研判2025！中國(guó)氯化鈣行業(yè)產(chǎn)量、價(jià)格及進(jìn)出口分析：2025上半年氯化鈣產(chǎn)量同比增9.94%，基礎(chǔ)設(shè)施需求激增成主要驅(qū)動(dòng)力[圖]

內(nèi)容概要：中國(guó)是全球食用油第一消費(fèi)大國(guó)，人均每日食用油攝入量遠(yuǎn)超推薦量，且近年來(lái)我國(guó)人口老齡化日益加劇，高血壓、糖尿病、高膽固醇血癥、肥胖等疾病發(fā)病率逐年攀升，對(duì)健康食用油的需求迫切，甘油二酯油具有減少脂肪堆積、調(diào)節(jié)血脂等健康優(yōu)勢(shì)，契合消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求，市場(chǎng)需求逐年遞增，市場(chǎng)規(guī)模也不斷擴(kuò)大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國(guó)甘油二酯食用油（二酯油）行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)179.77億元，同比增長(zhǎng)0.21%。

相關(guān)企業(yè)：長(zhǎng)壽花食品股份有限公司、脂代科技（北京）有限公司、廣州市善百年食品科技有限公司、九三糧油工業(yè)集團(tuán)有限公司、廣州永華特醫(yī)營(yíng)養(yǎng)科技有限公司、是一健康科技有限公司、陜西關(guān)中油坊油脂有限公司、益海嘉里金龍魚(yú)食品集團(tuán)股份有限公司

關(guān)鍵詞：磁甘油二酯食用油（二酯油）發(fā)展歷程、甘油二酯食用油（二酯油）發(fā)展背景、甘油二酯食用油（二酯油）產(chǎn)業(yè)鏈、甘油二酯食用油（二酯油）市場(chǎng)規(guī)模、甘油二酯食用油（二酯油）競(jìng)爭(zhēng)格局、甘油二酯食用油（二酯油）發(fā)展趨勢(shì)

一、概述

甘油二酯食用油又稱(chēng)二酯油，是一種特殊的食用油，國(guó)家衛(wèi)生健康委2021年8月3日發(fā)布的一則公告顯示，二酯油生產(chǎn)工藝為以大豆油、菜籽油等為原料，以脂肪酶制劑、水、甘油等為主要輔料，通過(guò)脂肪酶催化，經(jīng)蒸餾分離、脫色、脫臭等工藝而制成。其主要特點(diǎn)是甘油二酯的含量在40%以上。

甘油二酯具有和甘油三酯相似的理化性質(zhì)，由于代謝途徑與甘油三酯的差異以及可以調(diào)控與脂肪氧化相關(guān)基因的表達(dá)，使甘油二酯具有促進(jìn)脂肪氧化、抑制體質(zhì)量增加、降低內(nèi)臟脂肪含量、改善血清膽固醇、調(diào)節(jié)血糖、降低血脂等多種功能，因此，甘油二酯食用油被國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱(chēng)為“脂肪炸彈”。

2000年，甘油二酯油通過(guò)了美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）的公認(rèn)安全物質(zhì)認(rèn)證，其健康特性開(kāi)始受到關(guān)注。2001年起，富含甘油二酯的油脂產(chǎn)品在日本和歐美等國(guó)家與地區(qū)的食用油脂市場(chǎng)流通。2009年，中國(guó)衛(wèi)生部將甘油二酯油列為新資源食品，并制定了嚴(yán)格的質(zhì)量要求評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，這標(biāo)志著甘油二酯油在中國(guó)獲得了官方認(rèn)可，為其市場(chǎng)推廣和產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，此后國(guó)內(nèi)開(kāi)始出現(xiàn)相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)，市場(chǎng)對(duì)其認(rèn)知度逐漸提升，但整體市場(chǎng)規(guī)模較小，產(chǎn)品價(jià)格較高，消費(fèi)群體主要為對(duì)健康有較高需求的人群。

