2025年中國(guó)米糠油行業(yè)生產(chǎn)工藝流程、政策匯總、供需現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)研判：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈[圖]

內(nèi)容概要：隨著健康飲食理念的普及，消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度越來(lái)越高，對(duì)食用油的營(yíng)養(yǎng)成分和健康價(jià)值有了更深入的了解，米糠油富含谷維素、維生素E、植物甾醇等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有降低膽固醇、抗氧化等保健功效，受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國(guó)米糠油需求量達(dá)94.3萬(wàn)噸，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)59.7億元，產(chǎn)品均價(jià)約為6330.9元/噸，未來(lái)，隨著年輕一代消費(fèi)者成為主力軍，他們更注重產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感體驗(yàn)，更傾向于選擇品質(zhì)較高的米糠油產(chǎn)品。

相關(guān)企業(yè)：益海嘉里金龍魚糧油食品公司、浙江得樂(lè)康食品股份有限公司、湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司、長(zhǎng)壽花食品股份有限公司、中糧集團(tuán)有限公司、蚌埠市江淮糧油有限公司、江西金佳谷物股份有限公司、固始縣豫申糧油工貿(mào)有限公司、江西省天玉油脂有限公司、遼寧豐之錦農(nóng)業(yè)科技有限公司、濟(jì)寧康維生物油脂有限公司、遼寧豐禾源油脂科技有限公司、江西高安建發(fā)油脂有限公司

關(guān)鍵詞：米糠油市場(chǎng)政策、米糠油產(chǎn)業(yè)鏈、米糠油市場(chǎng)供需、米糠油市場(chǎng)規(guī)模、米糠油競(jìng)爭(zhēng)格局、米糠油發(fā)展趨勢(shì)

一、概述

米糠油是指以米糠為原料，經(jīng)浸提、精煉等工藝生產(chǎn)而成的植物油脂，行業(yè)內(nèi)部分企業(yè)為推廣方便，也將米糠油稱為稻米油。米糠油具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，富含谷維素、天然維生素E、生育三烯酚、角鯊烯、植物甾醇等活性成分，是一種健康的食用油。

根據(jù)米糠油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB19112-2003），米糠油按品質(zhì)由高到低分為一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)和四級(jí)米糠油，其中，一級(jí)和二級(jí)米糠油顏色淺黃或深黃，清澈透明，無(wú)氣味，口感良好，烹調(diào)時(shí)宜選用一級(jí)或二級(jí)米糠油。該標(biāo)準(zhǔn)還要求，米糠油中不得摻有其他食用油和非食用油；也不得添加任何香精和香料；壓榨米糠油、浸出米糠油要在產(chǎn)品標(biāo)簽中分別標(biāo)識(shí)“壓榨”、“浸出”字樣。此外，由于含有脂肪酶、脂肪氧化酶等多種活性酶，新鮮米糠氧化變質(zhì)的速度是很快的，如果原料或工藝不合理，用已經(jīng)氧化變質(zhì)的米糠生產(chǎn)米糠油，會(huì)嚴(yán)重降低米糠油的品質(zhì)。

二、市場(chǎng)政策

近年來(lái)，我國(guó)相繼發(fā)布《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2024年本）》、《關(guān)于落實(shí)中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于學(xué)習(xí)運(yùn)用“千村示范、萬(wàn)村整治”工程經(jīng)驗(yàn)有力有效推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興工作部署的實(shí)施意見(jiàn)》、《關(guān)于推進(jìn)“合理膳食、健康生活”科普宣傳的倡議書》、《關(guān)于切實(shí)做好2024年夏季糧油收購(gòu)工作的通知》、《國(guó)家全谷物行動(dòng)計(jì)劃（2024—2035年）》、《關(guān)于進(jìn)一步深化農(nóng)村改革 扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的意見(jiàn)》、《鄉(xiāng)村全面振興規(guī)劃（2024－2027年）》、《加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)規(guī)劃（2024－2035年）》等一系列支持政策鼓勵(lì)稻谷種植、稻谷深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，米糠油作為稻谷加工的重要衍生品，受到眾多國(guó)產(chǎn)產(chǎn)業(yè)政策的支持。

三、產(chǎn)業(yè)鏈

米糠油行業(yè)上游主要包括稻谷種植、稻谷加工、生產(chǎn)設(shè)備、包裝材料等行業(yè)，其中，稻谷種植是米糠油產(chǎn)業(yè)鏈的起始環(huán)節(jié)，收獲的稻谷經(jīng)過(guò)脫殼、碾磨等工序，其產(chǎn)生的副產(chǎn)品米糠是生產(chǎn)米糠油的主要原料，此環(huán)節(jié)的加工技術(shù)和設(shè)備水平，會(huì)影響米糠的產(chǎn)量和質(zhì)量，進(jìn)而影響米糠油的生產(chǎn)成本和品質(zhì)；行業(yè)中游為米糠油生產(chǎn)加工；行業(yè)下游為消費(fèi)市場(chǎng)，主要包括食品加工、家庭消費(fèi)以及工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，米糠油可用于家庭烹飪，也廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)，如烘焙食品、油炸食品的生產(chǎn)，以提供豐富的營(yíng)養(yǎng)和良好的風(fēng)味，此外，米糠油還可作為原料用于生產(chǎn)潤(rùn)滑油、生物柴油等工業(yè)產(chǎn)品。

