研判2025！中國(guó)葵花籽油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、消費(fèi)量及進(jìn)口分析：受氣候與地緣雙重沖擊，國(guó)內(nèi)消費(fèi)及進(jìn)口受創(chuàng)[圖]

內(nèi)容概況：2024年，全球葵花油主產(chǎn)區(qū)遭遇氣候?yàn)?zāi)害的嚴(yán)重沖擊。俄羅斯作為全球最大葵花油生產(chǎn)國(guó)，其產(chǎn)量因干旱天氣減少近10%，降至1570萬(wàn)噸；烏克蘭產(chǎn)量也大幅縮減，保加利亞和羅馬尼亞的葵花籽產(chǎn)量更是達(dá)到10年來(lái)的最低水平。此外，俄羅斯自2024年11月起征收出口稅，進(jìn)一步推高了全球供應(yīng)成本，推高全球葵花油價(jià)格，高價(jià)導(dǎo)致消費(fèi)者轉(zhuǎn)向大豆油、棕櫚油等替代品，帶動(dòng)葵花油消費(fèi)量大幅下滑。2024/25年度，全球葵花油產(chǎn)量及消費(fèi)量分別為2020萬(wàn)噸和1905萬(wàn)噸，分別同比下降8.72%和9.11%。

相關(guān)上市企業(yè)：金龍魚(yú)（300999）、京糧控股（000505）、道道全（002852）

相關(guān)企業(yè)：新疆賽里木現(xiàn)代農(nóng)業(yè)股份有限公司、絕味食品股份有限公司、安井食品股份有限公司、三全食品股份有限公司、洽洽食品股份有限公司、良品鋪?zhàn)庸煞萦邢薰?、三只松鼠股份有限公司、上海家化?lián)合股份有限公司、云南白藥集團(tuán)股份有限公司、中國(guó)中化集團(tuán)有限公司

關(guān)鍵詞：葵花籽油、葵花籽油市場(chǎng)規(guī)模、葵花籽油行業(yè)現(xiàn)狀、葵花籽油發(fā)展趨勢(shì)

一、行業(yè)概述

葵花籽油是從菊科向日葵屬植物向日葵（學(xué)名：Helianthus annuus）的籽粒中提取的植物油。其籽仁含油率可達(dá)50%以上，油色金黃或淡黃，透明清亮，具有芳香氣味，是一種重要的食用油。它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進(jìn)人體細(xì)胞的再生和成長(zhǎng)，保護(hù)皮膚健康，并能減少膽固醇在血液中的淤積，是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)油。它顏色金黃、澄清透明，具有芳香氣味。葵花籽油在世界范圍內(nèi)的消費(fèi)量在所有植物油中排在棕櫚油、豆油和菜籽油之后，居第四位。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 10464-2017，葵花籽油主要分為葵花籽原油、成品葵花籽油、壓榨葵花籽油、浸出葵花籽油。

二、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

葵花籽油行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括葵花籽、清理篩、去殼機(jī)、破碎機(jī)、蒸炒鍋、螺旋榨油機(jī)、浸出設(shè)備、脫膠罐、脫酸塔、脫色釜、脫臭塔、儲(chǔ)油罐、冷卻系統(tǒng)、輸送管道等原材料及生產(chǎn)設(shè)備。產(chǎn)業(yè)鏈中游為葵花籽油生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)。產(chǎn)業(yè)鏈下游主要應(yīng)用于餐飲、食品加工、日化、醫(yī)藥等領(lǐng)域。

全球葵花籽主產(chǎn)區(qū)集中于黑海地區(qū)（俄羅斯、烏克蘭）、歐盟及阿根廷。根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2024/25年度，全球葵花油籽產(chǎn)量及消費(fèi)量分別為5245萬(wàn)噸和5236萬(wàn)噸，分別同比下降6.34%和7.65%。由于黑海主要種植區(qū)的惡劣天氣條件，產(chǎn)量大幅下滑。與產(chǎn)量下降相比，全球葵花籽消費(fèi)量降幅更大。隨著供應(yīng)短缺推高價(jià)格，鹿特丹市場(chǎng)葵花籽油報(bào)價(jià)較豆油溢價(jià)29美元/噸，而2023年同期為折價(jià)223美元/噸。在中國(guó)市場(chǎng)，一級(jí)葵花籽油噸價(jià)突破11000元，高價(jià)導(dǎo)致消費(fèi)者轉(zhuǎn)向大豆油、棕櫚油等替代品。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)葵花籽油行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析及投資方向分析報(bào)告》