2021年，國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的“新食品原料終止審查目錄”中，新增以多種食用植物油為原料制成的甘油二酯油，擴(kuò)大了植物油的來(lái)源，進(jìn)一步規(guī)范了行業(yè)原料標(biāo)準(zhǔn)，為企業(yè)的創(chuàng)新研發(fā)提供了支持，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化發(fā)展，更多企業(yè)開(kāi)始涉足該領(lǐng)域，產(chǎn)品種類(lèi)也逐漸豐富，近兩年，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，對(duì)健康食用油的需求日益旺盛，甘油二酯油因其減脂、調(diào)節(jié)血脂等健康功效受到更多關(guān)注，同時(shí)，多家油企密集發(fā)布了《甘油二酯油》企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，益海嘉里等頭部企業(yè)也推出相關(guān)產(chǎn)品，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)大，甘油二酯食用油行業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展期。

二、發(fā)展背景

隨著居民生活水平提高，消費(fèi)者對(duì)高端、健康食用油的消費(fèi)能力增強(qiáng)，愿意為具有減脂等健康功效的二酯油支付更高價(jià)格，甘油二酯油作為功能性油脂代表，市場(chǎng)占比不斷提升，行業(yè)經(jīng)濟(jì)前景良好，此外，中國(guó)人均每日烹調(diào)油脂消費(fèi)量遠(yuǎn)超世界衛(wèi)生組織和中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)指南的推薦量，因脂質(zhì)代謝異常引發(fā)的慢性病發(fā)病率較高，消費(fèi)者對(duì)健康食用油的需求迫切，另外，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)啟動(dòng)“體重管理年”三年行動(dòng)計(jì)劃，將肥胖防控提升至國(guó)家戰(zhàn)略高度，消費(fèi)者健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，更傾向于選擇具有減少脂肪堆積、調(diào)節(jié)血脂等功效的二酯油。

三、產(chǎn)業(yè)鏈

甘油二酯食用油行業(yè)上游主要包括大豆油、菜籽油、花生油、玉米油等原料供應(yīng)商，脂肪酶制劑、水、甘油等輔料供應(yīng)商以及生產(chǎn)設(shè)備和包裝材料供應(yīng)商；行業(yè)中游為甘油二酯食用油生產(chǎn)企業(yè)；行業(yè)下游主要包括超市、便利店、糧油專(zhuān)賣(mài)店、電商等線上線下銷(xiāo)售渠道以及終端消費(fèi)者。

甘油二酯食用油消費(fèi)者主要包括關(guān)注健康的中老年人、患有“三高”等慢性疾病的人群、減脂減重人群、追求健康生活的年輕人等，其中，中老年群體因慢性病（如高血壓、高血脂）管理需求，成為甘油二酯油的核心用戶(hù)，占比超80%，近年來(lái)，我國(guó)人口老齡化程度日益加深，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2024年我國(guó)65歲及以上人口數(shù)量達(dá)22023萬(wàn)人，同比增長(zhǎng)1.6%，占全國(guó)人口總數(shù)的比例高達(dá)15.6%，我國(guó)老年人口數(shù)量持續(xù)增加為甘油二酯食用油行業(yè)發(fā)展帶來(lái)廣闊的增長(zhǎng)空間。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢(xún)發(fā)布的《中國(guó)甘油二酯食用油（二酯油）行業(yè)市場(chǎng)供需態(tài)勢(shì)及未來(lái)趨勢(shì)研判報(bào)告》

四、發(fā)展現(xiàn)狀

中國(guó)是全球食用油第一消費(fèi)大國(guó)，人均每日食用油攝入量遠(yuǎn)超推薦量，且近年來(lái)我國(guó)人口老齡化日益加劇，高血壓、糖尿病、高膽固醇血癥、肥胖等疾病發(fā)病率逐年攀升，對(duì)健康食用油的需求迫切，甘油二酯油具有減少脂肪堆積、調(diào)節(jié)血脂等健康優(yōu)勢(shì)，契合消費(fèi)者對(duì)健康飲食的追求，市場(chǎng)需求逐年遞增，市場(chǎng)規(guī)模也不斷擴(kuò)大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國(guó)甘油二酯食用油（二酯油）行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)179.77億元，同比增長(zhǎng)0.21%。

