2025年中國無花果市場(chǎng)政策匯總、產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、供需現(xiàn)狀、進(jìn)出口貿(mào)易、競(jìng)爭格局及發(fā)展趨勢(shì)分析：深加工產(chǎn)品日益豐富[圖]

內(nèi)容概要：隨著國民生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)高品質(zhì)、有機(jī)、營養(yǎng)豐富的食品需求不斷增加，無花果低糖、高纖維，富含多種維生素和礦物質(zhì)，符合消費(fèi)者對(duì)健康食品的追求，其消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大，從傳統(tǒng)的老年消費(fèi)市場(chǎng)向更廣泛的年齡層拓展，特別是受到年輕消費(fèi)者和注重健康生活群體的青睞，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年我國無花果需求量達(dá)36266.3噸，同比增長26.06%，而同年產(chǎn)量僅14125.5噸，需求缺口主要來源地進(jìn)口，2024年，受宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩、消費(fèi)者信心不足等諸多因素影響，我國無花果消費(fèi)有所下滑，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國花果需求量降至31815.4噸。

上市企業(yè)：紫光優(yōu)?。?73215.NQ）

相關(guān)企業(yè)：四川金四方果業(yè)有限責(zé)任公司、四川省綿陽市拓普果業(yè)開發(fā)有限公司、濰坊上農(nóng)智田農(nóng)業(yè)科技有限公司、新疆海德坤農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司、新寧縣宏鑫果業(yè)有限責(zé)任公司、楊凌菲格無花果產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、濰坊長河農(nóng)業(yè)科技有限公司、阿圖什市萬疆田園農(nóng)業(yè)科技有限公司、北京洪信利友商貿(mào)有限公司、淳安千島湖珍草農(nóng)業(yè)科技有限公司、迪慶圣杰農(nóng)業(yè)有限公司、東之原野（杭州）農(nóng)業(yè)科技有限公司、佛山禾盛隆食品有限公司、廣元市欣蕓農(nóng)林有限公司、河南省老君埡農(nóng)林經(jīng)濟(jì)開發(fā)有限公司

關(guān)鍵詞：無花果市場(chǎng)政策匯總、無花果產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、無花果供需現(xiàn)狀、無花果進(jìn)出口貿(mào)易、無花果競(jìng)爭格局、無花果發(fā)展趨勢(shì)

一、概述

無花果（學(xué)名：FicuscaricaL.），別名阿駔、紅心果等，其花隱于囊狀總花托內(nèi)，不易被發(fā)現(xiàn)，故得名。無花果原產(chǎn)于小亞細(xì)亞地區(qū)，喜溫暖潮濕、光照充足的環(huán)境，耐干旱和高溫，不耐積水和寒冷；植株高3-10米，多分枝，葉互生，厚紙質(zhì)，廣卵圓形；雌雄異株，雄花和癭花同生于一榕果內(nèi)壁，榕果單生葉腋，大而梨形，成熟時(shí)紫紅色或黃色，花果期5-7月。無花果營養(yǎng)豐富，可鮮食或加工成多種食品，根、葉和果實(shí)還可入藥，同時(shí)具有健脾益胃、潤肺止咳等功效。

按其授粉需求和花的類型不同，無花果可以分為普通型、斯米爾那型、原生型和中間型，其中，普通型無花果能夠單性結(jié)實(shí)，無需授粉即可結(jié)果，而斯米爾那型則需要特定的無花果蜂進(jìn)行授粉才能結(jié)實(shí)；按果實(shí)顏色不同，無花果可以分為紫紅色系、黃綠色系、紫黑色系、紅色系等類型；按果實(shí)用途不同，無花果可以分為鮮食型、加工型和鮮食加工兼用型。