三、行業(yè)現(xiàn)狀

2024年，全球葵花油主產(chǎn)區(qū)遭遇氣候?yàn)?zāi)害的嚴(yán)重沖擊。俄羅斯作為全球最大葵花油生產(chǎn)國(guó)，其產(chǎn)量因干旱天氣減少近10%，降至1570萬(wàn)噸；烏克蘭產(chǎn)量也大幅縮減，保加利亞和羅馬尼亞的葵花籽產(chǎn)量更是達(dá)到10年來(lái)的最低水平。此外，俄羅斯自2024年11月起征收出口稅，進(jìn)一步推高了全球供應(yīng)成本，推高全球葵花油價(jià)格，高價(jià)導(dǎo)致消費(fèi)者轉(zhuǎn)向大豆油、棕櫚油等替代品，帶動(dòng)葵花油消費(fèi)量大幅下滑。2024/25年度，全球葵花油產(chǎn)量及消費(fèi)量分別為2020萬(wàn)噸和1905萬(wàn)噸，分別同比下降8.72%和9.11%。

中國(guó)作為全球第二大葵花油消費(fèi)國(guó)，其市場(chǎng)需求具有較強(qiáng)的剛性。然而，由于國(guó)內(nèi)葵花油產(chǎn)量有限，對(duì)外依存度較高，國(guó)際市場(chǎng)波動(dòng)對(duì)中國(guó)葵花油市場(chǎng)的影響尤為顯著。2024/25年度，中國(guó)葵花油進(jìn)口量為65萬(wàn)噸，較上一年度大幅下降46.15%。這一顯著降幅主要?dú)w因于地緣政治沖突，尤其是黑海地區(qū)的緊張局勢(shì)，導(dǎo)致主要供應(yīng)國(guó)俄羅斯和烏克蘭的葵花油出口量大幅減少。受進(jìn)口量銳減影響，2024/25年度，中國(guó)葵花油消費(fèi)量為86.2萬(wàn)噸，同比下降39.25%。盡管國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求依然存在，但供應(yīng)的大幅減少使得市場(chǎng)供需失衡，消費(fèi)者不得不轉(zhuǎn)向其他植物油作為替代品。

四、重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況

中國(guó)葵花籽油行業(yè)呈現(xiàn)出較為明顯的競(jìng)爭(zhēng)格局，主要由大型國(guó)有企業(yè)、知名品牌以及部分地方性企業(yè)構(gòu)成，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈但集中度較高。中國(guó)品牌主要集中在知名度高、渠道覆蓋廣的頭部品牌，如金龍魚(yú)、魯花、中糧、益海嘉里等。這些企業(yè)憑借其規(guī)模優(yōu)勢(shì)、品牌影響力和市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，在市場(chǎng)上占據(jù)較大份額。

海南京糧控股股份有限公司成立于1988年，主要以植物油加工和食品加工為主。其植物油業(yè)務(wù)涵蓋大豆油、菜籽油、葵花籽油等，旗下品牌包括“古船”“綠寶”“古幣”“火鳥(niǎo)”等。公司已建成完整的葵花籽油生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)鏈，從原料采購(gòu)到成品銷售，均嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，確保產(chǎn)品符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2025年一季度，京糧控股營(yíng)業(yè)收入為21.35億元，同比下降41.29%；歸母凈利潤(rùn)為0.13億元，同比下降43.44%。