五、競(jìng)爭(zhēng)格局

1、整體格局

與大眾油品相比，我國(guó)甘油二酯食用油相關(guān)企業(yè)數(shù)量較少，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為緩和，目前，甘油二酯食用油（二酯油）行業(yè)內(nèi)代表企業(yè)主要包括長(zhǎng)壽花食品股份有限公司、脂代科技（北京）有限公司、廣州市善百年食品科技有限公司、九三糧油工業(yè)集團(tuán)有限公司、廣州永華特醫(yī)營(yíng)養(yǎng)科技有限公司、是一健康科技有限公司、陜西關(guān)中油坊油脂有限公司、益海嘉里金龍魚(yú)食品集團(tuán)股份有限公司等，其中，長(zhǎng)壽花食品股份有限公司隸屬于山東三星集團(tuán)，是國(guó)內(nèi)甘油二酯食用油產(chǎn)業(yè)化引領(lǐng)者，打造了全球第一條規(guī)?；视投ビ蜕a(chǎn)線；脂代科技自研的甘油二酯食用油生產(chǎn)工藝已達(dá)到國(guó)際頂尖水平，是國(guó)內(nèi)首個(gè)突破產(chǎn)線量產(chǎn)95%以上純度甘油二酯油的企業(yè)。

2、行業(yè)內(nèi)代表企業(yè)分析

（1）長(zhǎng)壽花食品股份有限公司

長(zhǎng)壽花食品股份有限公司隸屬于山東三星集團(tuán)，始建于1997年，集團(tuán)在山東、遼寧鐵嶺、內(nèi)蒙通遼、鄂爾多斯等地建設(shè)了五大原料加工基地，在公司本部、浙江杭州、廣東廣州建有精煉灌裝生產(chǎn)基地，現(xiàn)具有年加工玉米胚芽120萬(wàn)噸，年產(chǎn)精煉玉米油45萬(wàn)噸，小包裝年灌裝45萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力。長(zhǎng)壽花食品是國(guó)內(nèi)甘油二酯食用油產(chǎn)業(yè)化引領(lǐng)者，打造了全球第一條規(guī)?；视投ビ蜕a(chǎn)線；脂代科技自研的甘油二酯食用油生產(chǎn)工藝已達(dá)到國(guó)際頂尖水平，是國(guó)內(nèi)首個(gè)突破產(chǎn)線量產(chǎn)95%以上純度甘油二酯油的企業(yè)。

（2）廣州市善百年食品科技有限公司

善百年是一家國(guó)內(nèi)專(zhuān)注甘油二酯生產(chǎn)、研發(fā)、多場(chǎng)景應(yīng)用的新材料科技公司，是中國(guó)二酯食用油開(kāi)創(chuàng)者，致力于通過(guò)科學(xué)、健康的膳食產(chǎn)品提升國(guó)人健康水平。善百年以科研為企業(yè)基石，設(shè)立暨南大學(xué)善百年先端食品聯(lián)合研究院，共同研發(fā)推出善百年二酯食用油，善百年的目標(biāo)愿景是幫助中國(guó)億萬(wàn)家庭覺(jué)醒，用上更健康的二酯食用油，通過(guò)甘油二酯的應(yīng)用普及，助力實(shí)現(xiàn)全民健康。

六、發(fā)展趨勢(shì)

未來(lái)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)不斷增強(qiáng)，對(duì)健康食用油的需求將持續(xù)增加，甘油二酯油因其減脂、調(diào)節(jié)血脂等健康特性，將被更多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)和接受，甘油二酯食用油企業(yè)也會(huì)加大市場(chǎng)推廣和教育力度，通過(guò)科普宣傳、產(chǎn)品試用等方式，提高消費(fèi)者對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效的了解，進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)需求，此外，甘油二酯食用油企業(yè)將針對(duì)不同消費(fèi)群體的需求，開(kāi)發(fā)差異化產(chǎn)品，例如，針對(duì)中老年人、“三高”人群推出高純度、高功效的產(chǎn)品；針對(duì)年輕消費(fèi)者和家庭用戶(hù)，推出價(jià)格適中、包裝便捷的產(chǎn)品，還可能根據(jù)原料來(lái)源、脂肪酸組成等推出不同類(lèi)型的二酯油，滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣化需求。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢(xún)（www.rainbowgiftswholesale.com）發(fā)布的《中國(guó)甘油二酯食用油（二酯油）行業(yè)市場(chǎng)供需態(tài)勢(shì)及未來(lái)趨勢(shì)研判報(bào)告》。智研咨詢(xún)是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書(shū)、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢(xún)服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢(xún)】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。