn)，由此衍生的合成技術(shù)成為這一行業(yè)的主要生產(chǎn)技術(shù)。

中華人民共和國成立后，黃鳴龍在甾體藥物的研究上取得了長足的進步；自1958年以來，我國陸續(xù)建立了以薯蕷皂素為主要原料的甾體藥物工業(yè)，并形成了各種較為成熟的工藝。到20世紀(jì)70年代中后期，由于連續(xù)一二十年的采挖，薯蕷科植物資源已近枯竭，薯蕷皂素價格開始上漲。同時，我國企業(yè)在植物甾醇發(fā)酵工程取得了突破性進展，80年代開始，以禾本科植物甾醇為起始原料制造雄烯二酮(AD)、雄二烯二酮(ADD)等中間體的微生物轉(zhuǎn)化技術(shù)逐步應(yīng)用于規(guī)模化工業(yè)生產(chǎn)，植物甾醇逐漸開始替代植物皂素廣泛應(yīng)用于性激素、孕激素和皮質(zhì)激素等甾體藥物的生產(chǎn)。國內(nèi)漸漸形成了“上游（禾木科植物甾醇原料）—中游（甾體藥物中間體原料）—下游（產(chǎn)品制劑）”的甾體藥物產(chǎn)業(yè)鏈。

甾體激素藥主要是影響人體糖和蛋白的代謝,具有較強的抗炎作用和弱的免疫抑制作用，適用于各種休克、嚴(yán)重感染、自身免疫性結(jié)締組織疾病、各種炎癥的后遺癥、垂體前葉機能減退、腎上腺皮質(zhì)機能不全等疾患，同時常與免疫抑制劑合用，可應(yīng)用于器官移植后的排斥反應(yīng)。近年來，隨著慢性病負(fù)擔(dān)加重、新興市場醫(yī)療可及性提升以及創(chuàng)新制劑不斷涌現(xiàn)，我國甾體激素藥行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長，2024年中國甾體激素藥行業(yè)市場規(guī)模達到1050億元，同比上漲5.7%。隨著甾體激素藥市場的持續(xù)發(fā)展，作為原材料的植物固醇需求也隨之上升，植物固醇行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?

食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。近年來，我國食品添加劑行業(yè)進入了穩(wěn)定發(fā)展時期，已成為食品工業(yè)中最活躍、發(fā)展最快的行業(yè)之一。數(shù)據(jù)顯示，2019年中國食品添加劑主要品種總產(chǎn)量達到1269萬噸，到了2024年食品添加劑主要品種總產(chǎn)量增長至1759萬噸，年復(fù)合增長率為6.7%。

在食品添加劑領(lǐng)域，植物甾醇因具有降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病等具有較好的保健功效，近年來作為新型功能食品添加原料得到了廣泛的關(guān)注和應(yīng)用。目前，包括美國ADM公司、德國Cognis公司、美國Cargill公司、加拿大ForbesMedi-Tech公司、芬蘭Raisio公司，以及國內(nèi)的金龍魚、道道全、中糧等多家企業(yè)涉足于富含植物甾醇的功能性食品行業(yè)，已開發(fā)出多種功能性植物甾醇制品并投放市場，產(chǎn)品包括面條、餅干、布丁、蛋制品、奶酪、飲料、食用油等各類食品品類。隨著居民消費水平的提高，對健康飲食的不斷重視，新型功能食品添加劑的需求亦將不斷提升。

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《中國植物固醇行業(yè)市場競爭態(tài)勢及投資戰(zhàn)略研判報告》

三、植物固醇行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

在人口老齡化程度不斷加深的當(dāng)下,老年健康問題日益成為社會關(guān)注的焦點。目前，我國心血管疾病患病人數(shù)已達3.3億，相當(dāng)于每4個人中就有1人受其困擾，而銀發(fā)人群正是這類疾病的高發(fā)群體，血脂異常問題尤為突出。通過膳食干預(yù)科學(xué)調(diào)節(jié)血脂，已成為銀發(fā)人群迫切的健康需求。在此背景下，兼具天然屬性與明確功效的植物甾醇，正迎來新的發(fā)展機遇。它具有降低膽固醇的作用，能夠幫助人體維持正常的膽固醇水平，從而有助于預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。隨著對支持心血管健康的膳食補充劑需求的增長，植物固醇作為增值成分，其需求量也不斷增加。此外，在食品飲料、化妝品等領(lǐng)域，植物固醇也有著廣泛的應(yīng)用，隨著這些領(lǐng)域的需求增長，植物固醇行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長。數(shù)據(jù)顯示，2024年中國植物固醇行業(yè)市場規(guī)模達到78億元，同比上漲6.8%。

四、植物固醇行業(yè)競爭格局

植物固醇市場競爭較為分散，參與者包括大型跨國企業(yè)、國內(nèi)龍頭企業(yè)、國內(nèi)中小企業(yè)等?？鐕髽I(yè)，如巴斯夫（BASF）、嘉吉（Cargill）等憑借強勁的技術(shù)研發(fā)實力、全球化的銷售網(wǎng)絡(luò)和品牌影響力，在高端市場占據(jù)優(yōu)勢；而國內(nèi)龍頭企業(yè)憑借技術(shù)突破和全產(chǎn)業(yè)鏈布局，成為國內(nèi)市場的核心力量。它們不僅覆蓋食品添加劑、保健品等中高端領(lǐng)域，還在逐步?jīng)_擊醫(yī)藥級等高純度產(chǎn)品市場。而中小企業(yè)通過聚焦細(xì)分領(lǐng)域避免與巨頭正面競爭，以獲取一定的市場份額。目前，國內(nèi)相關(guān)企業(yè)主要包括格蘭尼、豐益生物、中糧天科、昂利康、國邦實業(yè)、新天域生物等。