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《中國(guó)米糠油行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)及投資潛力研判報(bào)告》

四、發(fā)展現(xiàn)狀

隨著健康飲食理念的普及，消費(fèi)者對(duì)健康飲食的關(guān)注度越來(lái)越高，對(duì)食用油的營(yíng)養(yǎng)成分和健康價(jià)值有了更深入的了解，米糠油富含谷維素、維生素E、植物甾醇等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有降低膽固醇、抗氧化等保健功效，受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2024年我國(guó)米糠油需求量達(dá)94.3萬(wàn)噸，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)59.7億元，產(chǎn)品均價(jià)約為6330.9元/噸，未來(lái)，隨著年輕一代消費(fèi)者成為主力軍，他們更注重產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感體驗(yàn)，更傾向于選擇品質(zhì)較高的米糠油產(chǎn)品。

五、競(jìng)爭(zhēng)格局

1、整體格局

我國(guó)居民食用植物油消費(fèi)結(jié)構(gòu)中，主要以大豆油和菜籽油為主，葵花籽油、花生油、芝麻油、橄欖油、棉籽油、玉米油和米糠油等居民消費(fèi)比例相對(duì)較小，屬于小品種油脂，但近年來(lái)，隨著國(guó)民收入水平的不斷提升，包括米糠油在內(nèi)的小品種油脂快速發(fā)展，與此同時(shí)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈，目前，我國(guó)米糠油行業(yè)內(nèi)代表企業(yè)主要包括益海嘉里金龍魚糧油食品公司、浙江得樂(lè)康食品股份有限公司、湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司、長(zhǎng)壽花食品股份有限公司、中糧集團(tuán)有限公司、蚌埠市江淮糧油有限公司、江西金佳谷物股份有限公司、固始縣豫申糧油工貿(mào)有限公司、江西省天玉油脂有限公司、遼寧豐之錦農(nóng)業(yè)科技有限公司、濟(jì)寧康維生物油脂有限公司、遼寧豐禾源油脂科技有限公司、江西高安建發(fā)油脂有限公司等。

2、行業(yè)內(nèi)代表企業(yè)分析

（1）江西省天玉油脂有限公司

江西省天玉油脂有限公司先后通過(guò)了誠(chéng)信管理體系、質(zhì)量管理體系、食品安全管理體系、環(huán)境管理體系、卓越績(jī)效管理體系、職業(yè)健康管理體系等認(rèn)證；產(chǎn)品先后獲得綠色食品、有機(jī)食品、江西省名牌產(chǎn)品、江西好糧油等，產(chǎn)品包括稻米油精細(xì)脫脂米糠、植物油酸系列、茶油、茶皂素等。公司現(xiàn)可年加工油料20萬(wàn)噸，精煉米糠油10萬(wàn)噸，精煉山茶油5000噸，蒸餾植物油酸2萬(wàn)噸，在茶油及稻米油生產(chǎn)上具備全國(guó)同行業(yè)產(chǎn)能較大、工藝突出、產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)的生產(chǎn)線，此外公司現(xiàn)擁有發(fā)明專利2項(xiàng)，實(shí)用新型專利22項(xiàng)。

（2）遼寧豐禾源油脂科技有限公司

遼寧豐禾源油脂科技有限公司公司主要經(jīng)營(yíng)范圍為：食品生產(chǎn)，食品經(jīng)營(yíng)，飼料生產(chǎn)，非食用植物油加工，非食用植物油銷售，飼料原料銷售。公司于2021年注冊(cè)，通過(guò)和河南工業(yè)大學(xué)的科技合作關(guān)系，依托盤錦東北糧食儲(chǔ)備集散中心和精深加工產(chǎn)業(yè)基地發(fā)展戰(zhàn)略，現(xiàn)已建成300噸/D米糠預(yù)處理生產(chǎn)線，300噸/D膨化米糠生產(chǎn)線，10噸/D食用油灌裝生產(chǎn)線。

六、發(fā)展趨勢(shì)

未來(lái)，在消費(fèi)升級(jí)的背景下，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和健康的需求日益增強(qiáng)，高端米糠油產(chǎn)品的占比將逐步提高，米糠油企業(yè)會(huì)加大對(duì)有機(jī)、非轉(zhuǎn)基因米糠油等高品質(zhì)產(chǎn)品以及功能性食品的研發(fā)投入，此外，米糠油在功能性食品和保健品市場(chǎng)的應(yīng)用潛力巨大，未來(lái)將通過(guò)深入研究其營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性，開(kāi)發(fā)出更多具有針對(duì)性的功能性食品或保健品。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（www.rainbowgiftswholesale.com）發(fā)布的《中國(guó)米糠油行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)及投資潛力研判報(bào)告》。智研咨詢是中國(guó)領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號(hào)，每天及時(shí)掌握更多行業(yè)動(dòng)態(tài)。