二、市場(chǎng)政策

我國高度重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，相繼發(fā)布《關(guān)于落實(shí)中共中央國務(wù)院關(guān)于學(xué)習(xí)運(yùn)用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗(yàn)有力有效推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興工作部署的實(shí)施意見》《關(guān)于學(xué)習(xí)運(yùn)用“千村示范、萬村整治”工程經(jīng)驗(yàn)有力有效推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見》《關(guān)于推動(dòng)農(nóng)村電商高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》《數(shù)字商務(wù)三年行動(dòng)計(jì)劃（2024-2026年）》《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》《關(guān)于大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)意見》《關(guān)于進(jìn)一步深化農(nóng)村改革?扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見》《落實(shí)中共中央國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步深化農(nóng)村改革扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興工作部署的實(shí)施意見》《關(guān)于進(jìn)一步深化農(nóng)村改革 扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見》《關(guān)于扎實(shí)做好2025年“三農(nóng)”金融工作的通知》等一系列政策支持、鼓勵(lì)和規(guī)范行業(yè)發(fā)展，為無花果行業(yè)發(fā)展提供了良好的政策環(huán)境。

三、產(chǎn)業(yè)鏈

無花果行業(yè)上游主要包括無花果種植、無花果采摘、加工設(shè)備、包裝材料、冷鏈物流等行業(yè)；行業(yè)中游為無花果加工環(huán)節(jié)，包括初加工和深加工，初加工是指在無花果成熟季節(jié)，種植戶按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采摘，然后進(jìn)行初步的篩選、清洗、分級(jí)等處理，以提高果實(shí)的品質(zhì)和商品性，部分鮮果會(huì)通過冷鏈運(yùn)輸直接進(jìn)入市場(chǎng)銷售，而另一部分則會(huì)進(jìn)入深加工環(huán)節(jié)，無花果可以加工成多種深加工產(chǎn)品，如果干、果脯、果汁、果酒、果醬、保健品等；行業(yè)下游主要包括農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、水果店、電商等線上線下銷售渠道以及終端消費(fèi)者。

無花果種植是整條產(chǎn)業(yè)鏈的源頭根基，作為兼具經(jīng)濟(jì)價(jià)值與生態(tài)效益的重要經(jīng)濟(jì)作物，無花果不僅是推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、助力區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵抓手，更能有效拓寬農(nóng)民增收渠道，成為鄉(xiāng)村振興的特色助力。近年來，我國各無花果主產(chǎn)區(qū)紛紛將其列為重點(diǎn)發(fā)展的特色農(nóng)產(chǎn)品，持續(xù)加大扶持與推廣力度，推動(dòng)全國種植規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)張，據(jù)FAO數(shù)據(jù)顯示，2023年我國無花果種植面積達(dá)2580公頃，同比增長0.55%，我國無花果種植面積穩(wěn)步增長為后續(xù)加工、銷售等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的延伸升級(jí)筑牢了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國無花果行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模及產(chǎn)業(yè)需求研判報(bào)告》

四、發(fā)展現(xiàn)狀

隨著國民生活水平的提高和健康意識(shí)的增強(qiáng)，對(duì)高品質(zhì)、有機(jī)、營養(yǎng)豐富的食品需求不斷增加，無花果低糖、高纖維，富含多種維生素和礦物質(zhì)，符合消費(fèi)者對(duì)健康食品的追求，其消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大，從傳統(tǒng)的老年消費(fèi)市場(chǎng)向更廣泛的年齡層拓展，特別是受到年輕消費(fèi)者和注重健康生活群體的青睞，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年我國無花果需求量達(dá)36266.3噸，同比增長26.06%，而同年產(chǎn)量僅14125.5噸，需求缺口主要來源地進(jìn)口，2024年，受宏觀經(jīng)濟(jì)增速放緩、消費(fèi)者信心不足等諸多因素影響，我國無花果消費(fèi)有所下滑，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國花果需求量降至31815.4噸。

隨著國內(nèi)無花果種植規(guī)模擴(kuò)大以及國內(nèi)無花果消費(fèi)需求下滑，2024年我國無花果進(jìn)口量明顯下滑，據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年我國無花果進(jìn)口數(shù)量降至16308.9噸，進(jìn)口金額降至2455.1萬美元，進(jìn)口均價(jià)為1.5美元/千克，2025年1-9月我國無花果進(jìn)口數(shù)量為12653.7噸，進(jìn)口金額為2099.4萬美元，進(jìn)口均價(jià)為1.7美元/千克。從進(jìn)口來源地來看，我國主要從伊朗、土耳其、阿富汗、泰國、德國等地進(jìn)口無花果，2025年1-9月進(jìn)口額分別為1637.16萬美元、445.60萬美元、11.44萬美元、3.69萬美元和1.55萬美元。