1、浙江昂利康制藥股份有限公司

浙江昂利康制藥股份有限公司主要從事的業(yè)務(wù)為醫(yī)藥的生產(chǎn)制造業(yè)務(wù)，主要包括化學(xué)原料藥、化學(xué)制劑、藥用輔料及特色中間體系列產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。經(jīng)過多年的發(fā)展，公司已形成完整的業(yè)務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈，在口服頭孢類抗生素、苯磺酸左氨氯地平、alpha酮酸、吸入用麻醉等產(chǎn)品線上，已初步形成化學(xué)原料藥和化學(xué)制劑一體化的產(chǎn)業(yè)鏈；在以植物甾醇為起始物料的基礎(chǔ)上，打通了甾體藥物、植物源膽固醇、植物源維生素D系列產(chǎn)品和植物源膽酸系列產(chǎn)品一體化的產(chǎn)業(yè)鏈平臺。2025年1-9月公司實現(xiàn)營業(yè)收入10.55億元，同比下降5.92%；歸母凈利潤0.78億元，同比上漲55.59%。

2、西安國邦實業(yè)有限公司

??西安國邦實業(yè)有限公司是以技術(shù)研發(fā)為驅(qū)動力的創(chuàng)新型生物科技公司，公司專注于油脂類功能性健康產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，主要產(chǎn)品為植物甾醇、植物甾醇酯、鱷梨大豆未皂化物、天然維生素E、磷脂酰絲氨酸及其他脂質(zhì)類健康產(chǎn)品。國邦公司作為中國甾醇類產(chǎn)品重要供應(yīng)商，二十多年來專注于甾醇類產(chǎn)品原料來源、研發(fā)、生產(chǎn)及推廣使用，是中國最早致力于植物甾醇生產(chǎn)甾體激素中間體的市場推動者和主要供應(yīng)商之一，并在中國較早實現(xiàn)單體豆甾醇和單體β-谷甾醇商業(yè)應(yīng)用的開發(fā)和生產(chǎn)，是多家知名公司甾醇類產(chǎn)品的主要供應(yīng)商。經(jīng)過多年的自有專利技術(shù)積累，可提供多樣來源，多種規(guī)格、多種劑型、多領(lǐng)域使用的甾醇類產(chǎn)品，滿足不同客戶的針對性需求。

五、植物固醇行業(yè)發(fā)展趨勢

1、合規(guī)與綠色發(fā)展成主流，行業(yè)集中度持續(xù)提高

政策監(jiān)管與綠色理念將推動行業(yè)加速洗牌。一方面，各國會出臺更嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)簽要求，比如明確植物固醇添加量、功效聲稱規(guī)范等，倒逼企業(yè)完善質(zhì)量控制體系，加強合規(guī)管理。另一方面，在 “雙碳” 目標(biāo)導(dǎo)向下，綠色生產(chǎn)成為硬性要求，企業(yè)需投入資金升級環(huán)保設(shè)備，采用低碳工藝減少生產(chǎn)能耗和污染物排放。這一系列要求會加速技術(shù)落后、環(huán)保不達標(biāo)、抗風(fēng)險能力弱的中小廠商退出市場。而頭部企業(yè)則會憑借技術(shù)、資金和供應(yīng)鏈優(yōu)勢，進一步搶占市場份額，預(yù)計行業(yè)集中度將持續(xù)提升。

2、應(yīng)用場景拓寬，新興領(lǐng)域成增長新引擎

行業(yè)需求將從傳統(tǒng)領(lǐng)域向多元化場景延伸。在傳統(tǒng)核心領(lǐng)域，食品端的功能性乳制品、人造黃油，醫(yī)藥端的心血管疾病預(yù)防藥物等需求會持續(xù)增長。而在新興領(lǐng)域，如在化妝品領(lǐng)域中，植物固醇因增強皮膚屏障、抗氧化的功效，會更多用于高端護膚品和醫(yī)美產(chǎn)品；在動物飼料領(lǐng)域中，其作為天然添加劑可提升畜禽健康水平，逐步替代部分化學(xué)添加劑。

3、供應(yīng)鏈優(yōu)化整合，強化成本與風(fēng)險管控

企業(yè)會通過供應(yīng)鏈的縱向整合與多元化布局降低經(jīng)營風(fēng)險。上游方面，頭部企業(yè)會建立專屬原料基地或與油料種植戶達成長期合作，鎖定大豆、油菜籽等原料供應(yīng)，同時探索替代原料來源，應(yīng)對主原料價格波動的問題。下游則會借助數(shù)字化轉(zhuǎn)型，通過大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)分析市場需求，優(yōu)化庫存管理與產(chǎn)品配送，實現(xiàn)精準(zhǔn)對接食品、醫(yī)藥等下游大客戶，提升供應(yīng)鏈響應(yīng)效率。此外，中西部地區(qū)會憑借原料種植優(yōu)勢，逐步成為供應(yīng)鏈新的布局區(qū)域，與華東、華南的消費核心區(qū)形成互補。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.rainbowgiftswholesale.com）發(fā)布的《中國植物固醇行業(yè)市場競爭態(tài)勢及投資戰(zhàn)略研判報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。