益海嘉里金龍魚(yú)食品集團(tuán)股份有限公司主要涉足油籽壓榨、食用油精煉、專用油脂、油脂科技、水稻循環(huán)經(jīng)濟(jì)、玉米深加工、小麥深加工、大豆深加工、食品原輔料、中央廚房、糧油科技研發(fā)等產(chǎn)業(yè)。作為中國(guó)食用油行業(yè)龍頭，推出“金龍魚(yú)陽(yáng)光鮮榨原香葵花仁油”，獲得International Taste Institute美味鑒賞三星評(píng)價(jià)，主打“零添加”“冷榨工藝”。2025年一季度，金龍魚(yú)營(yíng)業(yè)收入為590.79億元，同比增長(zhǎng)3.15%；歸母凈利潤(rùn)為9.81億元，同比增長(zhǎng)11.23%。

五、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

1、市場(chǎng)集中度持續(xù)提升，頭部企業(yè)主導(dǎo)格局

金龍魚(yú)、中糧集團(tuán)、山東魯花等企業(yè)通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈布局、品牌影響力和技術(shù)創(chuàng)新鞏固市場(chǎng)地位。例如，金龍魚(yú)2024年飼料原料及油脂科技業(yè)務(wù)產(chǎn)量高達(dá)25460千噸，遠(yuǎn)超行業(yè)其他企業(yè)，其“陽(yáng)光鮮榨原香葵花仁油”憑借冷榨工藝和零添加特性，在華東地區(qū)一級(jí)葵花籽油噸價(jià)突破11000元的市場(chǎng)中占據(jù)高端份額。中糧集團(tuán)依托政策支持，通過(guò)“福臨門”品牌深耕京津冀市場(chǎng)。山東魯花則以“5S物理壓榨”技術(shù)為核心，推出高油酸花生油等高端產(chǎn)品。未來(lái)，行業(yè)整合將進(jìn)一步加速。頭部企業(yè)通過(guò)并購(gòu)（如金龍魚(yú)增資魯花）和技術(shù)升級(jí)（如區(qū)塊鏈溯源、綠色工藝）提升競(jìng)爭(zhēng)力，中小企業(yè)則需通過(guò)產(chǎn)品差異化（如有機(jī)認(rèn)證、非轉(zhuǎn)基因）或合作聯(lián)盟（如“原料基地+深加工”模式）尋求突破。

2、產(chǎn)品高端化與功能化趨勢(shì)顯著，健康消費(fèi)驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新

隨著健康意識(shí)提升，中國(guó)葵花籽油市場(chǎng)呈現(xiàn)高端化、功能化升級(jí)趨勢(shì)，其中高油酸葵花籽油、零添加葵花籽油等細(xì)分品類需求激增。消費(fèi)者對(duì)健康功能的關(guān)注推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新，例如金龍魚(yú)采用綠色精準(zhǔn)加工工藝，推出零反式脂肪酸食用油，保留80%以上植物甾醇和維生素E。功能性產(chǎn)品成為新增長(zhǎng)點(diǎn)。母嬰專用葵花籽油（富含亞油酸）、健身人群低脂產(chǎn)品等細(xì)分市場(chǎng)潛力巨大。

3、供應(yīng)鏈多元化與國(guó)產(chǎn)替代加速，政策支持技術(shù)突破

中國(guó)葵花籽油對(duì)外依存度超60%，2024年進(jìn)口量同比下降46.15%至65萬(wàn)噸，主要因俄羅斯、烏克蘭產(chǎn)量減少及地緣政治沖突導(dǎo)致黑海地區(qū)供應(yīng)量銳減18%。為降低依賴，國(guó)家出臺(tái)多項(xiàng)政策支持國(guó)產(chǎn)油料作物發(fā)展，如中化集團(tuán)“先正達(dá)萬(wàn)畝油葵項(xiàng)目”投入150萬(wàn)元資金，通過(guò)“公司+基地+農(nóng)戶”模式擴(kuò)大新疆、內(nèi)蒙古等主產(chǎn)區(qū)種植面積。技術(shù)層面，企業(yè)通過(guò)基因編輯技術(shù)培育抗旱葵花籽品種，提升單產(chǎn)穩(wěn)定性；同時(shí)開(kāi)發(fā)亞麻籽、核桃油等替代油料作物，2024年云南核桃油原料基地地價(jià)年漲20%，顯示替代品類潛力。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.rainbowgiftswholesale.com）發(fā)布的《中國(guó)葵花籽油行業(yè)發(fā)展形勢(shì)分析及投資方向分析報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。