五、競(jìng)爭格局

1、整體格局

我國無花果行業(yè)內(nèi)參與者眾多，且行業(yè)內(nèi)存在大量的中小農(nóng)戶和中小型加工企業(yè)，這些中小型加工企業(yè)側(cè)重于一些簡單的加工產(chǎn)品，如果干、果脯等，產(chǎn)品附加值相對(duì)較低，加之產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，市場(chǎng)格局高度分散，據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，截止2025年10月24日，我國注冊(cè)資本在200萬以內(nèi)的無花果相關(guān)企業(yè)占比超70%，而注冊(cè)資本在5000萬以上的無花果相關(guān)企業(yè)占比不足4%。

2、行業(yè)內(nèi)代表企業(yè)分析

（1）威海紫光優(yōu)健科技股份有限公司

威海紫光優(yōu)健科技股份有限公司成立于1997年，是國內(nèi)首家上市的無花果相關(guān)企業(yè)，公司建有五大產(chǎn)業(yè)基地,及山東省重點(diǎn)研發(fā)中心、檢測(cè)中心等兩大基礎(chǔ)中心;擁有片劑、軟硬膠囊、粉劑、水劑、軟糖、爆珠等全劑型42條自動(dòng)化生產(chǎn)線;先后通過GMP、ISO、HACCP、CNAS、FDA等超過18項(xiàng)國內(nèi)外認(rèn)證,擁有營養(yǎng)保健食品各類文號(hào)超過1100個(gè),業(yè)務(wù)范圍遍布全球,合作伙伴超過10000家,輻射終端超過200000家。2025年上半年紫光優(yōu)健營業(yè)總收入已完成9107.31萬元，毛利率為27.42%。

（2）四川金四方果業(yè)有限責(zé)任公司

四川金四方果業(yè)有限責(zé)任公司于2003年1月成立，主要從事無花果、檸檬、橙橘、櫻桃等特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售及貨物進(jìn)出口，并開展新技術(shù)、新產(chǎn)品引進(jìn)和種植技術(shù)培訓(xùn)、咨詢。公司自成立來堅(jiān)持以“開發(fā)天然資源，造福人類健康”為宗旨，以“誠信、簡單、創(chuàng)新”為理念，以“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”為經(jīng)營模式。經(jīng)過多年的發(fā)展，擁有專業(yè)生產(chǎn)員工200多名，無花果高產(chǎn)示范基地3個(gè)，自有流轉(zhuǎn)土地標(biāo)準(zhǔn)化基地3800畝，訂單種植10000畝。金四方無花果系列產(chǎn)品現(xiàn)有20余種，涵蓋休閑食品、功能性食品等，先后在四川省首屆生態(tài)旅游博覽會(huì)上榮獲生態(tài)旅游商品金獎(jiǎng)、在2018年第二屆中國無花果產(chǎn)品評(píng)優(yōu)大賽中斬獲金獎(jiǎng)，同年榮獲第十六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)參展農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。

六、發(fā)展趨勢(shì)

目前無花果的深加工產(chǎn)品已逐漸豐富，未來，隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和健康的追求，加工產(chǎn)品將向高端化方向發(fā)展，無花果企業(yè)將加大研發(fā)投入，采用更先進(jìn)的加工技術(shù)，如超高壓滅菌、冷凍干燥等，保留無花果的營養(yǎng)成分和風(fēng)味，開發(fā)出更高品質(zhì)的果干、果汁、果酒等產(chǎn)品，同時(shí)，產(chǎn)品種類將進(jìn)一步多元化，除了傳統(tǒng)的加工產(chǎn)品外，還將開發(fā)出更多具有保健功能的產(chǎn)品，如無花果多糖提取物膠囊、無花果酵素口服液等，滿足消費(fèi)者不同的需求。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.rainbowgiftswholesale.com）發(fā)布的《中國無花果行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展規(guī)模及產(chǎn)業(yè)需求研判報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。